Морковное суфле

Ингредиенты:

• Морковь - 500 г

• Молоко - 500 г

• Яйца - 2 шт.

• Сахар - 100 г

• Масло сливочное - 100 г

• Крупа манная - 50 г

• Мука - 50 г

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Морковь очистите, нарежьте кружочками, выложите в ковш и залейте ее молоком.

3. Проварите морковь в течение 20 минут. Затем погружным блендером перебейте морковь с молоком до однородности.

4. К морковному пюре вбейте куриные желтки, а белки поместите в отдельную миску.

5. Затем добавьте муку, сахар, сливочное масло и манку.

6. Все хорошо взбейте миксером.

7. Взбейте белки.

8. Выложите их в основное тесто, перемешайте его.

9. Силиконовые формочки поставьте в прямоугольную форму, в которую налейте воду. Разложите морковное тесто в формочки.

10. Отправьте их в духовку. Запекайте суфле из моркови 30 минут. Температура выпекания - 190 градусов.

11. Готовое морковное суфле аккуратно достаньте из формочек и подайте его к столу. Приятного аппетита!

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА