Минтай в сметане

Ингредиенты:
Минтай (Филе) - 500 гр.
Морковь - 150 гр.
Лук репчатый— 150 г
Картофель - 500-700 гр.
Соевый соус - 4 ст. л.
Сметана - 200 гр.
Специи(Смесь перцев, пряные травы, кукурма)
Соль
Вода - 200 мл.
Масло растительное -  4 ст. л.

Приготовление:

Филе минтая пересыпаем специями, заливаем соевым соусом и оставляем мариноваться.

Морковь и лук нарезаем небольшими кубиками. Картофель нарезаем кубиками покрупнее.

Замаринованное филе минтая нарезаем кусочками.

Укладываем все в горшочки слоями - картофель, лук, морковь, и сверху выкладываем кусочки рыбки.

Готовим заливку - в мисочке, где мы мариновали рыбу, остался маринад. В него выкладываем сметану и, перемешивая, разбавляем все горячей водой. Размешать нужно до однородности.

Заливаем соусом горшочки. Закрываем крышками и ставим в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов.

Подавать с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru