Можно ли отравиться компотом

Почему вишню нельзя консервировать с косточками?

=== Скачать файл ===

Что делать при отравлении

Симптомы и последствия отравления синильной кислотой

Форум химиков Форум химиков Пропустить. Вопросы, связанные с химией вообще. Вы можете задать здесь свой вопрос, и мы постараемся на него ответить. General chemical questions go here. Вишневый компот - с косточками или без? Многолетняя практика показывает, что можно и с косточками - никто еще не отравлялся. Но все же, есть ли опасность в употреблении компота сваренного из вишен с косточками? Возможно ли попадание амигдалина из косточек в мякоть и сок компота при хранении или приготовлении? Прием внутрь г ядрышек амигдалинсодержащих растений может привести к тяжелому и даже смертельному отравлению взрослого человека. Нужно еще делать поправку на то, что синильная кислота реагирует с глюкозой и др восстанавливающими сахарами в компоте и нейтрализуется ими. Всё зависит от дозы Бог на стороне не больших батальонов, а тех, кто лучше стреляет приписывается Вольтеру. Кстати, по воспоминаниям он пахнет сильнее, чем синилка. В водном растворе при доступе воздуха она превращается в соль аммония муравьиной кислоты. Правильно ли я понимаю, что при варке компотов в таком случае все, что из косточек каким-то чудом попадает через скорлупу в жидкость, уже не должно содержать синильной кислоты? Другое дело, что кушать эти продукты превращения тоже не столь полезно наверно. Но кто-нить хоть раз слышал об отравлениях от компотов вишни? Зернышки есть наверно не стоит в больших количествах. Характерный привкус у них точно есть. Собственно, этот странный вкус и вызвал интерес в свое время. Про амигдалин и нахождение его в косточках чего угодно уже знала к тому времени. И сразу возник такой же вопрос. Годах в х, в их начале время было специфическое, голодноватое, что как-то объясняет мою жадность случилось мне на базаре купить граммов 'миндаля'. В процессе 'органолептического контроля' в смысле, на вид и вкус поняла я, что миндаль-то мой - скорее всего сливовые косточки, и не без соответствующего запаха, и даже малость горьковатые. Денег было жалко, орехов хотелось, так что я их слопала. Часа мутило в смысле, было противно, и даже казалось, что участилось дыхание-может, со страху? Так что по результатам опыта думаю- про вишевые косточки это, скорее всего, фигня и городские легенды. Компот больше года в крайнем случае двух не хранится. Интересно, что например крысы, дорвавшись до яблок, едят совсем не мякоть плода а именно семечки. От чего бы это? По данной теме остается только один вопрос - термическая обработка варение компота как то влияет на содержание амигдалина в косточках, если да, то как? Она в принципе предпочтет ИМХО любое зерно. Или, допустим, корень растения луковичного. Там мало воды, но много чего другого. Прежде всего растительных масел, энергетическая ценность которых высока. А энергия крысам нужна. Пульс сердца около четырехсот ударов в минуту. Все должно обеспечиваться калориями. Ядра абрикосовых косточек вполне съедобны, я сам, помню, в детстве лущил их и ел горстями, только косточки нужно было брать от 'калировки', потому как у 'дички' были горькие. И никогда не слышал, чтобы кто-то ими отравился. Единственное, что слышал, так это то, что от наливок на косточковых вишня, абрикос, слива голова потом сильно болит, ну это уже от дозы, видимо, зависит. Химия - область чудес, где скрыто счастье человечества с Максим Горький. Мы в Донбассе закрывали компот с косточками ещё во полёта Гагарина!!! Как вишнёвый, так и сливовый и абрикосовый Нужно ли спасать Рим, если из тебя всё равно сделают шкварки Смертельных исходов не наблюдалось. Такой же компот из вишни на ножках - без последствий. Местное население об этом знает. Все с точностью до наоборот. Учитывая что синильная кислота очень нестойкое соединение то за 3 года она скорее сама гидролизуется более чем полностью Синильная кислота и цианицы не приводят к кишечным растройствам Цианиды не равно синильная кислота. Спазмы кишечника особенно прямой кишки и желудка естественная рефлекторная реакция организма на отравления попытка избавится от источника яда. Гидролиз синильной кислоты - интересная реакция. В компотах слабокислая реакция за счет органических кислот яблочной лимонной и пр. И кишечное растройство и спазмы это несколько разные симптомы. Кишечное растройство это банальный понос а не спазмы. Все сообщения 1 день 7 дней 2 недели 1 месяц 3 месяца 6 месяцев 1 год Поле сортировки: Кто сейчас на конференции Сейчас этот форум просматривают:

Лазерный нивелир построитель

Где подать заявлениена разводв люберцах

Сколько весит 1 евро

Права и обязанности пешеходов

Прикладные виды гимнастики

Новости федерального агентства по печати

Новости гаи воронеж

Правила для принимающей стороны

Деревянные межкомнатные двери статьи

План родительского собрания в 11 классе

Тесто на вафли хрустящие

Лариса гузеева новости 2017