Морской язык с помидорами и картофелем в духовке
Что приготовить?
Ингредиенты:
Картофель - несколько клубней
Филе морского языка - 2 крупные тушки
Майонез - около 100 гр.
Сыр твёрдых сортов - 100 гр.
Помидоры - несколько небольших плодов
Болгарский перец
Масло растительное
Смесь перцев
Молотая паприка
Соль
Приготовление:
Филе морского языка промыть в воде, обтереть салфетками (чтобы оно было практически сухим) и нарезать кубиками небольшого размера.
Поместить рыбу в глубокую чашку, сдобрить специями (соль, паприка и смесь перцев), перемешать и оставить мариноваться на 20 минут.
Пока рыба маринуется, нарезать не толстыми кружочками картофель и сложив в другую чашку приправить перцем и солью.
Натереть на крупной терке сыр, нарезать тонкими кольцами перец и кружочками помидоры.
Из фольги, сложенной в два слоя, сделать небольшие прямоугольные формы (на углах можно скрепить степлером). Смазать их маслом, затем тонким слоем майонеза.
Выложить на дно ряд картофельных кружков, смазать майонезом.
Затем выложить слой рыбного феле.
Сверху выложить помидоры и перец.
Вновь слегка промазать майонезом и посыпать сыром.
Разместить заполненные формы из фольги на противне и отправить в разогретую до 200 °C духовку.
Через 30 минут роскошное блюдо готово.
Найдено на pomidory-recepty.ru