Молочный коктейль с мандаринами

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты:

• Молоко - 350 мл. (любой жирности).
• Белок куриного яйца - 1 шт. (либо мороженое).
• Мандарин - 1-2 шт.
• Сахар - 2 ст. ложки.

Количество порций: 1-2

Как готовить:

1. Подготовьте указанные ингредиенты. Белок куриного яйца используется для приготовления обильной пены, но он должен быть от фермерского (домашнего) яйца. В противном случае замените его мороженым.
2. Мандарин очистите от кожуры, разделите на дольки и тщательно удалите весь белый слой. Если в дольках имеются косточки, то их тоже удалите. Выложите в емкость блендера.
3. Добавьте сахарный песок или замените его цветочным медом, сиропом.
4. Влейте молоко любой жирности и куриный белок.
5. Взбейте все содержимое емкости на пульсирующем режиме в течение 3-4 минут, чтобы все мандариновые дольки измельчились.
6. Разлейте молочный коктейль в стаканы или чашки, поместите в них трубочки и сразу же подайте к столу, пока на поверхности напитка сохраняется пышная пена.

Приятного аппетита!

@prepare_quickly