Модная Диета Доктора Аткинса

⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Все сообщения 1 день 7 дней 2 недели 1 месяц 3 месяца 6 месяцев 1 год Все сообщения
Автор Время размещения Заголовок Время размещения
По убыванию По возрастанию По возрастанию
Сложилось так исторически, что как только наши уши слышат слово «диета звезды Голливуда ( и далее имя самой звезды)», то мы сразу же верим в том, что она и только она нам поможет в борьбе с лишним весом . Мы ведь видели эту звезду – она в великолепной форме . Точно такая же ситуация происходит и в том случае, когда диета носит имя доктора – и совершенно не важно, знаете ли вы его, слышали ли вы о нем . Важно, что это доктор . Парадокс, не так ли? Но это полностью соответствует человеческому восприятию подобной информации .
Интересно то, что как только мы узнаем о одной из именных диет, то сразу же представляем себя после такой диеты – стройными, подтянутыми, красивыми . В общем . Мы уже представляем себе свое же идеальное тело . И удивительно то, что такой подход дает стопроцентный результат . Именная диета оказывается на деле более действенной, чем, например, диета банановая или клубничная . Скорее всего, это связано с тем, что мы в своем мозгу проводим некие ассоциации . Если диета носит имя звезды (например, Пугачевой), то мы тот час вспоминаем о том, какая она была постройневшая на последней «Новой волне», и понимаем, что если не совсем молодая женщина (уж простите нас, Алла Борисовна) в своем возрасте похудела, то мы в свои тридцать-сорок еще огого! Практически стопроцентный вариант – диета с именем доктора такого-то . здесь, скорее всего, сказывается то, что на подсознательном уровне мы с самого детства доверяем врачами докторам . Именно поэтому мы скорее сядем на диету доктора Аткинса, чем на диету овсяную или рисовую . Диета доктора Аткинса
Состоит такая диета из двух этапов, а ее основой является мысль о том, что белой смертью для человека становится сахар . Таким образом, вы должны максимально исключить из рациона своего углеводы . А вот жиры и белки будут присутствовать в полной мере . К тому же, никто не ограничивает вашу еду в калорийности, хотя разумные пределы все же существуют, как в калорийности, так и в количестве еды на тарелке . Первый этап диеты имеет продолжительность две недели . Именно в этот этап вы сбросите лишние килограммы максимально . Правилом является то, что в день вы должны кушать не больше двадцати грамм углеводов, кушать нужно тогда, когда хотите, но не переедать . Второй этап диеты длится…всю нашу жизнь . Вы уже можете немного добавлять количество потребляемых углеводов, но только очень аккуратно, в самых малых допустимых количествах . Тогда ваш вес лишний будет уходить до тех пор, пока не придет в норму .
Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться .




in
LCHF для начинающих Кетодиета и LCHF




on


19/09/2017

29/03/2021




with
1 Comment

Войти, используя социальный аккаунт
Войти, используя социальный аккаунт

Быстрый доступ к разделам меню для пользователей:

Поисковый запрос не задан . Показаны недавние элементы .
Воспользуйтесь поиском или клавишами вверх/вниз, чтобы выбрать элемент .

1959 год . Антижировая кампания набирает обороты . Ансель Киз только-только запустил исследование “Семь стран” . Его задача – доказать, что в эпидемии сердечно-сосудистых заболеваний виноваты насыщенные жиры . Молодой кардиолог Роберт Аткинс начинает частную практику в Нью-Йорке .
Аткинс до диеты Аткинса весит 100 кг, вял и чахл . Он решает взяться за себя, изучает научную литературу . Выбирает не модный обезжиренный вариант диеты, а метод доктора Альфреда Пеннингтона “ чтобы похудеть, нужно есть жиры ” . Роберт исключает из рациона сахар и крахмал . Он рассчитывает сбросить 1-2 кг, но за первый же месяц уходит девять .
После этого одна компания приглашает его на должность консультанта-диетолога для персонала . Из 65 клиентов на диете Аткинса похудеть смогли 64 . Из толстого унылого кардиолога Роберт вдруг превращается в популярного диетолога . Его методику печатает американский Vogue . В 1972 году выходит “Диетическая революция доктора Аткинса” . Книга становится бестселлером – общий тираж перевалил за 10 миллионов .
А затем появляется и целая низкоуглеводная корпорация: компания Аткинса выпускает заменители высокоуглеводных макарон, выпечки и сладостей . Империя Аткинса финансирует исследования низкоуглеводной диеты . Люди худеют, а Аткинс – богатеет . И наживает враго .
Весна 2003 года . В Нью-Йорке идет снег . 72-летний Аткинс по дороге на работу поскальзывается, ударяется головой о лед и теряет сознание . Доктор проводит в коме 9 дней и умирает .
Его противники не преминули воспользоваться ситуацией . В прессу попадает конфиденциальная информация о вскрытии, из которой следует: к моменту смерти доктор весил 120 кг и страдал от заболевания сердца . “Аткинс умер из-за диеты Аткинса!”, – раструбили газеты .
Вдова Аткинса публикует заявление . Муж страдал от кардиомиопатии, то есть проблема с сердцем была вызвана вирусным заболеванием, а не диетой . И незадолго до смерти Роберт Аткинс побывал на приеме у терапевта – 88,5 кг . Не худышка, но вполне нормальный человек 72 лет . Вес, указанный в документах вскрытия, – результат обширного отека . Газеты и журналы публикуют опровержения, но поздно . Система Аткинса из “голливудской диеты” становится “опасной белковой диетой” . Альтернатив обезжиренному и дробному питанию не стало .
Сегодня все больше исследований подтверждает правоту доктора . Рацион, за который ратовал Аткинс, эффективен для снижения веса, улучшает здоровье, в том числе и сердечно-сосудистое . Помогает чувствовать себя лучше . ( Вот большое клиническое исследование . Ученые сравнивали низкожировую, средиземноморскую и высокожировую диету, основанную как раз на методе Аткинса) .
Оба рациона относятся к категории высокожировых низкоуглеводных диет . В кето можно входить резко, оставив позади всю прошлую жизнь . А можно постепенно сокращать углеводы и увеличивать количество жиров (и таким образом избежать кето-гриппа) . Диета Аткинса предлагает за пару недель войти в кетоз . Жестко, но эффективно .
И на кето, и на диете Аткинса не едят сахар, пшеничную муку и крахмал . Задача рационов – контролировать скачки сахара и, как следствие, инсулина . Источники углеводов – зелень, овощи, орехи, жирные молочные продукты (если нет проблем с переносимостью) .
Диета Аткинса помогает именно похудеть . Когда лишний вес ушел, а желаемый удается держать, можно изредка есть хлеб (про опасность одного круассана – по ссылке ), а еще вернуть бобовые . Адепты Аткинса не против колы зеро: да, калорий ноль, но к подсластителю – много вопросов .
Кроме того, на LCHF-диете большинство приходит к двухразовому питанию, а некоторые и вовсе едят раз в сутки . Таким образом сокращается и количество раз, когда инсулин поднимается в течение дня . На дитете Аткинса вполне допустимо пятиразовое питание .
Кето-диета в первую очередь – образ жизни . Кетогенщики думают не как похудеть, а как стать энергичным, бодрым, быстро думать, много помнить и сохранить эти способности до глубокой старости . У многих на LCHF в планах увеличение статистики долгожителей . Поэтому огромное значение уделяется качеству продуктов, соотношению жирных кислот в рационе . На кето мы думаем о пользе еды и для человеческого организма, и для колонии бактерий кишечника (подробнее 1 и 2 ) . В кето-сообществе некоторые даже предлагают отказаться от считающихся безопасными стевии и эритритола и тягу к сладкому решать не кето-десертами , а правильной комбинацией жирных продуктов . В то время как корпорация Аткинса выпускает огромное количество сладостей с мальтитолом, красителями, токсичными маслами, например, кукурузным, хотя в официальных рекомендациях Atkins они обозначены как запрещенные .
Система похудения доктора Аткинса предлагает сократить углеводы до минимума и достигнуть кетоза .
Кето-рацион и диета Аткинса очень похожи . Кето требует больше индивидуального и вдумчивого подхода . Не всем просто соблюдать правило “Ешь, когда голоден, до ощущения сытости”, сложно жить без подсчета калорий . Диета Аткинса разбивает похудение на фазы – бери и делай . Возможно, в этом секрет популярности рациона у знаменитостей . Бритни Спирс, Рене Зельвегер и Дженифер Энистон предпочитают худеть на диете Аткинса . С другой стороны, кето-диета не только система для похудения, но и крутой биохакерский инструмент, влияющий на работу организма .
Кето и Аткинс – родные братья . Причем диета Аткинса – старший . Младшенький учел ошибки и довел идеи родственника до совершенства . Ну или по крайней мере стремится к этому .
Я очень люблю батончики Аткинс, периодически их покупаю .
Ваш адрес email не будет опубликован . Обязательные поля помечены *
Cilantro .ru — LCHF и кетосообщество #1 на русском языке . ИП Исламкина О .С . ОГРНИП 320774600190233 ИНН 561202247283

Или сделайте ссылку на существующий материал

Похудение пытались вызвать введением в рацион большего количества жиров . Утверждали, что пищевой жир при посредстве гипофиза усиливает сжигание жиров в организме, но это не было подтверждено . И все же жировая диета получила распространение лет тридцать назад в США после выхода книги Р . Аткинса «Революционная диета доктора Аткинса» . В основе его концепции лежало представление о том, что, удалив из рациона углеводы, можно заставить организм питаться за счет ранее накопленных жировых запасов . Врачи охарактеризовали диету Аткинса в своих научных публикациях как несбалансированную, нездоровую и небезопасную . Постепенно о диете Аткинса забыли, но в наши дни она вновь приобрела популярность в некоторых странах, в том числе и у нас . Толчком послужила вышедшая опять же в США книга «Новая революционная диета доктора Аткинса» . У нас переводы книги были выпущены под разными названиями несколькими издательствами, заголовки обещают последователю диеты похудеть за 14 дней . Революционным в книге является пересмотр сложившихся в медицине научных представлений о необходимом человеку соотношении жира, белка и углеводов в пище .
В нашей стране принято считать, что соотношение белков, жиров и углеводов в рационе должно составлять, соответственно, 12, 30 и 58 % общих калорий рациона . Близкие научные рекомендации существуют и в США . Вопреки принятым в ВОЗ[2], России, США и других странах нормам, Аткинс предложил диету, содержащую огромный избыток жира (52–59 %) и белка (25–30)%) . Это очень много (табл .1) . И в то же время на период борьбы с ожирением углеводы в его диете ограничены до 5–8,6 % калорий в день . Лишь поел е снижения веса в поддерживающей диете их 19 % к энергии рациона . Ограничение сохранялось затем постоянно . Аткинс был убежден, что при поддерживающей диете для хорошего самочувствия многим людям достаточно 25 или 30 г углеводов .
Вклад белков, жиров и углеводов в рацион человека


Источник рекомендаций
Содержание (% по энергии)


Белок
Жир
Углеводы


Россия, нормы
12
30
58


США, нормы
15
30
55-60


Аткинс[3]
25—35
52—59
5—19


Диеты для лечения ожирения, используемые Институтом питания РАМН, основаны на снижении общего количества калорий, углеводов, жира и, в наиболее жестких диетах, белка . Отмечу, однако, что диеты № 8а и 8с предназначены только для лечения ожирения в условиях стационара . Доля жиров в калорийности рациона в этих диетах повышена в сравнении с нормой, принятой для здорового человека . Но, как показывает наш подсчет, это повышение не достигает 52–59 %, свойственных диете Аткинса (табл . 2) . Сытность диеты повышают введением овощей и фруктов, поставляющих растительные волокна . Фактически принцип Аткинса также используется, но в значительно более мягкой форме .
Энергетические характеристики диет для лечения ожирения


Диета
Ккал
Доля в калорийности диеты, %


Белки
Жиры
Углеводы


N 8
1638
23
8
39


№ 8а
1144
27
44
29


Na 8с
935
23
46
31


Расчет на основе данных «Справочника по диетологии», 2002
Диета Аткинса в изобилии снабжает человека мясными продуктами . В ней не ограничены мясо, рыба, яйца и некоторые сыры, но наложен почти жесткий запрет на использование продуктов, богатых углеводами . Количество овощей и фруктов сведено к минимуму . Возникает риск нехватки витаминов, минеральных веществ и растительных волокон из-за исключения продуктов, содержащих эти вещества . Многие россияне не знают, что на самом деле врачи Западной Европы, США, Канады, Австралии отвергают диету Аткинса . Не стану утомлять читателя перечнем таких публикаций — их можно найти в представленном списке литературы . По незнанию доверчивые люди попадают в руки фирм, рекомендующих высокожировые диеты . Как правило, высокожировые диеты вкусны, и это делает их привлекательными . Более того, жир долго переваривается, и поэтому последователей диеты меньше мучает голод, чем это имеет место при многих других диетах .
И чем же заключаются эффективность и опасность таких диет? Недостаток углеводов в этой диете приводит к быстрому расходованию имеющегося в организме запаса гликогена, а с его исчерпанием теряется и удерживаемая этим веществом вода . Из-за этого бедная углеводами диета быстро приводит к значительной потере организмом воды и соответственно в результате к быстрому снижению веса тела за счет его обезвоживания . Однако истинного «сжигания жира» в этот период практически нет . Восхищаясь быстрым результатом воздействия диеты, человек в то же время оказывается обманутым .
С давних пор врачи использовали весьма образное выражение: жир в организме человека горит в пламени углеводов . Если углеводов с пищей поступает мало, нарушается окисление жира и в крови накапливаются вещества, связанные с его неполным окислением . Это бета-оксимасляная, ацетоуксусная кислоты и ацетон . Вещества этой группы с давних пор называют кетоновыми телами, или ацетоновыми телами . Название, пожалуй, очень не современное, но оно устоялось, и менять его никто не хочет . Накопление кетоновых тел в организме вносит заметный вклад в эффект диеты Аткинса .
Продолжая соблюдать диету, человек худеет из-за снижения аппетита . Одной из причин уменьшения аппетита считают накопление в крови кетонов . Популярности диеты может способствовать не только быстрая первоначальная потеря веса, но и воздействие кетоновых веществ на психику . Уэллс и сотрудники (Великобритания) изучали влияние жировых отложений на настроение человека . Оказалось, что снижение жира у испытуемых людей с 41 % до 25 %, благоприятное для здоровья, приводило к возрастанию у них агрессивных проявлений . Эл-Маллах и Паскитти привели в журнале «Медицинские гипотезы» (2001) аргументы в пользу того, что кетоз, возникающий при излишке жиров в питании, стабилизирует настроение . Вероятно, это касается лишь некоторых людей . Таким образом, можно говорить о психотропном воздействии диеты Аткинса, по крайней мере на часть его пациентов .
Речь может идти об эйфории при кетогенных диетах . Врачи этим словом называют повышенное благодушное настроение, сочетающее беспечность с недостаточной критической оценкой своего состояния . В этой связи можно вспомнить и о том, что кетоз, вызываемый лечебным голоданием, сопровождается определенной легкостью мыслей, — о ней всегда говорят последователи этой системы оздоровления . Доказательства воздействия кетогенных диет на мозг основательнее, чем только рассказы очевидцев о хорошем самочувствии . Богатые жиром кетогенные диеты снижают судорожную готовность мозга и поэтому уже 80 лет применяются для лечения эпилепсии, особенно в детском возрасте . Энтузиасты использования кетогенных диет в лечении эпилепсии подчас ссылаются даже на Библию . Там, действительно, отмечено противоэпилептическое действие постов (17 Мат .15–16, 21 и 9 Марк . 14–29) . Пост в библейских текстах эти врачи интерпретируют как голодание, вызывающее кетоз . Способность жировых диет воздействовать на мозг используется и для лечения детского аутизма (отсутствие контакта с окружающими) . Впрочем, психологи не пришли к единому мнению о направленности воздействия диеты Аткинса на психику . Наряду с улучшением самочувствия при кетогенной диете у части больных отмечалась утомляемость и учащение отрицательных аффектов (эмоциональных всплесков) при снижении частоты положительных . При диете Аткинса нередки головные боли, объективно отмечается ухудшение умственной работоспособности . Возможно, индивидуальные особенности обследованных и степень их доверия к диете сказались на не всегда совпадающих выводах разных врачей относительно воздействия диеты Аткинса на мозг .
Вред диеты заключается отнюдь не только и обмане, вызванном потерей воды . Врачи подсчитали, что у людей, использующих такие диеты, опасность развития коронарной болезни сердца увеличивается на 50 % . Перегрузка организма животным жиром и холестерином при этой диете повышает риск инфаркта миокарда . Описан случай возникновения смертельной сердечной аритмии при соблюдении диеты Аткинса . Холестерин при диете Аткинса превращается в организме в более опасную, окисленную форму . Обильное потребление мяса увеличивает отдаленный риск развития рака простаты и молочных желез, хотя идут споры о том, повинен сам жир или же обеднение рациона другими необходимыми для здоровья веществами . Использование диет, богатых жиром и белком, приводит к выделению с мочой повышенного количества кислот . На их нейтрализацию организм затрачивает кальций, магний и калий . Потеря с мочой этих ценных элементов в свою очередь приводит к нарушениям в организме . Так, кости обедняются кальцием и делаются более хрупкими . Обезвоживание организма при диете Аткинса может повлечь образование камней в мочевыводящих путях и развитие запоров . Запорам способствует и почти полное отсутствие в диете растительных волокон, весьма важных для работы кишечника . При жировой диете организм вынужден получать недостающие углеводы из собственных мышечных белков — в потерю веса вовлекаются мышцы . При диете Аткинса отмечены также случаи выпадения волос .
В быстрой сгонке веса перед соревнованиями заинтересованы представители некоторых видов спорта . Для них важно попасть в более низкую весовую категорию . Но оказалось, что для них кетогенные диеты также неприемлемы: обезвоживание организма и снижение натрия в крови мешают победе .
Известный знаток питания и автор ряда интересных книг Д . В . Каншин (ок . 1828–1904), желая стать сильным, но не разбираясь в правильном питании, увлекся в молодости обильным потреблением мяса . Вместе с товарищем по Царскосельскому лицею они съедали за день до 15 фунтов ростбифов на двоих . Мучительные боли в суставах, возникшие при такой диете, заставили Кашина обратиться к врачам . Это была подагра . Излечение наступило лишь после введения ограничения мяса . Эксперимент Каншина говорит еще об одной опасности богатых мясом диет .
Не стану скрывать, что имеется несколько медицинских исследований, доказывающих пользу диеты Аткинса . Энтузиасты использования диеты Аткинса не раз отмечали в ее защиту, что при этой диете в крови увеличивается содержание «хорошего» холестерина, защищающего организм от развития атеросклероза . Что же такое «хороший» и «плохой» холестерин?
В 100 мл сыворотки крови содержится 150–180 мг холестерина (количество мг в 100 мл сокращенно обозначают как мг%) . В наши дни все чаще можно встретить шкалу СИ, выраженную в микромолях в литре (по этой шкале норма холестерина в сыворотке крови 3,9–7,2 мкмол/л) . Холестерин в крови переносят белки липопротеины . Имеется несколько групп липопротеинов, различающихся по их плотности (людям старшего поколения со школьных лет более знакомо понятие удельный вес) . При скоростном центрифугировании сыворотки крови разные липопротеины разделяются соответственно их разным удельным весам на тяжелые, легкие и очень легкие . У этих групп липопротеинов разные функции в организме . Легкие липопротеины доставляют холестерин к тканям и способствуют его накоплению в них . Тяжелые липопротеины, напротив, удаляют холестерин из тканей организма . Они переносят холестерин в печень, где он частично превращается в желчные кислоты и удаляется с желчью . Соответственно этим функциям и с точки зрения защиты от атеросклероза холестерин легких и очень легких липопротеинов условно называют «плохим», а холестерин тяжелых липопротеинов «хорошим» . Врачи сделали разумный вывод о том, что для оценки защищенности от атеросклероза важно знать не только общее содержание холестерина в цельной крови или ее сыворотке, но и распределение холестерина между легкими и тяжелыми липопротеинами . Особенно важна оценка соотношения легких и тяжелых липопротеинов для лиц, в сыворотке крови которых обнаружено повышение холестерина или жира . По утверждению врачей, при соотношении суммы легких и очень легких липопротеинов к тяжелым линопротеинам 3 и более, необходимо лечение для нормализации обмена холестерина и защиты от атеросклеротических поражений .
На первый взгляд переход при диете Аткинса холестерина крови во фракцию хорошего холестерина — весомый аргумент в поддержку рассматриваемой диеты . Однако у американских врачей нашлось возражение и против него . Диета перегружает организм холестерином, и организму ничего не остается делать для своей защиты, кроме как усиленно накапливать холестерин в этой фракции белков и с ее помощью выводить через печень . Защиты сосудов и сердца эта нагрузка холестерином не дает . Более того, при избытке жира в диете Аткинса ухудшается снабжение сердца кровью . Даже рекомендуемое врачами здоровому человеку мое содержание жира в рационе менее благоприятно для лечения атеросклеротических изменений сосудов сердца, чем рацион с 10 % жиров . А ведь в диете Аткинса жиров еще больше .
В Китае, где пища бедна жирами, в крови людей мало «хорошего» холестерина, но там же самая низкая смертность от ишемической болезни сердца . При малом поступлении холестерина и жиров с пищей организму китайцев просто не нужно много «хорошего» холестерина, подлежащего удалению . Напротив, при диетах, богатых жиром, и крови обнаруживается много «хорошего» холестерина, а сердце страдает от нарушенного кровоснабжения . В этом случае повышение «хорошего» холестерина — не признак здоровья, а защитная реакция организма, вынужденного изо всех сил удалять ненужный ему излишек холестерина .
Энтузиасты диеты Аткинса ссылаются также на исследование, в котором отмечается, что эта диета вызывала благоприятное для сердца и сосудов снижение содержания жира в крови . Противники названной диеты в свою очередь отмечают, что снижение жира в крови было вызвано не самой диетой, а введением в нее жирных кислот группы омега-3 . Это жирные кислоты, родственные линоленовой кислоте . В апреле 2004 года «Журнал американской диетологической ассоциации» на основе этих споров опубликовал комментарий «Был ли прав доктор Аткинс?» . В нем еще раз подчеркнута опасность диеты Аткинса . Предупреждение об опасности этой диеты сделано и Советом по питанию Американской кардиологической ассоциации .
Что же касается самого Аткинса, то вокруг его имени в США к началу 2004 года разразился скандал . Почитатели его диеты с удивлением узнали, что в конце жизни он весил 120 кг! Правда, его жена уверяла, что Аткинс набрал этот вес в ходе лечения после несчастного случая, а до того весил 90 кг при росте 188 см . Аткинс прожил 72 года . Он поскользнулся и ушиб голову, а по некоторым данным, сломал кость . Врачам не удалось спасти его . Невольно закрадывается мысль: его кости были бы прочнее, не применяй он своей диеты .
Был ли Аткинс первопроходцем в применении диет, богатых мясом? Отнюдь нет . Профессор Военно-медицинской академии в Петербурге . В . Пашутин опубликовал в 1902 году объемистый труд по патологической физиологии . Значительное место в нем отведено низкоуглеводным диетам и лечению ожирения . В . В . Пашутин подробно рассказал в своей книге о трех опытах ученого Ранке в Германии, результаты которых были опубликованы в 1862 году . Ранке тогда было 27 лет, весил он около 70 кг, а все опыты проводил на себе самом . Во время одного из них он питался огромным количеством мяса с небольшой добавкой жира . В первом из этих опытов после 20-часового голодания ученый попытался поглотить 1,9 кг жареного и тушеного мяса . По представлениям того времени, именно такое количество мяса могло бы обеспечить организм всеми необходимыми веществами при исключении из пищи других продуктов . Но одолеть ему удалось лишь 1832 г мяса . Ранке обнаружил, что питание исключительно мясом уже в первый же день приводит к снижению веса тела за счет потери воды . Снижение веса тела в первом опыте было сравнительно невелико, но в последующих двух составляло каждый раз более килограмма . В этих однодневных опытах Ранке отметил плохое самочувствие и отвращение к пище . Мучила тошнота и жажда, развилась усталость . Вот где наглядно сказалось подавляющее аппетит воздействие монодиеты . В . В . Пашутин замечает по этому поводу: «Нет сомнения, что если бы автор захотел продолжить свой режим многие дни кряду, то он не мог бы усвоить и тех количеств мяса, которые удалось ему вводить в себя при однодневном опыте» . Другой известный немецкий ученый Макс Рубнер опубликовал в 1879 году свои исследования, проведенные на группе студентов . Они получали мясную пищу, обычную и минеральную воду и немного пива . И у них возникало отвращение к мясу, теперь уже в трехдневном исследовании . Состояние испытуемых было тягостным . Рассказывая о медицине конца XIX века, В . В . Пашутин отметил мнение диетологов . Еще тогда они пришли к выводу, что «мясной режим составляет прекрасное средство для лечения ожирения» . Впрочем, сам В . В . Пашутин относился к однобокой мясной диете, как видно из сказанного выше, критически .
В наши дни среди всевозможных диет для быстрого похудения можно встретить рационы с преобладанием мяса и других животных продуктов . Одну из таких прописей мы находим среди диет, собранных Е . Вороновой в книге «Диета для нас» (2004) . Вот эта диета, «которой пользовались бабушки для быстрого похудения» (речь, конечно, идет о молодости бабушек):
Завтрак — 1 чашка несладкого кофе, 40 г сыра
Обед — яйцо, 120 г мяса, «поджаренного на сухой сковородке», и 20 г сыра
Ужин — 120 г мяса, овощной салат на растительном масле
И так в течение семи дней . В этой диете сочетаются низкая калорийность и значительное содержание жира (примерно 60 % по калориям) и белка .
А совсем недавно эксперты ВОЗ в докладе по ожирению (Технический доклад № 894, 2000 г .) подтвердили опасность диет, вызывающих быструю потерю веса тела: появление камней в желчном пузыре, развитие подагры . При быстром падении веса организм не успевает удалять холестерин и мочевую кислоту, и они остаются в нашем теле . Вряд ли можно не доверять мнению весьма квалифицированных специалистов — экспертов ВОЗ .

Подкожно-жировая клетчатка
Подкожно-жировая клетчатка, или гиподерма, смягчает действие на кожу различных механических факторов, поэтому она особенно хорошо развита на подушечках пальцев, животе, ягодицах . Здесь подкожная клетчатка сохраняется даже при крайней степени

4 . Жировая дистрофия
Существует 2 вида жиров . Количество подвижных (лабильных) жиров меняется на протяжении всей жизни человека, они локализуются в жировых депо . Стабильные (неподвижные) жиры включены в состав клеточных структур, мембран .Жиры осуществляют самые

Лекция 4 . Жировая дистрофия

1 . Виды жиров в организме
2 . Мезенхимальные и паренхиматозные жировые дистрофии
1 . Виды жиров в организмеЖиры, находящиеся в организме животных и человека, обозначаются общим, собирательным термином – липиды, которые имеют две

Жировая ткань
Жировая тканьвыполняет трофическую, депонирующую, формообразующую и терморегулирующую функции . Жировая ткань подразделяется на два типа: белую, образованную однокапельными жировыми клетками, и бурую, образованную многокапельными . Группы жировых клеток

Белково-жировая диета эскимосов
Эскимосы, чукчи и другие племена, расселившиеся много тысяч лет назад по арктическим берегам Чукотки, Камчатки, Ямала, Норвегии, Гренландии, Аляски и Канады, питались преимущественно животной пищей . Они охотились на тюленей, моржей,

Диета Аткинса и другие низкоуглеводные диеты
Различные диеты, особенностью которых является высокое содержание белков и жиров и уменьшение доли углеводов, периодически появлялись с давних времен . Начало таким диетам положила небольшая книга англичанина Уильяма

Диета Аткинса
Американский кардиолог доктор Роберт Аткинс разработал эту диету более тридцати лет назад; среди голливудских звезд ее придерживаются Анджелина Джоли, Рене Зелльвегер, Джерри Холливел .

Перед началом диеты Аткинса надо перестать принимать лекарства,

Жировая диета
Идея лечения болезней жировой диетой принадлежит польскому врачу Яну Квасневскому . Эта диета лечит почти все болезни, включая сложные . Сам Квасневский считает ее оптимальной для всех возрастов .Терапевтический эффект: лечит склероз, астму, диабет,

Диета доктора Аткинса
Диета доктора Аткинса направлена на нормализацию обменных процессов за счет сокращения потребления сахара и содержащих его продуктов .Перед тем как заняться диетотерапией по этой системе, необходимо проконсультироваться с врачом, отменить прием

От Аткинса к кремлевской диете
О лечении первых лиц нашего государства в специально созданном 4-м Управлении ходили легенды . Говорили, что там все особенное — «полы паркетные, врачи анкетные» . Неудивительно, что ссылка на использование в Кремле какого-нибудь снадобья или

«Кремлевская» диета и диета доктора Аткинса

Диета бывает опасна и в том случае, где она неуместна

Гиппократ

Статистика знает все… Согласно ей, всезнающей, население экономически развитых стран нашей планеты не только стареет, но и полнеет, несмотря на упорное желание

Легендарная диета Аткинса: немного истории
Необходимо сказать, что кетогенные диеты (не просто малоуглеводные, а именно кетогенные) были хорошо известны и доР . Аткинса . Однако применялись они в основном в неврологической практике в комплексе лечения детей, больных

Жировая клетка? Очень приятно!


Но прежде чем разбираться в тонкостях характера и повадках женских жировых клеток, давайте сначала с ними просто познакомимся .Как известно, у каждой клетки в организме есть своя роль, определяющая ее внешний вид . Как говорится, форма есть

Диета Р . Аткинса как исток кремлевской диеты
Режим питания, разработанный американским диетологом, в свое время был назван революционным . Р . Аткинс сам страдал от ожирения и последние 36 лет своей жизни (умер он в результате несчастного случая в феврале 2004 г .)

Глава 3
Жировая ткань
Чтобы бороться с ожирением, нужно хотя бы поверхностно ознакомиться с тем, как образуется жир, где он откладывается и зачем организму вообще нужен жир .Жир в теле человека распределяется неравномерно . Когда говорят об ожирении, выделяют два типа


Модная Диета Доктора Аткинса
Диета При Нефропатии Почек
Диета При Гэрб На Неделю
Диета Магги Можно Ли Соевый Соус