Можно Есть Блины На Диете
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Масленица в полном разгаре – мало кто в это время не побалует себя вкусными блинами . Есть ли в них что-то полезное для организма? (Спойлер: вы удивитесь, но на самом деле есть) . И можно ли есть блины и не поправляться? Оказывается, можно!
Наталия Экономцева
редакция
Можно ли есть блины и не поправляться?
Сколько хранятся блины и как правильно их хранить?
Какую начинку для блинов лучше использовать?
© 2007 — 2021 ООО «Фэшн Пресс» При размещении материалов на Сайте Пользователь безвозмездно предоставляет ООО «Фэшн Пресс» неисключительные права на использование, воспроизведение, распространение, создание производных произведений, а также на демонстрацию материалов и доведение их до всеобщего сведения через сайт www .goodhouse .ru и на официальных страницах этого сайта на www .facebook .com , vk .com , twitter .com , instagram .com , ok .ru .
ВИДЕО: Продукты, которые нельзя есть . Никому . Никогда (видео)
О том, как отпраздновать масленицу с пользой для здоровья рассказывает Антонина Стародубова, главный диетолог Департамента здравоохранения Москвы .
На Руси блины всегда были не просто угощением, их употребление часто было связано с особым ритуалом . Форма блинов напоминала нашим предкам солнце . С давних времен существуют и специальные «блинные» традиции Масленицы, когда в течение всей недели наиболее популярным блюдом становятся блины . Кроме того, блины являются излюбленным блюдом на завтрак . Блины могут обеспечить организм целым рядом важных питательных веществ .
Так в 100 г блинов содержится 230 ккал, 6 г белка, 30 г углеводов и 10 г жира . Углеводы и жиры, обеспечивают нас энергией, помогая поддерживать активность и хорошее настроение . Кроме того, блины являются хорошим источником витаминов и минералов, при этом одна порция обеспечивает 20% суточной нормы кальция, 15% фосфора, витаминов В1 и В2, и 10% железа и фолиевой кислоты .
Как правило, блины не подходят для еды на каждый день, вследствие высокой калорийности, избыточного содержания сахара и жира, особенно если они были приобретены в виде полуфабрикатов . Как и во всяком сложном блюде, польза и вред блинов напрямую зависит от рецепта и ингредиентов, которые используются для их приготовления .
Блины с начинками (с припеком) таят в себе дополнительные опасности, связанные с составом и сроком хранения . Употреблять в пищу их следует непосредственно после приготовления и нельзя длительно хранить .
Можно . В этом случае правильнее всего готовить блины самостоятельно . Незначительные изменения рецептуры позволят уменьшить содержание жиров, калорий и избежать ненужных добавок . В некоторых рецептах используют мучные смеси с различными добавками . Например, к пшеничной муке добавляют ячневую, ржаную или гречневую муку, овсяные хлопья или пшённую крупу . Так можно значительно повысить содержание пищевых волокон, что обеспечит чувство сытости без избытка калорий . Блины из цельнозерновой муки также содержат более высокие количества кальция, железа, фосфора и витаминов группы В .
Для приготовления блинного теста можно использовать маложирное молоко, а также свести к минимуму содержание соли и сахара . Несмотря на все многообразие вариантов этого блюда, главной рекомендацией будет соблюдение умеренности .
Срок хранения зависит от нескольких факторов . Простые блины при комнатной температуре хранятся не более четырех часов, в холодильнике — около суток в закрытой посуде, а в замороженном виде — до нескольких месяцев . Блины с начинкой, например с творогом, хранятся значительно меньше . Если вы планируете сохранять блины некоторое время (особенно это касается блинов с «припеком») их лучше всего заморозить свежеприготовленными, сразу после остывания, а перед употреблением запечь в духовом шкафу при температуре не ниже 160 С .
Повышают питательную ценность блинчиков начинки из нежирного творога, фарша из отварной грудки цыпленка, индейки, маложирной говядины, из тушенных овощей, фруктов и ягод .
Слишком сладкие или жирные начинки противопоказаны при избыточной массе тела, сахарном диабете, а также заболеваниях желудочно-кишечного тракта . Здоровой альтернативой сахару и сиропу являются фрукты . Используя в качестве начинки нарезанные фрукты или овощи, Вы дополнительно привносите витамины и минералы, а также аромат . Полезными вариантами являются черника, яблоко, банан, ананас, клюква, изюм, тыква, морковь, цуккини или батат .
Рецепт здорового блина прост (разумеется, если нет противопоказаний): свежий, только что испеченный блинчик на нежирном молоке, пахте или смеси молока и воды, с добавлением яиц и растительного масла, из различных видов муки (гречневой, пшеничной, полбяной, овсяной, ржаной), с припеком или без, хорошо пропеченный и слегка румяный . Не забывайте, что масленица — веселый праздник с играми и гуляниями на свежем воздухе, общением с родными и друзьями, а блины лишь приятный повод зайти в гости или похвастаться кулинарными навыками!
Полбяная и пшеничная мука в равных пропорциях — 150 г
Слегка взбиваем яйца, кефир, рикотту, масло, соль, соду и сахар
Добавляем постепенно муку и замешиваем тесто без комочков .
Начни пользоваться проектом на полную катушку и получи бонус:
можно ли при диете на ужин блинчики с творогом и зеленым чаем?
Зеленый чай люди пьют уже сотни лет из-за его многочисленных полезных свойств . Потеря веса — лишь одно из них: зелёный чай сам по себе, несомненно, поможет вам сбросить несколько килограммов, но в долгосрочной перспективе в сочетании с разумной диетой принесёт ещё большую пользу . Если у вас не хватает времени на тренировки или вы не любите регулярно тренироваться, одна чашка зелёного чая в день обеспечит организм всеми нужными антиоксидантами, а также поможет сжигать лишний жир быстрее за счёт повышения метаболизма . Зелёные чаи идеально подходят для сжигания большого количества калорий, а также для повышения вашего общего энергетического тонуса и подавления аппетита . Именно благодаря этому свойству зелёные чаи так эффективны — вы просто съедаете меньше, потому что не хотите есть . Зелёный чай очень популярен в Японии: японцы считают, что чай помогает снять стресс и расслабиться .
Правила: delivery-club .ru/promo_rules/ ООО "Деливери Клаб", ОГРН 1097746360568, Москва, Ленинградский пр . 39, с . 80
При диете БЛИНЧИКИ?? ? А что за диета такая? Блинная? (при диете блинчики не следует даже на завтрак есть . . . .)
Здравствуйте! Смотря какая диета . Знавал я людей, которые были на диеты- кушали только бутерброды с черной икрой . С уважением!
Нажимая на кнопку, вы принимаете условия пользовательского соглашения
24 Январь 2015 Как похудеть без диет
Пошаговый рецепт с фото: блюдо грузинской кухни соузи
Простой рецепт десерта: сладкие пончики
Выбери одну из рубрик Выбери одну из рубрик
Выберите рубрику
Ассорти
Барбекю
Заготовки на зиму
Грузинская кухня
Здоровье
Интерьер кухни
Барная стойка
Бытовая техника для кухни
Готовим в аэрогриле
Готовим в мультиварке
Мойка для кухни
Столовая посуда
Фильтры для воды
Как похудеть без диет
Кулинарные путешествия
Австралия
Азия
Америка
Африка
Европа
Новости
Пошаговый рецепт
Продукты
Напитки
Рестораны меню
Рецепты друзей
Свежие записи
Как приготовить мексиканское чили
29 .06 .2021
Торт тирамису с клубникой без выпечки
11 .06 .2021
Ягоды годжи: польза и свойства «китайского красного алмаза»
01 .05 .2021
Кофемолка Fiorenzato F64E: причины популярности
27 .01 .2021
Крем-суп из чечевицы и кокосового молока с куриной грудкой (рецепт без лактозы)
15 .01 .2021
© 2021 Рецепты в саквояже ·
Дизайн и техподдержка: Goodwinpress .ru
Блины – замечательный вариант для завтрака или праздничного вечера по случаю празднования Масленицы, которая уже совсем скоро наступит . Всевозможные начинки позволяют сделать это блюдо ещё более интересным и популярным, но что делать тем, кто мечтает похудеть, ведь всего лишь 100 г блинов содержит 272 ккал .
Удивительно, что в составе блинчиков имеются питательные и полезные компоненты с диетической точки зрения . Например, яйца, в которых содержится фолиевая кислота, витамины группы В и холин, который весьма ценен для людей, старающихся похудеть . Кроме того, пшеничная мука также богата витаминами группы В, железом и магнием, а в молоке содержится кальций и витамины D и А .
Для снижения калорийности блинов можно заменить некоторые компоненты в традиционном рецепте . Но первым делом приобретите специальную сковородку для блинов с антипригарным покрытием . Это позволит вам обходится без большого количества масла в процессе жарки .
Теперь касательно самих ингредиентов . Отказаться от муки полностью у нас не получится, поэтому главной задачей будет смешение её с овсяными хлопьями , предварительно измельчёнными, или с любой другой мукой . Главное, чтобы она была твёрдого помола .
Молоко вам понадобится обезжиренное . К слову, желающие похудеть могут внимательно присмотреться к данному продукту . Молоко при желании можно заменить либо кефиром 1%, либо минеральной водичкой, которая придаст вашим блинам особую пышность и аппетитный вид . Если вы не хотите, чтобы в ваших блинах были маленькие дырочки, используйте простую воду, но вкус будет в этом случае более пресным .
Используйте для диетических блинов только белок . Но перед этим яйца желательно подержать недолго в морозилке . Это позволит в дальнейшем добиться пышной пены при взбивании белков .
Что касается сахара, здесь важно помнить о его количестве: чем его больше, тем более твёрдыми и крепкими будут блины . Для воздушных и нежных блинчиков можно отказаться полностью от сахарного песка , заменив его, например, жидким мёдом .
Какой интересный рецепт блинов! Впервые такой вижу 🙂 Я придерживаюсь системы питания, по которой можно есть все что захочешь до 12 часов дня . Поэтому блины худеющим есть можно! 🙂
Да, это для тех . у кого хороший метаболизм и даже если вес чуть больше нормы . но не растет, то можно есть все . А когда начинаешь прибавлять, то уже стоит задуматься .
@Анна, Да, это еще одно подтверждение!
Я делаю на обезжиренном молоке: у нас продается даже не 1%, а совсем беспроцентное — 0,01% жирности . Кстати, вкусное .
Да, это хороший выход . А теперь, когда есть сковороды с антипригарным покрытием, так можно уменьшить и количество масла .
Диетологи однозначно предлагают не есть мороженное тем кто собираются похудеть, не буду перечислять их доводы, они и так всем знакома, это содержание масла и сахара в мороженном .
Это какого масла? Мороженое нельзя есть но иногда, когда сильно хочется, можно . )))
Секреты красоты и счастливых отношений
Автор: Юлия Пономарева Опубликовано: 2020-02-22 в 20:18 Рубрика: Вопрос-ответ
Уменьши порции на треть - вот что поможет постройнеть!
Поймайте момент, когда вкус еды притупляется . Это ВЕРНЫЙ сигнал, что надо прекращать есть .
Минута упражнений перед едой отлично снижает аппетит .
Секреты комфортного похудения: как легко похудеть без диет и мучений
© 2010-2021 Блог Юлии Пономарёвой (Смирновой) . Копировать статьи без гиперактивной и НЕ закрытой для индексирования ссылки на материал ЗАПРЕЩЕНО . Иначе минус в карму, а так же письма вашему хостеру, службам поддержки Яндекс, Гугл и Фейсбук гарантированы . Я искренне рада моим замечательным читателям, но ворам здесь не место!
Когда воруешь ты контент, то мыслишь, как «интеллигент»: «Ведь то не деньги, а статья, и совесть чистая моя .
То только текст, всего лишь слог, И взять его бы каждый смог!» Но будешь ты разочарован: Контент не взят, а всё ж сворован!
Не для того стараюсь я… Не будьте ворами, друзья! И Юлия Пономарёва Статьёй порадует вас снова :)
Доброго вам времени суток, мои драгоценные читатели и гости блога! Масленичная неделя не за горами, подготовка к ней набирает обороты . А как быть тем, кто хочет похудеть или контролирует свой вес? Неужели облизываться? К счастью, всё не так плохо .
Давайте поговорим о том, как есть блины при похудении . Чтобы не навредить фигуре в Масленицу, достаточно выполнять несколько простых правил .
Блины относятся к высококалорийным блюдам, богатым углеводами и жирами, поэтому лучше всего употреблять их в первой половине дня . При отсутствии переедания в течение дня калории, полученные с блинами, непременно будут потрачены .
Кстати, а можно ли есть блины вечером ? Можно . Но соблюдая все нижеследующие правила, особенно последний пункт . Будьте внимательны!
Калорийность блинов в первую очередь определяют жиры, точнее – их количество .
Если вы не будете добавлять масло в блюдо, либо добавите его совсем чуть-чуть, а так же уберёте бумажной салфеткой лишний жир со сковороды, то блинчики станут почти диетическими .
Словом, минимизируйте жиры, насколько это возможно .
Когда в блинном тесте больше клетчатки, готовые блинчики содержат меньше калорий и обеспечивают длительную сытость .
Припёки тоже дополнят блюдо клетчаткой, но немного другим способом .
Припёк – это начинка, которая находится непосредственно в самих блинах . Такую начинку можно добавить в тесто (очень хороши тёртые морковь или яблоко), а так же выложить на сковороду и залить блинным тестом .
Для второго варианта диетическими припёками будут :
Блины принято есть с начинками или соусами . Разумеется, если вы худеете, то сливочное масло, жирная сметана и сгущенка отменяются . Что же остаётся?
Начинками к диетическим блинам могут быть:
Кушать блинчики с любой начинкой, даже диетической, стоит в меру . А мера в нашем случае — опять же не более двух блинов .
А вот и низкокалорийные соусы к блинам :
Порция блинов для худеющих – 1-3 небольших блина . Думаете, что это мало?
А вы сверните два блина конвертиком и положите в тарелку, из которой вы обычно едите суп . Вся тарелка окажется заполненной!
Согласитесь, блины не столь полезны для фигуры, как суп . И уж точно гораздо более сытные . Поэтому всё, что вы едите сверх 3-х блинчиков – наверняка лишнее .
Традиции Масленицы остаются неизменными много столетий: блины и масленичные гуляния .
Если поесть блинчиков, а затем покататься на коньках, санках, принять участие в народных гуляниях или даже просто провести час на свежем воздухе, то от потреблённых калорий не останется и следа .
Но блины без последующих прогулок лучше всё-таки отменить . Объясняется это просто: это в первую очередь углеводы, а углеводы – энергия, которую необходимо на что-то потратить . Вот и потратьте!
Счастливой и вкусной вам Масленицы! И пусть она добавит вам ярких воспоминаний, а не лишних сантиметров!
Понравилась статья? Сделайте доброе дело - поделитесь с друзьями в соцсетях:
Доброго вам времени суток, о, прекраснейшие из читательниц! «Как я соскучилась!»&nb . . .
Доброго вам времени суток, мои дорогие читатели! Можно ли похудеть питаясь овощами? . . .
Доброго вам времени суток, мои прекрасные читатели! Оказывается, темнота – друг худ . . .
Доброго вам времени суток, мои дорогие читатели! И вновь с вами рубрика «вопрос-отв . . .
ЕЩЁ БОЛЬШЕ СОВЕТОВ О ОТНОШЕНИЯХ, СЧАСТЬЕ И ГАРМОНИИ НА МОЁМ КАНАЛЕ ЯНДЕКС .ДЗЕН . ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ!
Главная страница
Проекты
Ешь и худей
Блины без вреда для фигуры
Vk 83
45
5
Odnoklassniki 8
LiveJournal 22
Блины не только могут сытными и абсолютно обезжиренными, но и очень даже полезными . И дело тут даже не в полезной начинке, а в правильном тесте . Мука содержит витамины группы B, магний, железо, медь, цинк, минералы .
И порадовать себя блинами без последствий для фигуры можно! Важна лишь правильная подача, правильная начинка или соус и правильное время, в которое вы ими лакомитесь . Поэтому при правильном подходе чудесные семейные радости масленичной недели не навредят фигуре .
Вот ещё несколько вариантов вкусных диетических начинок:
Ингредиенты:
1) 200 г цельнозерновой, ржаной, гречневой, овсяной или другой муки,
2) 600 мл воды (лучше минеральной газированной),
3) 1 яйцо или 2 белка,
4) растительное или топленое сливочное масло для смазывания сковороды,
5) щепотка соли .
Приготовление:
1) Воду немного подогреваем и смешиваем с мукой . Оставляем на 20 мин . Если используется пшеничная мука высшего сорта, то выдерживать тесто не нужно . Ставим разогреваться сковороду .
2) Целое яйцо или пару белков взбиваем со щепоткой соли, вливаем яичную смесь в тесто и взбиваем еще раз .
3) Сковороду тонко смазываем маслом и выпекаем . Стопку готовых блинов время от времени переворачиваем, чтобы они стали более влажными, т .к . если в тесте использованы только белки, верхние блины от контакта с воздухом могут быть чуть суховаты .
4) Калорийность всех блинов составит 500–600 ккал . Рецепт рассчитан на три хорошие порции, соответственно, одна порция – это 170–200 ккал .
Если вы заметили ошибку в тексте, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Ключевые слова:
Ешь и худей
Vk 83
45
5
Odnoklassniki 8
LiveJournal 22
Похоже я нашла рецепт на завтрашние блины!
я готовлю блины на кипятке,по пропорциям--на два яйца кладу 15 ложек муки,ваниль,чуть сахара (коричневого),потом довожу консистенцию кипятком .Заварные блинчики--м-м-м-м-м-м)
плохой рецепт! ничего путного не вышло
Блины,это такая вкусняшка,которую я готова кушать каждый день)Но к сожалению калорийность этого блюда немого не подходит .А этот рецепт возможно и хороший .Интересно,существует ли рецепт блинов,которые можно готовить каждый день,и при этом не во вред фигуре?
Да, возможно! Ищите в рецептах для низкоуглеводных диет, для диеты Дюкана . . . Есть достаточно вариантов приготовления блинов без муки и других вредных для фигуры продуктов .
Зато в диете дюкана практически везде используется кукурузный крахмал, у которого гликем .индекс зашкаливает!
Не правда ,есть много рецептов и без КК
Отвератительный рецепт, тесто как вода! 1 яйцо на 600мл воды - маразм, только продукты перевела!
Девочки , вот самый обычный и удачный рецепт: овсяная мука 3 ст ложки, молоко пол стакана, 1 яццо сах зам на вкус и жарим на смазанной оливковым маслом сковороде) готовлю их почти каждое утро) очень вкусно)
Отвратительный рецепт!хрен оттдереш это чудо тесто от сковороды
Ужасный рецепт . Почему комментарии сразу не прочитала? Только продукты перевела
К сковороде прилипло намертво . Порезала мелко яблоки, перемешала с тестом и закинула в мультиварку на час на режим "выпечка" . Попробую спасти .
отличные блины, научитесь готовить! у меня все получилось надо жарить дольше, и на сильном огне!
У меня тоже все получилось . Может дело в сковороде . Жарила вообще без масла, натирала сковороду срезом луковицы . В процессе жарки края блинов сами начинали отставать и подниматься . Ни один не прилип . И вкус очень понравился! Спасибо автору!
Блины и правда без вреда для фигуры . Эта жижа прилипла к сковороде . Вылила в мойку! Помыла сковороду ! Попила чай) И никаких лишних ккалорий))
просто ужасный рецепт . перевела продукты . надо было для начала комментарии прочитать .
Чтобы не переесть таких вкусных блинов нужно их либо делать очень мало, либо пить препарат какой-нибудь, типа неослим, чтобы ни в коем случае не переедать . Мне очень понравился рецепт . А идеи начинок - просто бомба! я в восторге . большое вам спасибо!
Очень понравился рецепт . Готовила на 100 гр . овсяной муки . Правда муку делаю сама : смалываю на кофемолке овсяные хлопья (которые нужно варить 5 мин .) получается мука грубого помола . 100 гр . этой муки залила 250 мл . горячей воды (не кипятка, но горячей), через 20 мин . добавила яйцо и соль . Перемешала, тесто набухло так, что в пору оладьи жарить . Добавляла ещё теплую воду малыми порциями до нужной консистенции - где-то 150 мл . Очень нежные и вкусные блинчики . Хочу также смолоть гречку и попробовать . Да, сковорода у меня с керамопокрытием, старенькая уже, но маслом смазывала оливковым один раз, перед жаркой . И всё, блинчики начинали заворачиваться с краёв,снимались со сковороды легко . Большое спасибо за рецепт! И начинки супер!
Данная возможность доступна только для зарегистрированных пользователей
Регистрация
|
Забыли пароль?
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе кулинарной жизни мира!
Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай"
Наш юридический адрес: 220007, г . Минск, ул . Фабрициуса, д . 8, пом . 67
Свидетельство о государственной регистрации выдано Минский горисполкомом за № 193388249
Реклама на сайте помогает развивать его
Реклама на сайте помогает развивать его
Реклама на сайте помогает развивать его
Реклама на сайте помогает развивать его
Реклама на сайте помогает развивать его
Реклама на сайте помогает развивать его
Реклама на сайте помогает развивать его
Реклама на сайте помогает развивать его
Реклама на сайте помогает развивать его
Реклама на сайте помогает развивать его
Реклама на сайте помогает развивать его
– замечательный вариант для завтрака или праздничного вечера по случаю празднования Масленицы, которая уже совсем скоро наступит . Всевозможные начинки позволяют сделать это блюдо ещё более интересным и популярным, но что делать тем, кто мечтает похудеть, ведь всего лишь 100 г блинов содержит 272 ккал .
Удивительно, что в составе имеются питательные и полезные компоненты с диетической точки зрения . Например, яйца, в которых содержится фолиевая кислота, витамины группы В и холин, который весьма ценен для людей, старающихся похудеть . Кроме того, пшеничная мука также богата витаминами группы В, железом и магнием, а в молоке содержится кальций и витамины D и А .
Для снижения калорийности можно заменить некоторые компоненты в традиционном рецепте . Но первым делом приобретите специальную сковородку для блинов с антипригарным покрытием
. Это позволит вам обходится без большого количества масла в процессе жарки .
Теперь касательно самих ингредиентов . Отказаться от муки полностью у нас не получится, поэтому главной задачей будет смешение её с овсяными хлопьями
, предварительно измельчёнными, или с любой другой мукой . Главное, чтобы она была твёрдого помола .
Молоко вам понадобится обезжиренное .
К слову, желающие похудеть могут внимательно присмотреться к данному продукту . Молоко при желании можно заменить либо кефиром 1%, либо минеральной водичкой, которая придаст вашим особую пышность и аппетитный вид . Если вы не хотите, чтобы в ваших блинах были маленькие дырочки, используйте простую воду, но вкус будет в этом случае более пресным .
Используйте для диетических только белок
. Но перед этим яйца желательно подержать недолго в морозилке . Это позволит в дальнейшем добиться пышной пены при взбивании белков .
Что касается сахара, здесь важно помнить о его количестве: чем его больше, тем более твёрдыми и крепкими будут блины . Для воздушных и нежных можно отказаться полностью от сахарного песка
, заменив его, например, жидким мёдом .
Какой интересный рецепт блинов! Впервые такой вижу 🙂 Я придерживаюсь системы питания, по которой можно есть все что захочешь до 12 часов дня . Поэтому блины худеющим есть можно! 🙂
Да, это для тех . у кого хороший метаболизм и даже если вес чуть больше нормы . но не растет, то можно есть все . А когда начинаешь прибавлять, то уже стоит задуматься .
Блины не только могут сытными и абсолютно обезжиренными, но и очень даже полезными . И дело тут даже не в полезной начинке, а в правильном тесте . Мука содержит витамины группы B, магний, железо, медь, цинк, минералы .
И порадовать себя блинами без последствий для фигуры можно! Важна лишь правильная подача, правильная начинка или соус и правильное время, в которое вы ими лакомитесь . Поэтому при правильном подходе чудесные семейные радости масленичной недели не навредят фигуре .
Вот ещё несколько вариантов вкусных диетических начинок:
Ингредиенты:
1)
200 г цельнозерновой, ржаной, гречневой, овсяной или другой муки, 2)
600 мл воды (лучше минеральной газированной), 3)
1 яйцо или 2 белка, 4)
растительное или топленое сливочное масло для смазывания сковороды, 5)
щепотка соли .
Приготовление:
1)
Воду немного подогреваем и смешиваем с мукой . Оставляем на 20 мин . Если используется пшеничная мука высшего сорта, то выдерживать тесто не нужно . Ставим разогреваться сковороду . 2)
Целое яйцо или пару белков взбиваем со щепоткой соли, вливаем яичную смесь в тесто и взбиваем еще раз . 3)
Сковороду тонко смазываем маслом и выпекаем . Стопку готовых блинов время от времени переворачиваем, чтобы они стали более влажными, т .к . если в тесте использованы только белки, верхние блины от контакта с воздухом могут быть чуть суховаты . 4)
Калорийность всех блинов составит 500-600 ккал . Рецепт рассчитан на три хорошие порции, соответственно, одна порция - это 170-200 ккал .
Блины - блюдо калорийное, но не только .
Они сытны и полезны . В основе блинов лежит мука, содержащая минералы (в большом количестве цинк, медь, железо и магний) и витамины группы В (В6, В3 или РР, В2, В1) . Тем более блины можно выпекать из разной муки - пшеничной, овсяной, гречневой, рисовой .
Яйца и яичный порошок, входящий в состав блинной муки,
привносят в блюдо витамины В12 и В5, Н, К, D, Е, А, фолиевую кислоту , лецитин и холин (эти два элемента помогают жировому обмену) .
Молочная составляющая (сливочное масло, кефир, молоко) добавляет кальций и дополняет количество витаминов D (важен для костей и нормальной работы нервной системы ) и А .
От подсолнечного масла блины приобретают омега-6
полиненасыщенные жирные кислоты и витамин Е . Следует сказать, что масла в блинах совсем немного . Если используем сковороду чугунную, то ее можно смазать разрезанной картофелиной, смоченной в масле . А если сковорода с антипригарным покрытием, то ее ничем смазывать не стоит . На сухой поверхности блины выпекаются лучше всего .
Добавка в тесто из капусты или яблок добавляют необходимые нам пектины и клетчатку .
«Смертельно» опасных сахара и соли
в этом блюде столь мало, что говорить о них не стоит .
Дрожжи, которые кладутся в блины для пышности, кладезь витаминов группы В .
Это великолепное средство для улучшения состояния ногтей, волос и кожи .
Сочетание магния и витаминов В обладает успокаивающим действием: поднимает настроение, снимает напряжение, умиротворяет .
Теперь обсудим калорийность блинов . Величина эта относительная .
Зависит от начинки, использования сметаны, различных добавок в тесте, его состава, времени приготовления и пр . Примерно на 100 г можно назвать цифру в 180-200 ккал . Чтобы понять, эту величину сравним с пирожным «Наполеон» . В его 100 граммах содержится более 500 ккал .
Водянистый блин менее калорийный,
чем его «усушенный» собрат . Добавят калорийности и лишнее масло, и жирная начинка, и сметана, и варенье, и сгущенка .
Блины прямо провоцируют на всякие излишества:
побольше того, побольше сего . Именно это вызвало стойкие ассоциации блинов с обжорством . В нашей стране масленица является целым обрядом приготовления и поедания этого блюда . Причем эти 7 дней предшествуют посту, что логично приводит к излишнему насыщению перед грядущими ограничениями в пище .
Стоит заметить, что блины прекрасно адаптирующееся блюдо
. В диетическом питании при снижении веса они отлично впишутся в рацион, если сделать их маложирными . Все, что необходимо - это контролировать количество масла (и в составе теста, и на самой сковороде) и компоненты начинки (выбирать нежирный творог и постное мясо) . Ну и не переедать!
Чтобы снизить калорийность блинов существуют несколько простых советов:
Ну и не забывайте, что главное - не количество съеденного, а красивая подача!
В середине февраля всех худеющих ждет тяжелое испытание — грядет Масленица . В 2019 году она будет праздноваться с 16-22 февраля . Да, в эту неделю соблазнов в нашей жизни прибавится . Да и как тут устоишь перед румяными, ароматными, вкусными блинами? Но как же быть тем, кто соблюдает диету? Наш ответ — готовить “правильные” блины! В этой статье мы собрали для вас советы диетологов, которые позволят вам всю праздничную неделю лакомиться блинами и не поправиться .
Обычно, когда человек длительное врем придерживается одной диеты, наступает стадия “плато” — вес сначала начинать уходить медленнее, а потом замирает, и не важно, насколько сильно человек ограничивает себя в питании и сколько часов проводит в спортзале . Так вот введение“загрузочных” дней позволит вам подстегнуть обмен веществ и сдвинуть “плато” . Поэтому если вы хотите есть блины, ешьте, но делайте это пару дней, затем — возвращайтесь к диете .
Еще одна уловка — добавление в тесто для блинов отрубей . Подойдут любые — пшеничные, ржаные, с добавками и без . Главное — чтобы вам нравилось . Еще можно взять часть цельнозерновой, гречишной или ячменной муки и заменить ею пшеничную . Вкус блюда это только улучшит . И еще:отдайте предпочтение несладким пресным блинчикам на воде, используйте поменьше подсолнечного масла .
Вы сторонник раздельного питания? В таком случае все еще проще! Вы можете съесть сколько угодно блинов, главное — отказаться на время от сахаров (сгущенное молоко, варенье) и белковых продуктов (колбасные изделия, мясо, творог, рыба) . Зато можно не ограничивать себя в картофельной, грибной, овощной начинке .
Еще одна популярная диета, которая поможет вам примерить похудение и Масленицу, — “Минус 60” . Соблюдая эту диету, вы можете совершенно спокойно лакомиться блинчиками на завтрак . Начинка может быть любой . Главное — не есть блины в другие приемы пищи .
Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!
Эти румяные солнышки – традиционное русское блюдо, сопровождающее православные и языческие праздники: стоит только вспомнить Масленицу . Они любимы лицами всех возрастов, количество их рецептов исчисляется сотнями, но можно ли есть блины на диете и безопасны ли их низкокалорийные вариации с отрубями, хлопьями и разными видами муки? Какие компоненты блинчиков могут навредить фигуре, и как уберечь себя от риса поправиться?
Главну
Можно Есть Блины На Диете
Стол Номер Пять Диета Для Желчного Пузыря
Варианты Ужина При Правильном Питании
Диета При Артрозе Коленного Сустава 2