Морковка и мука, на выходе получился необычный и вкусный торт
@fotoEDAМорковный торт, впервые попробовала в кафе и просто влюбилась в него. С тех пор прошло много лет, но я все так же его люблю и часто готовлю дома.
На самом деле нет ничего сложного, просто соблюдайте последовательность в замешивании ингредиентов, а затем выпекайте обычным способом, как любую другую выпечку.
Существуют разные способы приготовить морковный торт в домашних условиях, я решила поделиться с вами одним из моих любимых вариантов.
Ингредиенты:
- морковь - 1 кг;
- яйцо куриное - 2 шт.;
- сахарный песок - 180 г;
- мука - 200 г;
- соль - щепотка;
- сода - 1 щепотка;
- уксус - 0,5 ч.л.;
- какао - 2 ст.л.;
- растительное масло - 100 мл
Приготовление:
Морковь необходимо намыть и очистить, натираем на крупной терке.
В миску разбиваем 2 куриных яйца и добавляем 180 г сахара.
Взбиваем миксером 3-4 минуты до образования обильной и пышной, белой пены.
Постепенно небольшими порциями вводим муку и замешиваем тесто. На этом же этапе добавляем щепотку соли.
У нас получается густое, липкое тесто. Добавляем 100 мл растительного, рафинированного масла.
Затем добавляем 2 ст.л. натурального порошка какао. Гашу соду уксусом и все хорошо перемешиваю.
Последним этапом добавляю морковь и вмешиваю ее в тесто.
Противень хорошо смазываю растительным маслом и выкладываю тесто. Ставлю в духовку на 50 минут, при температуре 180 градусов.
Готовый торт посыпаем сахарной пудрой.
Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Зовем родных пить чай и наслаждаемся вкусной выпечкой.
Приятного аппетита!
НАШИ КАНАЛЫ: