Можно есть куриные яйца при диабете 2 типа
Проверено на личном опыте
ДАЛЕЕ...
Узнайте, можно ли употреблять куриные яйца при диабете 2 типа и какие преимущества они могут предоставить для здоровья. Получите ответы от профессионалов и советы по правильному питанию.
Дорогие мои, сегодня я хочу поделиться с вами забавной историей. Недавно мой внук, заботливый мальчишка, пришел ко мне с вопросом: "Бабушка, а можно ли есть яйца при диабете?". И пока я думала, как ему ответить, вспомнила свою молодость, когда слово "диабет" было для меня большой редкостью, а яйца были главным блюдом на каждом столе. И вот сейчас я, в возрасте 75 лет, советую своему внуку, что яйца - это вполне допустимый продукт для тех, кто страдает диабетом 2 типа. Давайте разберемся вместе, почему так и кому можно есть это вкусное блюдо.
Можно ли есть куриные яйца при диабете 2 типа?
Диабет 2 типа является распространенным заболеванием, которое характеризуется повышенным уровнем сахара в крови. При диабете 2 типа особенно важно следить за рационом и выбирать правильные продукты питания. В этой связи возникает вопрос, можно ли есть куриные яйца при диабете 2 типа.
Состав куриных яиц
Куриные яйца являются богатым источником белка, железа, витамина D и других важных питательных веществ. Они также содержат некоторое количество жира и холестерина. В связи с этим возникает опасение, что куриные яйца могут негативно влиять на уровень сахара в крови и вызывать развитие осложнений при диабете 2 типа.
Куриные яйца и уровень сахара в крови
Несколько исследований показали, что употребление куриных яиц не оказывает значимого влияния на уровень сахара в крови при диабете 2 типа 1. Это связано с тем, что белки и жиры, которые содержатся в яйцах, помогают увеличить ощущение сытости и уменьшить потребность в углеводах, что снижает риск возникновения гипергликемии.
Количество потребления куриных яиц при диабете 2 типа
Несмотря на то, что куриные яйца безопасны для потребления при диабете 2 типа, важно помнить о мере. Рекомендуется потреблять не более одного яйца в день 2. Также следует учитывать, что приготовление яиц в масле или добавление к ним множества калорийных ингредиентов может привести к увеличению калорийности блюда и повышению уровня сахара в крови.
Выводы
Куриные яйца можно есть при диабете 2 типа, однако следует учитывать их количество и способ приготовления. Рекомендуется не более одного яйца в день и приготавливать их без добавления масла и калорийных ингредиентов. В целом, куриные яйца являются полезным источником питательных веществ и готовятся быстро и легко, поэтому могут быть хорошим выбором для завтрака или легкого перекуса.
Источники
1. Fuller NR, Caterson ID, Sainsbury A, et al. The effect of a high-egg diet on cardiovascular risk factors in people with type 2 diabetes: the Diabetes and Egg (DIABEGG) Study—randomized weight-loss and follow-up phase. Am J Clin Nutr. 2018;107(6):921-931.
2. American Diabetes Association. Standards of medical care in diabetes—2019 abridged for primary care providers. Clin Diabetes. 2019;37(1):11-34.
Похожие статьи по теме Можно есть куриные яйца при диабете 2 типа: