🐟 Минтай с овощами

Ингредиенты:

Минтай

Лук

Помидоры

Сладкий перец

Сливочное масло

Чеснок

Сметана

Томат паста

Растительное масло

Приправа для рыбы

Размарин

Соль, перец

Приготовление:

Лук нарезаем полукольцами и выкладываем на дно сковородки, а сверху добавляем мелко рубленный чеснок. Помидоры нарезаем кольцами и выкладываем сверху на лук, а на помидоры добавляем сладкий нарезанный болгарский перец.

Сверху все посыпаем солью. Минтай присыпаем солью с двух сторон и перекладываем на овощи. Сверху присыпаем черным перцем, добавляем приправу для рыбы, размарин, поливаем растительным маслом, а сверху выкладываем.

Смешиваем томатную пасту, сметану и воду, перемешиваем и полученным маринадом заливаем рыбу. Накрываем крышкой и готовим на минимальном огне 30 минут.