Мировая продовольственная проблема и пути ее решения

Глобальные проблемы человечества — продовольственная проблема

=== Скачать файл ===

Продовольственная проблема

Мировая продовольственная проблема, пути решения

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. Среднее потребление продовольствия в России до и после либерализации цен кг в год на человека согласно выборочному обследованию Института питания РАМН. Такая ситуация с продовольственным обеспечением была не только прямым результатом политического и экономического волюнтаризма господствующей элиты, но в еще Большей степени проистекала из самой глубин ной природы социализма, который отвергал рыночные отношения и стимулы. Продовольственная проблема в развивающихся странах. Представляет собой смесь черт продовольственной проблемы капитализма и предкапиталистических формаций и может быть понята прежде всего как проблема переходных обществ. Продовольственная проблема в современном мире, МЭиМО, г. Определение голода и его природа. Состояние проблемы голода в мире. Причины голода и отсталости стран 'третьего мира'. Роль Всемирной Продовольственной Программы ООН. Перспективы голода для России и мира. Анализ продовольственной ситуации и продовольственной безопасности на примере Республики Кыргызстан. Производство и потребление основных видов продовольствия и сельскохозяйственного сырья. Меры государственного регулирования и международная помощь. Теоретические аспекты концепции всемирной продовольственной безопасности и ее основные принципы. Анализ современной глобальной продовольственной проблемы. Продовольственная независимость и ее обеспечение в национальном масштабе Республики Таджикистан. Содержание понятия 'продовольственная проблема'. Факторы обострения и пути решения продовольственной проблемы. Зеленая революция как один из способов решения проблемы. Ситуация с продовольствием в Республике Беларусь. Протекционизм в мировой торговле продовольствием. Всемирная торговая организация и мировая торговля продовольствием. Продовольственная безопасность и генномодифицированная продукция. Новые технологии в промышленности. Масштабы продовольственной проблемы, мировая торговля продовольствием и протекционизм. Развивающиеся страны в глобальной системе и дефицит продуктов питания в малых странах. Продовольственная безопасность, способы её решения в различных ситуациях. Черты и причины возникновения глобальных проблем. Классификация глобальных проблем мировой экономики. Пути решения проблемы международных долгов, бедности и отсталости, продовольственной проблемы. Типы стран по уровню обеспеченности продовольствием. Основные задачи в области обеспечения продовольственной безопасности и в развитии сельского хозяйства. Проблемы интервенции продовольствия в Россию и распада производительных сил аграрного сектора экономики. Прогноз состояния мирового рынка зерна. Вопросы продовольственной безопасности Северной Африки, возникновение продуктового дефицита вследствие демографического взрыва на фоне неразвитости национального сельского хозяйства. Проблема водного обеспечения и предотвращения массового голода. Экологический и демографический кризис, истощение природных ресурсов и безработица как мировая проблема. Основные пути решения экологической, топливно-энергетической, продовольственной и сырьевой проблемы. Разоружение и конверсия военного производства. Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Главная Библиотека 'Revolution' Международные отношения и мировая экономика Продовольственная проблема. Распространение голода и недоедания в мировом масштабе. Составляющие мировой продовольственной проблемы, основные пути ее решения. Потребление продовольствия в России: Содержание Введение Масштабы голода и недоедания как проблема Концептуальный аспект проблемы Россия: В конечном счете перспективы ее решения определяются развитием производительных сил' в сельском хозяйстве. Продовольственная проблема родилась одновременно с появлением рода человеческого и по мере его развития меняла свои черты и масштабы, превратившись во второй половине XX в. Человечество овладело многими секретами природы, поставило себе на службу энергию атома, биотехнологию, вышло в космос. Могучие производительные силы развились и в сельском хозяйстве, но продовольственная проблема осталась нерешенной и, более того, обретает большие масштабы по мере роста численности населения Земли. За ее кажущейся простотой скрывается сложный биологический, экономический, социальный и политический феномен, который, несмотря на огромное количество концепций, подходов и рецептов решения, все еще, кажется, не осознан до конца. Сложность, многогранность и противоречивость проблемы порождают немало споров о ее природе и путях решения, в которых иногда правы или неправы все. В широком смысле к продовольственной проблеме обычно относят производство, распределение, обмен и потребление продовольствия в мире и в отдельных странах. Может быть, поэтому ее называют иногда политэкономией продовольствия. В узком смысле продовольственная проблема - это обеспечение продуктами питания населения, его различных классов и социальных групп. Среди многих аспектов мировой продовольственной проблемы один из наиболее важных - вопрос о том, как и в какой степени можно обеспечить продовольствием человечество. А в более узком понимании - вопрос о том, в какой степей и в каких формах распространены в мире голод недоедание и в состоянии ли человечество покончить с ними в обозримом будущем. Хотя продовольственная проблема и развита сельскохозяйственного производства в каждом регионе или стране тесно связаны между собой, между ними нельзя поставить знак равенств В определенном смысле можно сказать, что соответственно продовольственная проблема или продовольственная проблема в узком смысле зависит больше от общего уровня и характера экономического и политического развития той ил иной страны, чем непосредственно от развития сельского хозяйства. Масштабы голода и недоедания как проблема На протяжении второй половины XX в. Однако эта долговременная тенденции проявляется лишь в конечном счете: В ряде случаев трудно даже установить это число, поскольку во многих наименее развитых странах такая статистика ведется крайне плохо. В еще меньшей степени это возможно по отношению к хроническому голоду, поскольку в научной и международной статистике обычно отсутствуют бесспорно достоверные данные о числе фактически голодающих или недоедающих. Это объясняется рядом причин. Во-первых, в принципе до сих пор не разработаны какие-то единые для всего мира нормы потребления продовольствия, соответствующие медицинским стандартам или рекомендациям во всяком случае ныне они существенно различаются по странам и Регионам. Во-вторых, хотя относительно легко подсчитать среднее потребление в той или иной стране на основе данных о ее продовольственных ресурсах и численности населения, очень трудно найти и рассчитать фактическое потребление по отдельным категориям потребителей. В-третьих, если использовать для таких подсчетов опросы в анкеты, нельзя забывать об их выборочном характере и значительной дозе субъективности в каждом ответе. В-четвертых, многие недоедающие об этом даже не догадываются, поскольку распространенные традиционные рационы часто не соответствуют реалиям современного общества. Поэтому обычно число голодных в недопотребляющих в мире является оценкой, базирующейся на более достоверных и доступных данных о числе лиц с определенным душевным доходом, лежащим ниже минимального прожиточного уровня. Мне неоднократно приходилось возвращаться в своей научной работе к продовольственной проблеме через различные, иногда довольно продолжительные промежутки времени. Чтобы получить представление об эволюции продовольственной проблемы во второй половине XX в. Первая принадлежит известному бразильскому ученому Жозе де Кастро, который в г. Эта книга вскоре была переведена на русский язык и стала настольной для трех поколений советских ученых, специализировавшихся на изучении аграрной проблематики и продовольственной проблемы в мире. Кстати сказать, в русском переводе она называлась 'География голода', что в значительной мере оставляло за кадром политический характер продовольственной проблемы. Но иного и нельзя было ожидать, ведь в то время геополитика в СССР считалась лженаукой. В этой книге автор так оценивал послевоенную продовольственную ситуацию в мире: Достаточно сказать, что после длительного периода времени, измеряемого несколькими сотнями тысяч лет борьбы, выявляется, что в настоящее время, согласно строгим научным наблюдениям, около двух третей населения мира существуют в условиях постоянного голода, что около полутора миллиардов человеческих существ не располагают средствами, чтобы вырваться из тисков самого страшного из всех социальных зол'. Такова мрачная картина голода и недоедания продовольствия на земле в середине XX в. Насколько изменилась ситуация к концу века? Чтобы ответить на этот вопрос, воспользуемся результатами многолетних исследований так называемой Мировой программы по борьбе с голодом, в которой участвовали многие ведущие ученые почти из всех стран мира. В концентрированном виде они были опубликованы в документе, известном как 'Декларация Белладжио' в этом итальянском курортном городке в конце г. В этой декларации продовольственная ситуация в мире к концу х годов, прежде всего распространение голода и недоедания, характеризовалась следующими показателями: Как видим, продовольственная ситуация в мире на начало XX в. Но если сравнивать с тем, как она охарактеризована Жозе де Кастро в середине века, создается впечатление значительного улучшения. По крайней мере число недоедающих уменьшилось на полмиллиарда человек, в то время как само население Земли увеличилось в течение второй половины века вдвое. Следует, однако, учитывать то обстоятельство, что оценка Жозе де Кастро основывалась на данных статистики ФАО г. Например, а Германии среднее ежедневное потребление продовольствия на душу населения составляло всего 2 тыс. Следовательно, значительная часть отмеченного улучшения, особенно в Европе и Азии, приходится на восстановление нормального продовольственного потребления, соответствующего достигнутому уровню экономического развития. Таким образом, реальное поступательное движение было менее значительным, чем это кажется на первый взгляд. Несмотря на развертывание научно-технической революции в мире в этот период резкое увеличение производственного потенциала, в том числе и в земледелии, человечество не смогло ликвидировать голод и обеспечить все права на нормальное, сбалансированное питание, провозглашенное рядом международных документов. В частности, в г. Генеральная Ассамблея ООН приняла 'Международный договор об экономических, социальных и культурных правах людей', среди которых фигурировало и право на свободу от голода. Большой вклад в изучение проблемы права людей на свободу о' голода внесли западные и особенно американские ученые. Известная исследовательница, президент американской Мировой программы по борьбе с голодом, Элен Мессер насчитала восемь международных конференций, на которых провозглашалось это право. Ее анализ останавливается перед проблемой на наш взгляд, наиболее важной причин этого. Причины же непосредственно связаны с глубинными политэкономическими факторами. Для их выяснения необходимо еще раз взглянуть на характер самой продовольственной проблемы современного мира. Концептуальный аспект проблемы Как ни странно, но путь к более полному я адекватному пониманию проблемы все еще проходит в значительной степени в концептуальной сфере через выяснение и четкое установление ряда базовых понятий. Голод и недоедание по сути своей являются физическими явлениями, выражающимися в недостаточном потреблении по сравнению с так называемыми медицинскими, или средними для данной страны или региона нормами продуктов питания. Они могут быть измерены количеством реально потребленных или не потребленных тем самым конкретным человеком или некоей среднестатистической 'душой' калорий, белков, жиров, углеводов и микроэлементов, соотнесенных С их нормативным потреблением. Но в человеческом обществе голод и недоедание неизбежно обретают социально-экономическую природу, социально-экономическое выражение, или, правильнее сказать, имеют свою социально-экономическую сторону. Она обычно характеризуется таким понятием как бедность, то есть отсутствие достаточных доходов или перерыв в их получении , которые можно потратить на продукты питания. Забвение этой двойственной природы голода и недоедания в обществе, отрыв физиологической стороны от социальной ведет к вольному или невольному смешению понятий и затрудняет понимание проблемы. В уже упомянутой 'Декларации Белладжио', с одной стороны, говорится о физической природе и последствиях голода и недоедания, с другой - подчеркивается социально-экономический характер явления, указывается, что голодающие и недоедающие - это бедняки, не имеющие достаточных средств. Иногда их называют 'кочующими' цифрами. Они основаны главным образом на анализе и обобщении страновой статистики национального дохода и его распределения но группам населения. Для их получения был определен некоторый минимум дохода на душу населения в мире в целом, обеспечивающий питанием, достаточным для нормальной жизнедеятельности и работы. Люди, доход которых ниже этого минимума, считаются страдающими от голода разной степени остроты. Такой минимальный уровень дохода Мировой банк определил в долл. Число людей с меньшим годовым доходом составило в развивающихся странах, по расчетам того же банка, в г. Людей, получающих на душу в год долл. Альтернативный подсчет, осуществленный Международным институтом по исследованию продовольственной политики Вашингтон, США по собственной методологии и использующий более низкий уровень минимального дохода на душу населения, определяет число голодающих в развивающихся странах в г. Подобные подсчеты в значительной степени отражают отсутствие или трудности получения данных о голодающих. Однако само использование показателя дохода на душу населения означает уже признание социально-экономической природы голода. Голод есть физическое, или, как иногда говорят, медицинское выражение бедности. Как хроническое явление и как характерная черта человеческого общества он порожден низкими доходами одной пятой человечества, то есть в конечном счете разрывом в доходах, характерным для существующей системы производства и распределения в обществе. Чисто биологически голод и недоедание измеряются в иных показателях, которые также являются в значительной степени условными, хотя и опираются на медицинские установленные нормы. Существует несколько дифференцированных оценок норм потребления, которые их создателями и сторонниками считаются оптимальными. Наиболее распространенной и признанной считается норма главным образом для индустриально развитых стран в ккал в день при 90 г белка, из которых не менее половины должны быть животными. Известна и другая норма, равная ккал в день при 70 г белка. В некоторых развивающихся странах например в Индии используются еще более низкие расчетные нормы. Всех, кто потребляет калорий и белков меньше нормы, можно считать недоедающими. Использование в расчетах более низких норм дает немедленное снижение числа голодных и недоедающих, что занижает или маскирует общие масштабы голода в тех или иных странах и регионах или даже в мире в целом. Наличие средних расчетных норм питания, с одной стороны, позволяет получить представление о степени удовлетворения потребностей в продовольствии населения планеты, регионов и отдельных стран, но, с другой, оставляет в тени все многообразие составляющих продовольственного рациона. Использование разных средних норм потребления на основе разной методики подсчетов и разной ее аргументации создает обманчивую видимость возможности простого технократического решения проблемы. Отсюда упрощенные рецепты решения продовольственного вопроса или его отдельных аспектов. Например, уже упомянутая 'Декларация Белладжио' считает, что вполне достижимо в короткое время 1 покончить со смертностью от голода, 2 избавить от голода половину бедных семей, 3 уменьшить в два раза недоедание матерей и малых детей, 4 устранить недостаток йода и витамина А в рационах. Причем последнее должно быть достигнуто путем простого добавления к пище химически чистых йода и витамина. Нерешенность продовольственной проблемы и, видимо, даже ее неразрешимость в современном мире наводят на мысль, что либо наука все еще не до конца исследовала продовольственную проблему и не раскрыла всех причин голода, либо в самой основе нашей цивилизации содержатся какие-то внутренние, глубинные преграды ее решения. Если последнее верно, то возникает естественный вопрос о природе таких преград и характере их воздействия на рассматриваемую проблему. Путь к решению этой загадки лежит, как нам кажется, через признание факта: Продвигаясь по этому пути, мы можем выделить по крайней мере пять основных составляющих мировой продовольственной проблемы. Не претендуя на исчерпывающую характеристику. Медицинское, или физическое измерение продовольственной проблемы. Оно стоит особняком среди остальных составляющих как неформационное, не обусловленное существующими или существовавшими общественно-экономическими формациями, а выражающее продовольственную проблему через отношение имеющихся продовольственных ресурсов или способности их произвести к численности населения Земли, региона или страны. Иногда это соотношение называют биномом Мальтуса, по имени английского ученого, который впервые сопоставил оба показателя. Оно предполагает, что национальные правительства. Под давлением глобализационных тенденций мирового развития это измерение продовольственной проблемы вырастает в глобальную проблему, которую предстоит решать будущему мировому сообществу. По своему значению она заслуживает особого внимания и тщательного рассмотрения. Она все еще существует кое-где в мире в виде пережитков. Для этой проблемы характерна дифференциация производства и распределения между крестьянами и латифундистами помещиками , тесно связанная и обусловленная отношениями личной зависимости. В Эфиопии, например, почти каждый неурожай и вызванный им голод до г. Для нее характерны две основные черты - высокая дифференциация в распределении и потреблении продовольствия в наиболее развитых странах главным образом по качеству и составу рациона и функциональная роль голода или нехватки продовольствия как фактора принуждения к труду, особенно тяжелому или непристиж ному. Возможно, именно эта роль голода и недоедания в экономическом процессе и служит главной причиной нерешенности современной продовольственной проблемы. В известном смысле можно сказать, что ликвидировать голод и недоедание - то же самое, что ликвидировать безработицу. И сколько бы законодатели ни провозглашали право на труд, рыночная экономика не может функционировать без определенной, хотя, быть может, и низведенной государством благосостояния до относительно низкого уровня безработицы. В большой степени функция принуждения к труду характерна также и для феодализма и социализма. Государство в западных странах создало ряд эффективных и гибких противовесов свободному действию этой функции голода и недоедания, но не смогло а может быть и не ставило целью устранить ее. Более того, по мере возрастания масштабов компенсирующей деятельности государства, как правило, снижается эффективность национальной экономики например Швеции и государство под давлением конкуренции тех стран, где система социальной защиты менее развита, вынуждено ослаблять меры по поддержанию наиболее бедных слоев. Голод и недоедание до сих пор может быть даже больше, чем неудовлетворенность других потребностей, все еще играют важную функциональную роль в капиталистическом воспроизводственном процессе. Продовольственная проблема социализма имеет свои собственные характерные черты: Средние показатели потребления были относительно высокими по сравнению с уровнем экономического развития Советского Союза, по магазины пустели с каждым годом. Огромные очереди и продажа из-под прилавка стали обычным явлением: Среднее потребление продовольствия в России до и после либерализации цен кг в год на человека согласно выборочному обследованию Института питания РАМН Хлеб и хлебопродукт' включая макароны в эквиваленте муки г. Конец х - начало х годов характеризовались первыми неуверенными шагами в направлении к капиталистической экономике до начала г. Можно спорить о том, насколько продуманными были эти меры, но после их осуществления Россия вступила в новую экономическую и социальную реальность, основой которой является рыночная экономика. Вместе с изменением социально-экономической природы общества стал меняться и характер его продовольственной проблемы. Произошла резкая дифференциация уровней дохода и вместе с нею уровней потребления. Решающий шаг к рыночной экономике, выразившийся в либерализации ценообразования, и последующая приватизация привели к резкому ужесточению борьбы субъектов рынка за долю в национальном доходе, что привело к резкому росту цен. Уровень заработной платы остался далеко позади. Обвальное изменение всех экономических пропорций не могло не отразиться на уровне жизни большинства населения и соответственно на уровне потребления продовольствия, Больше всего снизилось потребление мяса. Одновременно происходил рост потребления хлеба, картофеля. Хлеб в значительной степени уступил свою компенсирующую роль картофелю в связи с быстрым ростом цен на пшеницу, которые прежде находились под жестким государственным контролем. После резкого падения душевого потребления в г. Поразителен тот факт, что более высокое среднее потребление в и гг. Как ни странно, с точки зрения диетологов изменения в сфере потребления продовольствия не были полностью отрицательными. Например, в г. Переход к рынку привел к значительной социальной поляризации общества, которая нашла свое отражение в дифференциации потребления продовольствия. В советский период общество было относительно однородным. С тех пор разрыв постоянно возрастал. В начале г. Из состояния принудительного равенства Россия перенеслась в состояние глубокой дифференциации, характерной для ранних капиталистических обществ. Но если в развитых капиталистических государствах процесс дифференциации занял десятки или даже сотни лет, то в России это произошло рывком, всего за несколько лет. Психологический шок, пережитый половиной населения, которая почти в одночасье стала не только беднее других, но и попросту бедствующей, оказывает сильное влияние на социальную и политическую стабильность в стране. Резко возросшая социальная стратификация находит выражение и в поляризации потребления продовольствия. Как следует из анализа, осуществленного Всероссийским центром уровня жизни, продовольственный рацион 'новых русских' значительно превосходит рацион более бедных сограждан. Как можно видеть, богатые потребляют в два раза больше мяса и молока, чем бедные. Другое исследование, охватившее семей в различных районах России, показывает, что и бедные и богатые питаются нерационально, но по разным причинам. Семьи с низким доходом сокращают потребление жизненно важных продуктов из-за нехватки денег, в то время как семьи с высоким доходом допускают излишества. Богатые выпивают в 20 раз больше пива, чем их бедные соотечественники, и в 6 раз больше водки, в 5 раз больше шампанского, съедают в 4 раза больше шоколада. Бедные превосходят бога тых только по картофелю, которого они потребляют в два раза больше, чем богатые 8. У богатых в рационе слишком много копченой колбасы, рыбы и консервированных овощей и фруктов. Многие из бедняков не отдают себе отчета в том, насколько несколько, монотонным и низкокачественным является их рацион. Более половины респондентов На такой оценке явно сказываются пережитки традиционных представлений о рационе которые перекочевали из старой русской деревни в современный город и сейчас помогают некоторым слоям населения смириться с новыми условиями жизни. Падение среднего душевого потребления можно считать результатом стремительного неподготовленного скачка к рыночной экономике. Растущая социальная стратификация, в том числе в потреблении продовольствия, кладет конец уравнительному распределению продуктов питания, характерному для социалистического общества. С приходом рыночных отношений недавно пустые магазины заполнились товарами, исчезли очереди, в городах и селах возникли сотни тысяч новых магазинов, киосков, ресторанов, кафе и других торговых точек. Но, как мы уже могли убедиться, это отнюдь не улучшает питания народных масс, ибо продукты питания стали неизмеримо менее доступными для тех, кто потерял работу, стал жертвой невыплаты зарплаты и вообще беден. Рыночная экономика открыла возможность быстрого роста цен на зерно, которые обогнали по этому показателю многие другие виды сельскохозяйственной продукции. Это привело к некоторому снижению потребления хлеба. Использование хлеба на корм скоту, прежде весьма распространенное, фактически прекратилось. В результате перемен Россия почти полностью отказалась от импорта зерна, и в будущем, когда страна сможет более рационально вести свое хозяйство, в том числе и сельское, вполне возможно ее превращение в экспортера зерна. Политика массированного государственного вмешательства в производство и распределение продовольствия, проводившаяся в советские годы, существенно нарушала объективные экономические и социальные императивы. Развивающаяся рыночная экономика может приблизить стереотипы питания в России к типу, преобладающему на Западе. Проблема голода в мире. Развивающиеся страны в системе глобальной продовольственной проблемы на примере Республики Кыргызстан. Проблемы продовольственной независимости Республики Таджикистан. Продовольственная проблема в мировом хозяйстве. Глобальные проблемы мирового хозяйства. Продовольственная проблема в странах Северной Африки. Сущность и основные черты глобальных мировых проблем. Другие документы, подобные 'Продовольственная проблема'.

Ювелирный каталог екатеринбург

Валериана лекарственная описание

Сколько времени в кливленде сша

Карта обороны севастополя 1854

Гост 12821 80 статус

Найди фильм троя

Стихи про подлость и предательство мужчины

Сущность и виды бизнес планов

Bakililar az новости азербайджана

Описание технологического процесса производства фибропенобетона

Сравнительная характеристика населения субрегионов латинской америки

Наргиз закирова и максим фадеев вдвоем текст