Можно Ли Горький Шоколад На Кето Диете
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
3,4 тыс . просмотров публикации Уникальные посетители страницы
2,4 тыс . прочитали до конца Это 70% от открывших публикацию
чтобы не пропустить новые публикации
На кето-диете мы говорим "прощай" большинству привычных сладостей . Никаких больше эклеров к чаю, никаких тирамису . И только шоколад тёмных оттенков остаётся в нашей жизни . А значит, жизнь по-прежнему прекрасна! :)
В том, что тёмный шоколад - в списке допустимых на кето-диете продуктов, нет ничего удивительного . Во-первых, качественный тёмный шоколад, сделанный из натурального тёртого какао, это высокожировой продукт , в нем нет молока и очень мало сахара .
А во-вторых, тёмный шоколад - это действительно кладезь полезностей:
Есть три простых, но очень важных правила:
1 . На кето можно только натуральный темный и горький шоколад с содержанием какао не менее 75%, а лучше - от 85% и выше .
Некоторые производители хитрят: пишут на упаковке крупными буквами "Тёмный" или "Горький", но при этом процент содержания какао в составе плитки указывают только на обороте, самым мелким шрифтом . И если мы напряжем зрение или воспользуемся лупой, то узнаем, что какао там на самом деле - всего 60-65% . Такой шоколад нам не подходит .
А вот к шоколаду, на котором крупными буквами написано "БЕЗ САХАРА", как раз следует отнестись с подозрением! Например, я точно знаю, что в "горьком" шоколаде одной известной марки вместо сахара содержится мальтитол, который не разрешен на кето и может вызвать скачок инсулина и приступ нездорового аппетита ( проще говоря, срыв ) .
2 . Шоколад на кето-диете - это всегда десерт, приятное дополнение к основному блюду .
То есть сначала перед нами на столе должна появиться традиционная кето-тарелка с чем-то белково-жирным и овощно-зеленным, а уже потом, к чаю или кофе, - кусочек-другой шоколада . Только так, и никак иначе .
3 . Если вы недавно перешли на низкоуглеводное питание и ещё не победили до конца свою тягу к сладкому, то скорее всего, вам пока вообще не стоит заигрывать с шоколадом . Одна съеденная долька - и вы, возможно, утратите контроль над собой, а когда придёте в себя - будет уже поздно . . .
Как это ни парадоксально, но шоколадом на кето можно угоститься, когда сладкое уже перестало будоражить ваш мозг . И тогда, откусив маленький кусочек и смакуя его на языке, вы, скорее всего, почувствуете и насладитесь новыми оттенками шоколадного вкуса, распознать которые раньше вам мешал сахар . . .
Напоследок - ещё пара полезных советов любителям шоколада:
Шоколад в плитках можно заменить тёртым какао - это продукт, который непосредственно производится из какао-бобов . Его можно заказать в интернете или купить в магазинах для кондитеров . В 100 граммах правильного тёртого какао содержится всего 11,6 г углеводов!
Из тёртого какао в домашних условиях, используя эритрит и сливочное или кокосовое масло, можно приготовить свой кето-шоколад (например, в виде жиробомбочек ) .
Также тёртое какао отлично подходит для того, чтобы приготовить знаменитый шоколадный пирог по рецепту Татьяны Демьяненко . Многие люди на кето говорят, что он радует и насыщает гораздо лучше, чем магазинный шоколад .
А вы любите шоколад? Позволяете его себе на кето?
Все, что вы хотели знать о кетогенной диете
Главная › Продукты › Можно ли? › Можно ли шоколад на кето-диете?
Содержание
скрыть
Бывший "углеводный наркоман", счастливая мамочка и главный редактор KetoDieto .
Убедитесь, что в шоколаде нет соевых, искусственных подсластителей или сахара . Если вы покупаете подслащенный шоколад, убедитесь, что он подслащен стевией, эритритом или любыми другими кето-дружественными сахарозаменителями .
Таня - профессиональный кулинарный фотограф, кето-блогер и автор рецептов .
Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша .рф . Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое .
К тому же вы можете получить скидку 3% ! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto . Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт :)
Перейти в магазин
Отказ от ответственности: KetoDieto .com не предоставляет медицинские консультации, диагностику или лечение . Информация на этом сайте не предназначена для диагностики, предотвращения или лечения каких-либо заболеваний . Дополнительная информация по этой ссылке !
© 2018–2021 . Все, что вы хотели знать о кетогенной диете
Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!
Шоколад изготавливают из сушеных, жареных и измельченных какао-бобов, которые затем смешивают с различными ингредиентами, такими как сахар, молоко, ваниль, соевый лецитин и тому подобное . Содержание какао в шоколаде, который вы покупаете (например, 85%), соответствует проценту твердых веществ какао .
Темный шоколад не содержит молока, в то время как молочный шоколад содержит много сахара, довольно много молока и небольшое количество настоящего какао . Белый шоколад, с другой стороны, содержит масло какао, молоко и сахар, но его лишают других обезжиренных твердых какао-веществ и пользы, которую они несут .
В целом, можно, однако есть несколько вещей, которые следует учитывать:
Чем темнее шоколад, тем лучше, так как, чем выше процент какао, тем меньше чистых углеводов будет содержать шоколад, и тем больше пользы получит ваш организм . Выбирайте не менее 70%, или, если хотите, берите 85% или выше .
Содержание углеводов будет отличаться от бренда к бренду, поэтому всегда проверяйте этикетку при покупке . Шоколад с 85%-99% какао содержит от 15 до 20 г чистого углевода на 100 г — примерно на 2 г на 10 г квадратик . Не плохо .
Оба будут содержать чрезвычайно много углеводов (обычно около 40-50 г на 100-граммовую порцию) . Кроме того, они содержат слишком много молока и сахара, и слишком мало какао, чтобы иметь какую-либо пользу для здоровья .
Это означает, что вы должны потреблять его в умеренных количествах . Большинство видов шоколада содержит от 500 до 600 ккал на 100 г, иногда даже больше . Кроме того, содержание углеводов делает его вполне приемлемым для употребления небольшого кусочка, но менее идеальным продуктом, если вы захотите съесть половину плитки .
Чем выше содержание какао, тем слабее будет шоколад, и тем меньше вероятность того, что вы будете переедать . Однако, если вам все еще трудно ограничиться маленьким кусочком, просто не покупайте его .
Чем темнее шоколад, тем больше он будет содержать кофеина — обычно это от 17,5 до 70 мг кофеина на 100 г, что является незначительным количеством по сравнению с настоящим кофе (который содержит от 65 до 150 мг кофеина на чашку), но если вы особенно чувствительны к нему, ешьте шоколад в начале дня .
Теперь давайте рассмотрим плюсы шоколада .
Шоколад содержит много хороших жиров — мононенасыщенных и насыщенных . Но, фактически, насыщенный жир не был непосредственно связан с сердечными заболеваниями, поэтому нет необходимости бояться его . Типом, содержащимся в шоколаде, является стеариновая кислота, которая не оказывает отрицательного влияния на уровень холестерина ЛПНП («плохой») .
В целом, потребление шоколада даже связано с улучшением состояния сердечно-сосудистой системы . В основном это происходит из-за высокого содержания флавоноидов, что делает его противовоспалительным продуктом, который помогает организму управлять окислительным стрессом .
Темный шоколад, богатый флаванолами, имеет еще одно важное преимущество — он защищает от вредного ультрафиолетового излучения .
Кроме того, шоколад содержит много клетчатки, что является отличной новостью для вашего пищеварения . Содержание волокна будет варьироваться от бренда к бренду, но в большинстве случаев оно будет составлять от 10 до 20 г на 100 г .
Также шоколад содержит большое количество магния, железа, меди, калия, селена и т . д .
Вы вполне можете приготовить шоколадные кето-батончики в домашних условиях, используя такие простые ингредиенты, как:
Приготовление: просто растопите сливочное и кокосовое масло, а также какао, и хорошо перемешайте . Добавьте жирные сливки, подсластитель и ванильный экстракт, и снова перемешайте . Посыпьте щепоткой морской соли, а затем вылейте шоколадную смесь в нужную вам форму и посыпьте морской солью сверху . Поставьте в морозильник и замораживайте в течение часа .
Нет никаких сомнений в том, что темный шоколад (85% или выше) является гораздо лучшей альтернативой традиционным десертам с высоким содержанием углеводов . Если время от времени вы хотите чего-то сладкого, нет ничего плохого в том, чтобы потреблять его в небольших количествах . Просто запомните ключевое слово: умеренность .
В ближайшее время мы опубликуем информацию .
Ketonews .ru
Сайт про кетодиету, LCHF, здоровье, фитнес, ЗОЖ
4 .9
/
5
(
21
голос
)
Ираида |
16 .09 .2018 at 16:10 |
Ответить
SimplyTheBest |
17 .09 .2018 at 11:23 |
Ответить
Анна |
24 .01 .2019 at 22:50 |
Ответить
SimplyTheBest |
28 .01 .2019 at 11:52 |
Ответить
Ольга |
08 .02 .2019 at 15:16 |
Ответить
SimplyTheBest |
17 .02 .2019 at 16:02 |
Ответить
Nix |
17 .12 .2019 at 11:46 |
Ответить
Kate |
24 .12 .2019 at 16:53 |
Ответить
Posted By: SimplyTheBest
06 .05 .2018
Здравствуйте! Меня зовут Аня и я шоколадоголик на кетодиете . Конечно, первые несколько месяцев на кето я продержалась без какого-либо шоколада, но потом уж очень много интересного прочитала о полезных свойствах какао-бобов, что решила вернуть эти бобы в свою жизнь . Ничего не нашла подходящего во «Вкусвилле», но не сдалась и решила выбрать таки себе идеальный кето-шоколад и сделать это в обычных магазинах, без айхерба и других зожных магазинов, куда меня редко заносит . Хотелось найти шоколад на каждый день, который я легко смогу бросить в корзину в обычном супермаркете .
В итоге, методом тыка и чтения этикеток выбрала-таки шоколад своей мечты, о котором и расскажу в конце обзора .
Этот шоколад скорее на мальтитоле, чем на стевии
Сначала я попробовала шоколад бренда «Победа вкуса» . Куплен был в магазине сети «Виктория», но видела его и в других сетях .
Называется «Шоколад горький 72% без сахара на стевии» . Да, звучало хорошо и он вкусный, но самого какао при ближайшем прочтении этикетки оказлось не 72, а 55%, что маловато . И в составе роль подсластителя все-таки играет мальтитол, указанный в составе на втором месте . Стевия там явно просто «для красоты» добавлена . У меня от этой шоколадки случился лютый голод, хотя я была сыта и я не смогла остановиться, съела её всю, из чего вывод, инсулин подпрыгнул, за ним и аппетит . В общем, это вкусно, но это чистый мальтитол и не кето .
Цену не вспомню, но около 150 рублей за плитку .
Состав: какао тертое, мальтитол (подсластитель), какао-порошок, пребиотик (инулин), какао-масло, ароматизатор (ванилин), эмульгатор (лецитин), натуральный подсластитель (стевия) . В шоколаде содержатся, не менее: общий сухой остаток какао – 65%, масло какао – 33% . Может содержать следы орехов, злаков, молочных продуктов .
Вторым вариантом стал шоколад производителя «Верность качеству»
Коллекция горького шоколада называется «Априори» . Я выбрала тот, у которого в составе только 99% шоколада и ванильный экстракт . Это идеальный кето-состав, конечно, и мне понравилось, что он упакован в плиточки по 5 гр, удобно есть .
Но, честно скажу, он не очень вкусный . Когда я первый раз его попробовала, мне показалось, что я ем картон . С бронекофе , маслом и орешками он стал чуть вкуснее (см фото ниже) . Не вызывает лютого аппетита, его не съешь сразу весь, кажется, сахара там точно нигде не спрятали .
В общем, это хороший кето-шоколад по составу и по хорошей цене, около 190 рублей за плитку в Москве . Но невкусный, на мой взгляд .
С шоколадом «Априори 99 процентов» мне понравилось делать вот такие десертные бутерброды
К сожалению, именно версия в 99% продается мало где, видела в «Твой дом» . В остальных крупных супермаркетах только не более 85% встречала .
Я выбрала тот, что справа, 100-процентый
Третий вариант был близок к моей мечте о кето-шоколаде .
Эквадорский шоколад Hoja Verde 100% дал мне желанный вау-эффект . Это очень вкусный шоколад, где в составе просто какао тёртое, на явно прекрасных какао-бобах . Он кошерный, веганский, одобрен USDA Organic, EU Organic Farming и участвует в программе поддержки справедливой торговли Fair Trade . В общем, делают его эквадорские девственницы, он отличного качества .
Бабочки у меня в животе от него зашуршали, и на долгое время он стал у меня любимым . Никаких побочных эффектов, могу съесть квадратик с кофе за завтраком и весь день счастлива . На аппетите никак не сказывался, инсулин от него явно не прыгал . Очень приятный насыщенный вкус какао, немного маслянистый .
В нем меня долго устраивало все, кроме цены и доступности . В продаже нашла его только в магазине «Твой дом» по цене 499 рублей за 50 гр . Но мы же, кетозники, народ решительный и я уже даже позвонила его представителям в России, чтобы купить коробку с оптовой скидкой .
Пошла мимо отдела какао и увидела бежевую крафт-упаковку с надписью «какао тёртое» от производителя «Боб какао трейдинг» . В общем, это тот же самый шоколад, но продается не рядом с шоколадом, а в отделе какао . Состав и пропорция БЖУ оказались просто кето-идеальными . Всего 11,6 гр углеводов и почти 50 гр жира . Отдельно указаны пищевые волокна, что большая редкость для отечественных этикеток . Состав звучит как латиноамериканская песня: какао тертое, натуральное из элитных како-бобов сорта тринитарио, Колумбия . Хочется добавить «te quiero mucho, mi corazon»
Купила большую плитку 220 гр за 399 р . (Узнать больше о моих расходах на кетодиете можно по ссылке) Потом купила ещё и для свекрови взяла .
Это оказался ароматный, классный шоколад из колумбийских какао-бобов, тоже не вызывающий никаких инсулиновых страстей . Наоборот, когда завершаю им завтрак с кофе появляется приятное чувство, что и десерт съела и организм мне благодарен . Этикетка обещала «отличный антидепрессант», соглашусь с ней, пожалуй .
Единственное, что мне в нем не понравилось, неудобно кромсать . Кусочками не отламывается ровно, только с ножом . Жёсткий .
Надеюсь, скоро удастся сделать и совместную кето-закупку этого шоколада, веду переговоры с поставщиком . А если встречу новую шоколадную любовь, добавлю её в эту же статью, не переключайтесь .
У вас какой любимый кето-шоколад? Расскажите в комментариях или в Инстаграме мне, я хоть порадуюсь, что мои обзоры кто-то читает и я не один шоколадоголик на кетодиете .
Несколько интересных фактов о какао я прочитала в книге « Клетка на диете» (Fat for Fuel) Джозефа Мерколы , обзор которой доступен вам по ссылке (Кстати, эта же книга недавно вышла с новой обложкой «Кетодиета») . Но доктор больше рекомендует какао-порошок и какао-масло, хотя остальные кето-эксперты, которых я читала, волне себе «ЗА» тёмный горький шоколад с минимумом или без сахара и сахарозаменителей и за всё какао, в целом . Итак, Меркола советует:
Расскажу о тех, видах шоколада про которые вы стали спрашивать чаще всего после выхода этой статьи . Итак
Товарищи, конечно 85% звучит почти как кето-шоколад, но посмотрите состав . Всё-таки 11 граммов чистого сахара на плитку и какао с пониженным содержанием жира . Зачем они его понижают? Вот, странные .
Второй красавчик-шоколад Red из Латвии отлично маскируется и вы часто спрашиваете о нём .
Но давайте смотреть на состав . Эритрит, стевия, класс! Вроде самые полезные заменители сахара . Но вот полидекстроза, соевый лецитин и загадочные ароматизаторы да и обезжиренный какао зачем нам на кето-диете? Правильно, не нужны . К тому же, он не вкусный . Видимо, полидекстроза не в моём вкусе . Да и аж 30 углеводов на плитку, многовато, товарищи . Не рекомендую .
Прочитала в блоге Cilantro .ru , что на iHerb появился шоколад, подходящий для кето-диеты . Посмотреть можно по ссылке . Без сахара . Стоит 351 рубль за плитку в 65 гр . Состав выглядит идеальным, какао, кокос, ваниль, всё .
Купила и попробовала . В общем, там тонкая симпатичная шоколадка с кокосовой стружкой на одной стороне . По вкусу он очень похож на эквадорский шоколад, см выше . В общем, довольно вкусно, но он совсем тёмный и много не съешь . Плитку ела два дня . Заказывать снова скорее всего не будут . iHerb стал доставлять в Москву всё с какой-то нереальной скоростью, но я перешла на домашний кето-шоколад .
— Ого) почему-то хочется из него и масочки/скрабики поделать . Не только есть .
— Об этом я не думала, но уверена, что можно да
Я нашла в совместных закупках какао тертое 1000 за кг и какао масло 1000 за кг, Lucker минидиски
— Не пробовали шоколад от ротфронта Экоботаника на стевии? Вроде он получше, чем Победа вкуса
— Видела, но состав не понравился, не стала брать
— У меня 97,7% и он тадааам соленый и странный на вкус)))
— Ого! Солёные вкусы интересные, какого производителя?
— Мне априори нравится 75-85%, шоколад от коммунарки 99% горький и вкусный, цитируя тебя «десерт с’ела и наелась») . Линдт 85%, ашановский шоколад 85%, в ленте heidy вроде- очень вкусный
— Да, знаю почти все эти варианты, кроме heidy, но я теперь боюсь шоколада даже с минимальным сахаром, он будит во мне обжору не тот пока уровень кето — крутизны сайт да, сделан, чтобы постить то, что в ИГ не влезет, всегда рада сотрудничеству с другими кето-авторами
— Намек)) . Ну тут индивидуально скорее . Мне настолько шоколад от коммунарки нравится (сфоткаю) , а он горький, что я его ем больше! А вот сладкие наоборот не хочется больше
— Здорово! Хочу шоколад, но у меня эстрогендоминирование, бобы нельзяяя пока терплю изо всех сил, кокос-кокос и ещё раз кокос
— Ого, сочувствую благо и кокос бывает нынче вкусным
— О, меня таким шоколадом из Доминиканы угостили;) это ж какое офигенный, половина такой полосочки на кружку молока;) няма;)
— О да, чистое какао тёртое обалденно пахнет и очень вкусное
— Это ufeelgood шоколад из джаганнат?)
— Нет, на фото как раз красавчик производства «Боб Какао Трейдинг» куплен в «Твой дом»
Здравствуйте! Спасибо за информацию! А нв начале кетопути можно баловаться такими вкусняшками или нужно адаптироваться, чтобы запустить процесс? И в каком магазине в итоге какао тертое продаётся?
Я бы не советовала . Особенно, если есть задача снизить вес или если кето нужно для здоровья . Успеете набаловаться)) Вкусное никуда не денется! Какао тёртое беру в «Твой дом», но вижу в продаже и во многих других супермаркетах . Сейчас даже к кофе, вместо шоколада, беру какао-масло, бросаю в чашку, очень аромат нравится .
Пробовала кучу видов 100% шоколада, включая шоколад от известных производителей типа Hussel и прочих забугорных товарищей . Беру только шоколад без подсластителей (даже от стевии у меня неприятный холодок на языке и разыгрывается аппетит) . Мне пока понравились два вида: один французский François Pralus, а второй наш от Ярославской мануфактуры (бренд Шоколад на меду, но именно этот без мёда, конечно) . Французского у нас не встречала, но он просто потрясающий, стоит около 6 евро за плитку 100 грамм, а наш беру регулярно в Москве, он стоит 270 р за плитку 70 грамм . Во французском в составе какао-масло, какао-бобы и соевой лецитин с припиской ‘без гмо’ . В нашем — только какао-масло и какао-бобы . Вообще, 100% шоколад — это очень вкусно .
Абсолютно согласна, мне тоже вкусно на 100% . А про то, что шоколад на меду бывает без мёда что-то не знала даже… Спасибо! Погугулю его)
Есть в продаже еще шоколад Спартак 90%, мне очень нравится! Тоже много не съешь, но гораздо приятнее Априори и Линдта . Составв:Какао тёртое, какао — порошок, сахарная пудра, какао — масло, эмульгатор (лецитин), ароматизатор натуральный «Ваниль» . Но углеводов многовато . . Белки: : 14 г, Жиры: : 43 г, Углеводы: : 25 г
о, спасибо! не видела такой, но я стараюсь выбирать те, что совсем без сахара)
Я пробовала добавлять какао тертое себе в кофе, да, аромат приятный, все дела . Но все же это совсем не то, что ощутить тающий во рту кусочек шоколада . Из перечисленных в статье ела только RED (молочный), вот он понравился . Горький еще хочу попробовать .
Поддержу насчет red . Единственное насчет полидекстрозы не соглашусь . Модифицированную полидекстрозу в количестве от 1 до 10 г/л включают даже в состав молочной смеси для детей, находящихся на искусственном вскармливании .
Мне нравится и вкус и текстура этого шоколада, очень хороший продукт для тех, кто любит побаловать себя таким десертом и при этом заботится о фигуре .
Your email address will not be published .
Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment .
Здесь будут новости и статьи о разных видах высокожировых и низкоуглеводных диет .
О кетодиете, LCHF, низкоуглеводном питании и похожих рационах .
Ещё публикую отзывы на книги о здоровье .
Обещаю регулярные и полезные материалы .
Copyright 2021 | MH Newsdesk lite by MH Themes
Здоровье
Здоровье ребенка
Здоровье мужчины
Здоровье женщины
О полезном
О вредном
Болезни
О болезнях
Причины болезней
Симптомы болезней
Лечение болезней
Профилактика болезней
Лечебные
Лечебные травы
Лечебные ягоды
Лечебные грибы
Лечебные масла
Лечебные продукты пчеловодства
Питание
Диеты
Диеты для очищения
Диеты для лечения
Безглютеновая диета
Кетогенная диета
Copyright © 2021 MagicWorld .su | Здоровье и наука - информация, которой можно доверять . All Rights Reserved .
Здоровье
Здоровье ребенка
Здоровье мужчины
Здоровье женщины
О полезном
О вредном
Болезни
О болезнях
Причины болезней
Симптомы болезней
Лечение болезней
Профилактика болезней
Лечебные
Лечебные травы
Лечебные ягоды
Лечебные грибы
Лечебные масла
Лечебные продукты пчеловодства
Питание
Диеты
Диеты для очищения
Диеты для лечения
Безглютеновая диета
Кетогенная диета
Все статьи сайта magicworld .su имеют информационный характер . Перед применением любых рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом . Не рискуйте вашим здоровьем .
Черный горький шоколад − сладкое и вкусное удовольствие . Плюс, качественный черный шоколад довольно питателен .
В зависимости от количества содержащегося в нем какао черный горький шоколад может быть богатым источником минералов и антиоксидантов и содержать приличное количество клетчатки ( 1 ) .
Однако, поскольку он содержит углеводы, вы можете задаться вопросом, может ли он соответствовать диете с низким содержанием углеводов и кетогенной диете .
Эта статья исследует, можно ли черный горький шоколад на кето-диете .
Черный шоколад производится путем сочетания жира и сахара с какао .
В отличие от молочного шоколада, черный шоколад производится практически без сухих веществ молока и содержит меньше сахара и больше какао .
Однако, чтобы уравновесить горечь какао в черный шоколад добавляют сахар, но лишь в незначительном количестве .
Тем не менее не весь черный шоколад создан равным . И его процентное содержание какао, и количество сахара могут резко варьироваться в зависимости от бренда .
Доля какао в конечном продукте определяет, насколько шоколад будет черным и качественным ( 2 ) .
Как правило, высококачественный черный шоколад содержит не менее 70% какао, что часто приводит к получению продукта с меньшим количеством сахара .
Высококачественный черный шоколад особенно богат флавоноидами, которые являются мощными антиоксидантами, содержащимися в растительной пище ( 3 ) .
Фактически, высококачественный черный шоколад содержит больше флавоноидов, чем многие другие продукты с высоким содержанием антиоксидантов, такие как черный чай, красное вино и яблоки ( 2 ) .
Благодаря высокому содержанию флавоноидов, черный шоколад высокого качества связан с целым рядом полезных эффектов в отношение здоровья, таких как снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и улучшение работы мозга ( 4 , 5 , 6 , 7 ) .
Черный шоколад — это сочетание жира, сахара и какао . Богатый антиоксидантами, высококачественный горький черный шоколад содержит высокий процент какао и меньше сахара, чем молочный шоколад .
Большинство сладостей и конфет содержат много углеводов и, вероятно, должны ограничиваться на кето-диете .
Тем не менее по сравнению с другими видами шоколада и конфет, черный шоколад высокого качества содержит значительно меньше углеводов .
В зависимости от бренда, 30 грамм черного шоколада с содержанием какао 70–85% содержит до 13 грамм углеводов и до 3 грамм клетчатки – это означает, что в нем около 10 грамм чистых углеводов ( 8 ) .
Чистые углеводы рассчитываются путем вычитания неусвояемых углеводов (клетчатки) из общего содержания углеводов .
Клетчатка — это тот тип углеводов, который организм не усваивает полностью . Как таковая, она не полностью усваивается вашей тонкой кишкой, как другие виды углеводов ( 9 ) .
Поэтому большинство экспертов по кето-диете рекомендуют использовать чистые углеводы при расчете ежедневного распределения углеводов ( 10 ) .
В 30-граммовой порции черного горького шоколада, приготовленного из 70–85% какао, содержится около 10 грамм углеводов .
В зависимости от вашего суточного количества углеводов, вы можете наслаждаться высококачественным черным шоколадом в умеренных количествах .
Стандартная кетогенная диета , как правило, влечет за собой ограничение потребления углеводов только до 5% от вашего ежедневного потребления калорий ( 11 ) .
Например, на диете с 2000 калориями вы ограничите потребление углеводов примерно 25 граммами в день .
Это означает, что 30 грамм высококачественного черного горького шоколада будет составлять примерно 40% от вашего общего ежедневного количества углеводов ( 8 ) .
Подходит ли черный горький шоколад кето-диете, во многом зависит от того, что еще вы употребляете в течение дня .
Если вы хотите насладиться черным шоколадом на кето-диете, подумайте об ограничении употребления других продуктов с высоким содержанием углеводов, чтобы не превышать дневной предел углеводов .
Кроме того, важно отдавать предпочтение высококачественному черному шоколаду, который содержит не менее 70% какао .
Черный шоколад с менее чем 70% какао, вероятно, содержит более высокое количество углеводов, и его может быть трудно вписать, не превышая количество потребляемых вами углеводов .
В конечном счете, контроль порций является ключевым . Хотя 30 грамм высококачественного черного шоколада может вписаться в кето-диету, большая порция, вероятно, превысит ваш лимит .
Черный горький шоколад может вписаться в кетогенную диету . Тем не менее важно следить за своими порциями и отдавать предпочтение черному шоколаду, приготовленному по крайней мере на 70% из какао, чтобы избежать превышения лимита углеводов .
Хотя черный горький шоколад содержит небольшое количество сахара, в нем относительно мало углеводов по сравнению с другими видами шоколада и конфет .
Пока вы тщательно следите за размером порции, вы можете употреблять черный шоколад на кето-диете .
Тем не менее, не забудьте отдавать предпочтение высококачественному черному шоколаду, который содержит не менее 70% какао, чтобы оставаться в пределах вашего ежедневного диапазона углеводов .
Материал основан на научных данных . Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи . Подготовлен специалистами исключительно в ознакомительных целях . Его не следует использовать в качестве руководства для лечения заболеваний, и он не может заменить профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение . В случае заболевания или каких-либо симптомов, вам не следует заниматься самолечением и всегда следует обращаться к врачу .
Эта статья была полезна для вас? Поделитесь ей с другими!
Автор, журналист и редактор сайта www .magicworld .su .
Наталья Ивашкевич – врач-терапевт, эксперт по рациональному питанию и коррекции веса, диетолог, консультант по лечебному питанию .
Адрес редакции : г . Харьков, ул . Донец-Захаржевского, 2, 61000, тел . +38 (063) 878-95-79
Этот контент предназначен только для информационных и образовательных целей . Он не предназначен для предоставления медицинских консультаций или замены таких консультаций или лечения у личного врача . Всем читателям этого контента рекомендуется проконсультироваться со своими врачами или квалифицированными медицинскими работниками по конкретным вопросам здоровья . Издатель этого контента не несет ответственности за возможные последствия для здоровья любого человека или лиц, читающих или следящих за информацией в этом образовательном контенте . Все читатели этого контента, особенно те, кто принимает лекарства, отпускаемые по рецепту или без рецепта, перед началом любой программы питания, приемом пищевых добавок или изменением образа жизни должны проконсультироваться со своим врачом .
При использовании материалов нашего сайта, обратная ссылка на сайт обязательна . © MagicWorld .su, 2013-2021 | Все права защищены .
Life Красота и мода Lifestyle Блоги Health Люди Дети Travel Food&Drink Знаменитости Гороскопы
Ягоды и какао можно использовать во многих десертах / Фото: brooke lark / unsplash
Чиа хорошо сочетаются с кокосовым молоком и ягодами / Фото: daria salikova / unsplash
Ореховые пасты могут стать отличным десертом или его составляющей / Фото: corleto peanut butter / unsplash
Подписаться на ежедневную email-рассылку материалов раздела Life
ПРОИЗОШЛА НЕПРЕДВИДЕННАЯ ОШИБКА, ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ РАЗ ИЛИ ОБРАТИТЕСЬ В СЛУЖБУ ПОДДЕРЖКИ
Ссылка на смену пароля была
Можно Ли Горький Шоколад На Кето Диете
Гимнастика Для Снижения Веса
Как Сбросить Вес В 3
Кето Диета Доставка Питания Москва