"Моментальные" куриные котлетки

Ингредиенты:

• Куриный фарш - 500 г

• Яйца - 4 шт.

• Лук репчатый - 1 шт.

• Сыр твердый - 100 г

• Укроп (свежий или сухой) - 2 ч. ложки

• Майонез (или сметана) - 2-3 ст. ложки

• Мука (или крахмал) - 2-3 ст. ложки

• Соль - по вкусу

• Перец - по вкусу

• Масло растительное для жарки - 6 ст. ложек (сколько уйдет)

Приготовление:

1. Лук очистить, вымыть, нарезать мелко.

2. Сыр твердый натереть на крупной терке.

3. В миску выложить фарш. Вбить яйца. Добавить лук, майонез (или сметану), соль, перец.

4. Все хорошо перемешать. Добавить укроп.

5. Перемешать. Добавить муку или крахмал.

6. Все хорошо перемешать. Тесто для котлеток готово (по консистенции - как тесто для оладушек).

7. Разогреть сковороду, налить 3 ст. ложки растительного масла. Столовой ложкой выложить котлетки в горячее масло (как оладушки). Жарить куриные котлетки на среднем огне до золотистого цвета, сперва с одной стороны около 2-3 минут.

8. Затем перевернуть и жарить куриные котлетки с другой стороны, около 2 минут. Так пожарить все котлетки, масло доливать по мере надобности.

9. "Моментальные" куриные котлетки готовы. Подавать куриные котлетки с любимым гарниром или овощами.

Приятного аппетита!

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА