Михаил Марков - новый соавтор BAR ENTHUSIAST

Друзья, привет! С сегодняшнего дня буду вместе с Романом писать тексты для нашего с вами "Барного Энтузиаста". Прежде чем вы прочтёте первый материал, хочу представиться.

Мне 28 лет. И я пришёл в профессию осознанно, сменив мягкое офисное кресло и сколиоз на барную стойку и цирроз печени=) Почему я это сделал? Потому что устал делать дело из воздуха. Выгорел, в общем. Когда меня спрашивали, чем я занимаюсь, я не мог чётко объяснить кто я: pr-менеджер, маркетолог-полукровка или журналист. Всё закончилось тем, что принимая приглашение быть главредом online-издания о кино, театре и музыке, я пообещал, что это будет моё последнее место работы в офисе. Всё у меня там было хорошо - редакция вышла на самоокупаемость, бизнес-процессы настроились и всё шло как по маслу.

В какой-то обычный день я вспомнил о своём обещании самому себе. Записался на курсы в Splash'n'dash и пошёл учиться. Отучился. Сдал экзамен. После стажировки попал в "Бессонницу", где неплохо прокачал себя в знаниях о разных продуктах брожения, истории коктейлей и их приготовлении. Оказавшись за барной стойкой, я понял, что нахожусь на своём месте. Я чётко знаю кто я, зачем здесь и что мне делать.

Сейчас работаю в маленьком и уютном баре нашего города - "Герои".

Совсем недавно я стал финалистом Bacardi Legacy 2020 в Беларуси и уже в феврале мы узнаем, поеду ли я представлять Беларусь на международном этапе конкурса в Маями. Так что если где-то увидите #GreenBridgeCocktail - поддержите лайком, репостом, комментом.

Какие тексты будут сейчас на нашем канале. Мы будем рассказывать о беларусской барной культуре по обе стороны стойки: Рома - как гость, я - как бармен. Думаю в таком ключе мы сможем нарисовать цельную картину того, что происходит в индустрии гостеприимства. В ближайшее время мы выкатим текст о барных трендах, которыми мы жили в уходящем году, какие тренды перейдут с нами в 2020-й и какие новые веяния ждут нас в будущем году.

Cheers=)