👩🍳Moshkichiri retsepti 😋
📌Kerakli masalliqlar:
✅Qoʻy goʻshtining dum qismi 1 kg
✅Mol goʻshtining kachalka qsmi 1 kg
✅Sur qazi 1 kg
✅Toʻsh 0,5 kg
✅Qoʻy dumbasi 300 gr
✅Qoʻy goʻshtining qovurg’a qismi 1 kg
✅Mosh 1 kg
✅Piyoz 1 kg
✅Yog’ 0,3 kg
✅Guruch 200 gr
📌Tayyorlanishi:
Birinchi piyoz yaxshilab qovurilib ketidan boʻlaklangan goʻshtlar qoʻshiladi ,
Ular ham ozgina qovurilib yuvilgan mosh qoʻshiladi ketigan qazi va tuz , zira va koʻp suv qoʻshiladi 3 litr
Bita qaynab chiqanidan keyin past olovda 6 soat pishirladi goʻshtlari titilib ketguncha
Suv quriganda suv solib turiladi
Mosh va goʻshtlar titlib ketkanidan kegin guruch solib ketidan qovurilgan qiyma va pishgan noxot va qovurilgan saryog’ qoʻshiladi. Yoqimli ishtaxa.!!!
KANALGA ULANISH👇