Минтай Диета 5 Рецепты

🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Только лучшие рецепты с пошаговыми фото

Сегодня мы с вами без хлопот накормим родных вкусной жаренной рыбой в муке . Если у вас каждый раз стоит вопрос уборки после такого приготовления – вот вам хитрый совет . Уложите кусочки рыбы в прочный полиэтиленовый пакет и всыпьте туда муку . Потрясите пакет и вся рыба покроется ровным слоем муки . А ваша кухня будет сиять чистотой .
Приготовить вкусный минтай с кабачками на сковороде можно к ужину или обеденному приему пищи . Такой рецепт очень простой, особенно, он приглянется тем, кто старается не тратить много времени на кухне, но, в то же время, пытается правильно питаться . Сочетание овощей и рыбы отличное, поэтому, наш вариант и хорош . Кабачки использовать нужно молодые, они дадут самый вкусный результат .
Приготовить вкусный и полезный обед или ужин под силу всем, даже, если у вас нет никакого опыта в этом вопросе . Стоит запомнить простые элементарные вещи – сочетание мяса и овощей, рыбы и овощей – идеально! Но, стоит также помнить и о том, что готовить блюда лучше с минимальным количеством масла, если возможно, и вовсе без него .
Минтай под томатным маринадом – один из прекрасных вариантов приготовления рыбы на каждый день . Готовить минтай проще простого, особенно если вы будете делать такой же рецепт . Минтай мы сделаем в сковороде, поэтому, спустя 25 минут рыбу уже можно будет подавать к столу .
Приготовить быстрое и вкусное блюдо из обычной недорогой рыбы – легко! Сегодня на повестке дня минтай – одна из самых доступных рыб, которую может себе позволить купить каждый . Минтай по структуре суховат, поэтому, если такую рыбу жарить или запекать, подавать лучше с соусом, а вот если готовить уже сразу с добавками, как в нашем варианте, получается сочное полноценное и очень вкусное блюдо . Готовить будем на сковороде, без лишних заморочек . Подавать к столу такой вариант рыбы можно с любой кашей, овощами, картофелем и т .д .
Минтай – одна из недорогих сортов рыб, которую может себе позволить каждый . Сегодня я хочу вам предложить сделать самый простой и быстрый рецепт – минтай в кляре на сковороде . Рецепт под силу каждому, справится даже ребенок .
Приготовим сегодня быстрый ужин, который понравится всем, особенно любителям рыбных блюд – сделаем вкусную рыбу на сковороде с луком и морковью . Овощи можно использовать любые, морковь и лук можно добавить спаржей, картофелем, фасолью и т .д . Сегодня я предлагаю взять такую рыбу, которая имеет необычное название – кинг клип .
Пошаговые рецепты приготовления вкусных диетических блюд из минтая
В 100 граммах готового блюда содержится:
Минтай с картошкой – одно из самых простых и распространенных блюд, которое можно приготовить из данного вида рыбы . Подавать минтай с картошкой к столу можно просто так, но лучше добавить блюдо сметаной или сметанным соусом, также не лишним будет любая зелень, овощные салаты и разносолы . Минтай предварительно лучше филировать, чтобы не выбирать кости в готовом блюде, а просто наслаждаться трапезой . Помимо прочего вы можете добавить в рецепт свои изменения, к примеру, сделать более богатым набор овощей, также можно поэкспериментировать со специями .
Подготовить все продукты по списку, блюдо предлагаю готовить в духовке, чтобы не было лишней мороки . Сразу можно включить и прогреть духовой шкаф, установить температуру 180 градусов . Очистить морковь, среднюю луковицу и картофель .
Подготовить жаропрочную форму, смазать ее небольшим количеством растительного масла . Лук нарезать полукольцами или кубиками, разложить лук первым слоем в форму .
Морковь очистить и вымыть, просушить . Нарезать морковь брусочками, кубиками или фигурной нарезкой . Разложить морковь поверх луковой нарезки .
Картофельные клубни очистить и вымыть, после просушить и нарезать крупными брусками . Разложить картофель поверх овощной подушки .
Минтай разделать на филе, порезать небольшими порционными кусочками . Разложить кусочки филе поверх картофеля, все посолить и приправить перцем, можно влить немного воды в форму – 70 мл . Запечатать форму фольгой и поставить в духовку . Запекать при 180 градусах 25 минут . Готовое блюдо подавать к столу .
05 .04 .21 21:34 Ольга Демидова
Блюдо получилось отличное . Все ингридиенты подобраны правильно . Время готовки соответствует . Спасибо большое за рецепт .
21 .01 .21 14:28 Анастасия Еремина
Я немного подольше подержала чем указано в рецепте, но кажется все получилось как надо . Вкус изумительный .
04 .02 .21 23:12 Яна Котова
Готовила обед из трех блюд . Все рецепты взяла с вашего сайта . Семья в восторге . И я сама очень довольна потому что получилось быстро и просто . Спасибо большое!
28 .02 .21 14:56 Лариса Войцехович
У вас такие красивые фотогорафии всех блюд, что сразу хочется их приготовить . Попробую сегодня по этому рецепту и заранее уверена что получится замечательно .
19 .10 .20 15:43 Луиза Коростенко
Большое спасибо за ваши прекрасные рецепты . Продолжайте развивать ваш сайт . Регулярно захожу чтобы приготовить что-нибудь новенькое .
30 .04 .21 10:24 Ирина Яковлева
Очень хотелось бы увидеть рубрику: "Кухня народов мира" где были рецепты из разных стран . В мире столько всего удивительного . И если поездить не удается, то хотя бы попробовать .
23 .05 .21 12:55 Ксения Мордашова
Рецепт просто чудесный . У меня все получилось как по-писанному . Честно говоря не ожидала . Потому что на фото все так красиво . А теперь вот и у меня на столе так же .
17 .01 .21 12:09 Алина Лебедева
Какая отличная подборка рецептов на вашем сайте! На любой вкус . Но вот японской кухни не хватает . Очень хотелось бы увидеть японские блюда в вашем исполнении .
19 .04 .21 21:26 Татьяна Никифорова
Сделайте пожалуйста побольше праздничных салатов . Не только традиционных, но и каких-нибудь необычных, из разряда "приготовь и удиви гостей" .
Любая диета подразумевает отказ от жирной и жареной пищи . Поэтому рыбу лучше готовить на пару или тушить . Особенно вкусным минтай получается в горшочке с овощами . При этом приготовление не займет много времени, так как достаточно подготовить продукты, выложить в горшочек и отправить тушиться в духовку .
Как быстро приготовить диетическое блюдо из минтая
Минтай разморозьте так, чтобы она оставалась слегка подмороженной . Так будет легче ее нарезать и чистить . Порежьте рыбу небольшими кусочками . Хвост и плавники отрежьте . Брюшко тщательно очистите от черной пленки . Таким образом обработайте все тушки . Вымойте рыбу, выложите в глубокую емкость, посолите, поперчите и размешайте .
Репчатый лук и морковку очистите и помойте . Морковку покрошите тонкими полосками . Для этого овощ нарежьте тонкими пластами, сложите их стопкой и нашинкуйте поперек . Лук измельчите полукольцами .
Стручки сладкого перца ополосните, оботрите салфеткой и разрежьте на две части, удалите плодоножку и вычистите семена . Овощ нарежьте тонкими полосками . Свежие томаты порежьте кубиком .
В горшочки выложите часть свежих томатов . Сверху разложите морковь с луком и кусочки рыбы . Поверх минтая выложите сладкий перец и томаты . По вкусу посолите . Накройте крышками и поставьте в духовку . Температуру включите на 180 С . Запекайте рыбу с овощами 45 минут .
Чтобы овощи приготовились равномерно, нарежьте их примерно одинаковыми кусочками . Для приготовления блюда можно использовать рыбу, как кусочками, так и филе .
Предлагаем вам приготовить изысканное блюдо из филе минтая . Рыба под лимонным соусом получается сочной, невероятной вкусной . При этом блюдо низкокалорийное, что позволяет использовать его в диетическом питании .
Филе минтая промываем, обсушиваем салфеткой и проверяем на наличие мелких косточек, если таковые имеются, удаляем их . С двух сторон филе сбрызгиваем постным маслом и натираем приправами для рыбы . Каждый кусок филе заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на 20 минут .
Пока рыба запекается, займемся приготовлением соуса . Сметану взбиваем в густой крем . Лимон моем, разрезаем пополам . Из одной половинки выдавливаем сок в сметану . От второй отрезаем четыре тонких ломтика . С оставшейся мякоти срезаем кожуру и режем лимон мелкими кусочками . Перья зеленого лука ополаскиваем и шинкуем тонкими колечкам . Соединяем сметану с кусочками лимона и луком . Приправляем перцем и мускатным орехом . Размешиваем .
Вынимаем запеченное филе минтая из духовки . Разворачиваем фольгу и выкладываем рыбу на блюдо . Поливаем лимонным кремом . Украшаем колечками зеленого лука и ломтиками лимона .
Сметана должна быть низкокалорийной . Кроме зеленого лука в блюдо можно добавить зелень петрушки или укропа . Диетические блюда лучше готовить из свежей или охлажденной рыбы, так как замороженная теряет свои вкусовые качества .
Минтай, приготовленный таким способом, получается сочным и вкусным . Рыбу можно подать как самостоятельное блюдо, так как готовят ее с овощами, либо с гарниром из риса .
Филе минтая промойте, обмокните салфетками и нарежьте небольшими кусками . Рыбу посолите, приправьте перцем и выложите в емкость для приготовления на пару . Отварите филе минтая до полуготовности .
Морковку очистите, помойте и крупно натрите . Лук очистите, вымойте и мелко покрошите . В сковородке разогрейте постное масло . Выложите в него овощи и пассеруйте до мягкости . В конце добавьте томатную пасту и размешайте . Спустя пару минут снимите сковороду с огня .
Выложите кусочки минтая в кастрюльку, переслаивая их овощами . Влейте немного питьевой воды, прикройте крышкой и готовьте еще несколько минут на среднем огне .
Кроме моркови и лука, можете добавить сладкий перец или другие овощи . Минтай по этому рецепту можно приготовить в мультиварке, что позволит максимально сохранить все полезные вещества .
Уха из минтая – вкусный диетический суп, который согреет в холодную погоду . Это прекрасный вариант первого блюда на обед .
Филе минтая разморозьте, промойте и выложите в кастрюлю с двумя литрами воды . Сюда же выложите очищенную головку лука, лавровый лист и приправьте специями для рыбного бульона . Посолите и варите, с момента вскипания на слабом огне, полчаса . Не забудьте снять пену . Выньте филе рыбы, бульон процедите .
Кастрюлю вымойте, оботрите и верните на огонь . Влейте рафинированное постное масло . Лук-порей ополосните, и нашинкуйте светлую часть тонкими кольцами . Головку репчатого лука измельчите полукольцами . Зубчики чеснока освободите от шелухи и мелко покрошите . Выложите оба вида лука и чеснок в кастрюлю . Пассеруйте, помешивая, минут пять .
Стебли сельдерея вымойте и покрошите кубиками . Добавьте к луку . Морковку очистите, помойте и нарежьте тонкими полосками . Отправьте овощ в кастрюлю и жарьте все вместе на среднем огне, минут десять .
Картошку очистите, помойте и мелко покрошите . Выложите в кастрюлю, размешайте и пассеруйте еще минут пять . Рис тщательно промойте, пока вода не станет чистой . Крупу отправьте в кастрюлю . Залейте содержимое рыбным бульоном . Приправьте тимьяном и сушеным укропом .
Кастрюлю прикройте крышкой и варите на медленном огне полчаса . В конце приготовления посолите . Отварное филе минтая разберите на небольшие кусочки и выложите в кастрюлю . Варите еще пару минут .
Рыбный бульон можете приготовить заблаговременно . Для приготовления ухи можно использовать целые тушки, после чего отделить филе и выложить в уже готовое блюдо . Рис для ухи лучше взять пропаренный .
Минтай – рыба семейства тресковых . Его мясо обладает антиоксидантными свойствами и стимулирует мозговые процессы . Минтай рекомендуют включать в рацион при частых стрессах . Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается легкой, сочной и ароматной .
Пошаговый рецепт классического диетического блюда из минтая
Тушки минтая промываем, обрезаем хвосты и плавники . Обсушиваем салфетками и нарезаем рыбу небольшими кусочками . Выкладываем в подходящую посуду .
Очищаем от шелухи луковицу, шинкуем ее полукольцами . Добавляем лук к минтаю, заливаем соевым соусом . Аккуратно перемешиваем руками и оставляем мариноваться на 20 минут . Температуру духовки включаем на 200 С .
Кусочки минтая выкладываем в форму . Поливаем рыбу маринадом и выкладываем сверху нарезанный полукольцами лук . Ставим форму в духовку и выпекаем на протяжении получаса . При подаче лук убираем . Подаем с овощным гарниром или отварным рисом .
Чтобы избавиться от специфического запаха рыбы, сбрызните минтай свежевыжатым соком лимона . Блюдо не солите, так как соевый соус сам по себе достаточно соленый . При выборе рыбы обращайте внимание на внешний вид тушек . Минтай не должен иметь посторонних запахов .
Адрес редакции: Пресненская набережная 6, строение 2
Главный редактор: Самсонова Ольга Геннадьевна

Читайте также: Как сварить красный борщ чтобы свекла не потеряла цвет
Читайте также: Маринованный лук для шашлыка: 5 быстрых рецептов маринования лука
Читайте также: Что делать, чтобы волосы были густыми и быстро росли?
Читайте также: Шарлотка, цветаевский пирог и штрудель: рецепты лучшей выпечки с яблоками
Читайте также: Правила загорания в солярии . Как загореть быстро и сохранить загар надолго . Видео
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Минтай относится к тресковым видам рыб и является полностью диетическим продуктом . Его полезно добавлять в рацион детям и пожилым людям, худеющим и спортсменам, особенно он полезен при дефиците йода . Диетические рецепты с минтаем можно вкусно приготовить в духовке, на пару или в мультиварке с добавлением специй .
В данной статье мы рассмотрим диетические свойства блюд из минтая для похудения, популярные способы его приготовления (например, как вкусно сварить или запечь рыбу в фольге для диеты) . Подборка низкокалорийных блюд позволит разнообразить рацион при похудении .
Доступность этой морской рыбы обеспечила разнообразие блюд, которые можно приготовить на его основе, среди них:
Для приготовления данного блюда необходима сама рыба (семьсот грамм), половина литра молока, кукурузный крахмал, двести пятьдесят граммов лука, зелень и специи . Рыбу, разделанную на филе, нужно порезать на порционные кусочки или стейки . Минтай нужно запонировать в крахмале и обжарить с одной стороны . После этого следует перевернуть рыбу, добавить предварительно нарезанный лук и обжарить . После того, как вторая сторона подрумянится, нужно залить минтай молоком . Блюдо необходимо тушить на минимальном огне в течение пары минут, а затем выключить огонь и настаивать рыбу пять минут . Для завершения процесса приготовления нужно приготовить соус . Нужно слить оставшееся после тушения молоко, развести в нем крахмал и подогреть до загустения . Минтай диетический, тушенный в молоке, поливается соусом и посыпается специями и мелко нарубленной зеленью .
Для приготовления данного блюда нужно три рыбины, три столовых ложки томатной пасты, чеснок, соль и специи . Данное блюдо готовится очень быстро, из-за использования небольшого количества продуктов . Нужно нарезать предварительно очищенную, от кожи, внутренностей и костей рыбу на кусочки . Кусочки обжариваются до румяной корочки . Томатную пасту следует смешать с теплой водой . Солью и специями . Паста добавляется к почти готовому минтаю, после чего все это тушится до полной готовности .
В этом случае нужно запастись половиной килограмма лука, килограммом рыбы, соевым соусом и специями . Для украшения нужны лимон и зелень . В этом случае, в отличии от двух выше приведенных рецептов, очищенная и нарезанная на порционные кусочки рыба должна быть замаринована . При мариновании необходимо засыпать минтай мелко нарезанным луком и залить соевым соусом . Также в маринад нужно добавить специи . Специи можно выбирать любые по своему вкусу . Маринование должно продолжатся не менее тридцати минут, по прошествии которых, минтай вместе с луком перекладывается в форму для затекания . Рыбу нужно залить небольшим количеством маринада . Форма отправляется в духовку, где блюдо запекается до полной готовности . Чтобы края рыбы, находящиеся не в соево-луковом маринаде, не пересохли и не стали жесткими, нужно накрыть форму фольгой . После окончания процесса приготволения, минтай достается, выкладывается на тарелку и посыпается мелко рубленной зеленью и украшается нарезанным лимоном .
Семейства тресковых, чаще всего обитает на севере Тихого океана . Живёт большими стаями, и особенно в период нереста, а нереститься может даже при минусовой температуре: минтай – рыба холодноводная, и именно образом жизни определяется её полезность и пищевая ценность . В холодноводной рыбе всегда выше содержание ПНЖК, в том числе Омега-3 , без которых невозможно здоровье клеток человеческого организма .
Живёт минтай на разных глубинах – 200-700 м и глубже, и жизнь у него для рыбы долгая – до 16-18 лет . Но размеры и вес минтая нельзя назвать внушительными: всего 2,5-5 кг, но мясо его обладает целебными свойствами, и с успехом используется в медицине и косметологии .
Представленные ниже рецепты полностью соответствуют требованиям диетического питания, а потому любой из них можно выбрать для того, чтобы приготовить вкусный ужин или обед для всех членов семьи, а не только для тех, кому показано диетическое или лечебное питание . Не забывайте правильно размораживать рыбу перед приготовлением — процесс должен проходить постепенно, сначала в холодильнике, а потом — при комнатной температуре .
Размораживать минтай в теплой воде или в микроволновой печи совершенно недопустимо .
Это легкие, вкусные и очень полезные котлеты, которые многим напомнят вкус из детства — такие готовило большинство бабушек большого Советского Союза . Для приготовления вам понадобится:
Филе моют и на четверть часа оставляют в мисочке с молоком . Черствый хлеб также следует замочить в молоке . Через четверть часа и филе, и хлеб пропускают через мясорубку . Лучше сделать это не один раз, а дважды . Так фарш получится более нежным, «воздушным» .
В полученный фарш разбивают куриное яйцо и подсаливают . Если консистенция получилась жидковатой, можно добавить чуть-чуть муки или манной крупы .
Формируются небольшие котлеты . Готовить их можно в духовке или в пароварке . И тот и другой способ подходят . Время приготовления — 25 минут .
Этот рецепт — один из самых универсальных . По своему желанию можно добавлять в него другие овощи, например, брокколи или кабачок . Но базовый рецепт будет таким:
Рыбу размораживают и моют, срезают плавники, потрошат . Острым ножом следует разделить тушку на несколько кусков . Каждый смазывают сметаной и слегка подсаливают . Много соли не требуется, ведь мясо минтая само по себе солоноватое . Небольшим количеством масла нужно смазать форму для запекания, выложить на дно нарезанный колечками или полукольцами лук, тертую морковь . На слой свежих и не обжаренных предварительно овощей выкладывают кусочки тушки минтая .
Чтобы рыба была более сочной, не забудьте добавить в форму несколько столовых ложек воды .
Накройте форму фольгой и запекайте около получаса при температуре 190–200 градусов .
Минтай будет отличным продуктом для приготовления первых блюд, без которых представить себе диетическое питание довольно сложно . Для приготовления этого легкого и вкусного супа понадобится:
Рыбу нужно разморозить, помыть и почистить, разделать на отдельные небольшие куски . Рыбные кусочки кладут в кастрюлю и заливают водой . Варится основа первого блюда около 25 минут . В бульон нужно положить одну луковицу целиком и один лавровый лист .
Перед тем как добавить картофель и овощи, нужно процедить бульон и еще раз довести его до кипения .
Первым добавляют картофель, нарезанный соломкой или кубиками (как вам больше нравится), затем — морковь и кусочки рыбы, которые предварительно были освобождены от костей и кожи . Завершающий «штрих» – мелко нарезанная зелень .
Минтай не отличается калорийностью – 72 ккал на 100 г продукта
, но он очень богат белком – около 16%, витаминами и минералами . Это витамины А, С, Е, группы В; калий, фосфор, хлор, сера, магний, натрий, железо, цинк, йод, медь, фтор, хром, марганец, кобальт, никель, молибден .
При регулярном употреблении минтая улучшается состав крови и кровообращение, работа щитовидной железы и нервной системы . Вещества минтая способствуют выработке тироксина – основного гормона щитовидной железы, принимающего участие во всех обменных процессах, необходимого для работы ЖКТ, печени, почек, сердца, мозга, прочности костей и поддержания структуры мышц .
Косметологи считают, что минтай полезен для здоровья кожи , волос и ногтей : устраняет шелушение, ломкость и тусклый цвет, благодаря высокому содержанию белка, жира и витамина А . На основе икры и печени минтая создаются антивозрастные косметические средства .
Полезен минтай людям пожилого возраста – у них улучшается работа мозга; беременным и кормящим женщинам; людям, живущим в регионах, где наблюдается дефицит йода ; педиатры рекомендуют минтай детям до года – он безопасен и богат микроэлементами . Конечно, во всех случаях речь идёт о регулярном употреблении, не реже 2-х раз в неделю – так считает большинство диетологов, тем более что по стоимости минтай более чем доступен даже людям со скромным достатком .
Доказано, что филе рыбы проявляет антиоксидантные свойства и активизирует мозговые процессы . При нестабильном психоэмоциональном фоне народная и традиционная медицина настоятельно советуют включать минтай в еженедельный рацион . Содержание жирных кислот и тироксина положительно скажется на работе нервной и сердечной систем, сохранит кровообращение и суставы в хорошем состоянии .
Не зря вред и польза минтая являются предметом обсуждения специалистов . Научно подтверждено, что регулярное потребление позволит нормализовать уровень сахара в плазме, а также улучшит память, концентрацию внимания и придаст энергию . Огромным преимуществом является наличие кобальта . Микроэлемент отвечает за углеводный обмен и процессы кроветворения . Без него невозможно нормальное функционирование жизненно важных органов .
Печень минтая известна не так широко, как тресковая, но по питательной ценности не ниже, к тому же витамина А в ней больше . Печень намного калорийнее самой рыбы – в 3-6 раз, не менее богата белком и заметно богаче полезными жирами – их более 30% . Проще всего купить консервированную печень – она очень вкусная, но нужно быть внимательнее: консервы должны быть без всяких добавок – только печень и соль . Продаются и консервы из печени с икрой минтая: продукт считается деликатесным, но состав тоже следует изучить . В качественные консервы добавляют только соль, перец и лавровый лист ; также может добавляться вода .
Об икре минтая говорят, что она почти не уступает по свойствам икре лососевых . Продаётся, как правило, тоже в консервированном виде, но она довольно солёная: при гипертонии, язве желудка и гастрите икру минтая лучше не употреблять, но можно добавлять в блюда понемногу – например, с ней получаются очень вкусные канапе .
Прежде всего, стоит сказать, на сколько килограммов вы можете похудеть с помощью этой диеты . Как говорит рейтинг указанный похудевшими женщинами на форумах, можно похудеть до 5 кг за 7 дней . Это хороший результат .
Что может дать нам этот способ похудения в дополнение к избавлению от лишних сантиметров в талии?
Стоит упомянуть противопоказания . Личная непереносимость рыбы должна быть принята во внимание . Если у вас есть аллергия на нее, то, конечно, вы не должны сидеть на такой диете, так как это может нанести значительный вред вашему здоровью .
Учитывая, что диета сбалансирована с точки зрения пищевой и энергетической ценности, противопоказаний к питанию рыбой практически нет . Только личная непереносимость рыбы, период беременности и первые 5 месяцев кормления грудью должны быть причиной для отказа .
К недостаткам этой диеты можно отнести только то, что рыба во время диеты надоедает даже тем, кто ее очень любит .
Низкая калорийность и полезность минтая делает его прекрасным диетическим продуктом . Диета с минтаем получается вкусной и не скучной: кроме рыбы, разрешены несладкие фрукты, овощи – предпочтительнее свежие огурцы, болгарский перец , свекла , морковь , кабачки , капуста разных сортов, свежая зелень ; яйца, морепродукты , крупы (лучший вариант – бурый рис) и молочные продукты . Вместо соли предлагается использовать по нескольку капель соевого соуса, и раз в день можно выпить 100 мл красного вина . Рыбу не жарить; её готовят на пару или на гриле, варят, тушат и запекают . Питьевой режим – не менее 1,5 л воды в сутки .
Например, на завтрак можно съесть йогурт , немного нежирного творога , варёное яйцо , выпить зелёный чай с лимоном . Ланч: апельсин , 200 г минтая, чай . Обед: салат из свежих овощей с нежирным йогуртом, 250 г варёного минтая . На ужин — то же самое, плюс порция отварного риса, и зелёный чай (отвар трав) . Такую диету можно соблюдать от 3 до 14 дней .
Рыбная диета для похудения на 10 кг рассчитана как минимум на 10 дней, и диетологи рекомендуют придерживаться ее в течение двух недель . Лучше сочетать это с физической активностью, которая обеспечивает потрясающие результаты в процессе похудения .
10-дневный ужин с рыбной диетой должен быть не позднее 17 часов . Сразу после пробуждения вы должны выпить целый стакан минеральной воды без газа, через полчаса вы должны позавтракать .
Выпейте чашку чая для похудения перед сном .
Кроме консервов, в продаже встречается сушёный, вяленый, копчёный и свежемороженый минтай, а также фарш из него . Из минтая же чаще всего производятся и всеми любимые крабовые палочки .
Чем проще, тем лучше . Нежным и вкусным получается минтай, запечённый в ароматном соусе . Взять готовое филе (600-700 г), промыть, удалить кости, нарезать филе средними кусочками, чуть посолить, посыпать перцем и обжарить в масле до лёгкой золотистости . Для соуса нужны грецкие орехи (100 г), небольшие маринованные огурцы (2 шт .), сметана (4 ст .л .), свежая зелень и специи по вкусу . Ингредиенты (огурцы , орехи, зелень) тщательно измельчают в блендере, добавляют сметану и специи, перемешивают . Поджаренную рыбу выкладывают в форму, смазанную сливочным маслом, выливают сверху соус и ставят в разогретую до 200°C духовку на 20-25 минут .
Из печени и икры тоже получаются вкуснейшие лакомства . Например, с добавлением простых составляющих – сливочного масла и яйца, из икры можно приготовить нежную, почти воздушную массу для бутербродов и тарталеток . На маленькую банку икры потребуется пара сваренных вкрутую яиц и 100 г масла .
Сначала масло, размягчённое при комнатной температуре, тщательно взбивают в блендере с желтками , добавляют икру и взбивают снова – получается довольно пышная пена . А белки натирают на не слишком мелкой тёрке и аккуратно смешивают с полученной массой . Любители острых вкусов могут добавить немного лука, репчатого или зелёного, мелко-мелко порезанного острым ножом .
Минтай привлекает хозяек ценой, нежностью мяса и качеством . Он прекрасно сочетается с большинством маринадов и соусов . Минтай, запеченный в духовке не только вкусное, но и диетическое блюдо . Именно поэтому, девушкам, которые следят за своей фигурой, рекомендуется готовить рыбу именно в духовке .
Приготовление минтая для здорового питания, для детского питания или похудения не станет большой проблемой, а результат каждого рецепта неизменно будет радовать хозяйку и членов ее семьи . Но при этом нужно следовать полезным рекомендациям по приготовлению такой рыбы .
Диетологи не рекомендует есть минтай чаще, чем два раза в неделю . Это ограничение касается любого сорта рыбы, любого морепродукта . Особенно к этому совету следует прислушиваться пожилым людям с повышенным риском инсульта или инфаркта .
Диетический рецет минтая, запеченного в фольге, смотрите далее .
Учёные всегда говорили, что жирная рыба является наиболее полезной среди других видов . В ней содержится большее количество полезных микроэлементов и витаминов . Однако если речь касается похудения, она не подходит . Для методик основанных на снижение суточного потребления калорий, требуется выбирать низкокалорийную рыбу . Чтобы не ошибиться в выборе, требуется пользоваться предложенной таблицей . В ней будут указаны сорта рыбы, в которой содержится наименьшее количество калорий:
Витамином Омега — 3 называют рыбий жир, как говорят полезный, или по-другому ненасыщенный . В основном обладателями данного витамина являются рыбы жирных сортов, такие как форель, лосось и другие .
Врачами доказано, что при нехватке данного витамина в организме человека происходят различного вида нарушения в работе головного мозга или сердечно — сосудистой системы .
Также некоторые люди при отсутствии витамина Омега — 3 могут впадать в состоянии депрессии . Поэтому при желании начать правильно питаться обязательно необходимо в рацион вводить рыбные продукты, которые позволят полностью убрать дисбаланс в организме .
Диета Дюкана пользуется большим спросом у тех, кто мечтает избавиться от ненавистных килограммов и похудеть . Минтаю в ней отводится особое место . Эта рыба настоятельно рекомендуется для приготовления блюд, которые могли бы хорошо насыщать, приносить пользу, и при этом не были калорийными . Рецептам из минтая отводится немало страниц в книге «350 рецептов диеты Дюкана» . Рассмотрим несколько .
Для этого блюда потребуется очень простой набор ингредиентов:
Запекать ароматную рыбку нужно на фольге, поскольку этот материал позволит максимально сохранить все ароматы . Форма для запекания или противень застилают фольгой, ее слегка смазывают маслом, чтобы рыбка не пригорела .
Первым слоем укладывают тертую морковь, лук и зелень . Помытое и подсушенное бумажной салфеткой филе рыбы выкладывают на овощи сверху, а колечками свежих томатов накрывают их . Следует побрызгать все лимонным соком и накрыть сверху вторым краем фольги, подвернув ее края .
Запекают 35 минут в духовке, прогретой до 200 градусов .
Этот способ термической обработки позволяет исключить сухость готового минтая . Тушеная рыбка всегда приходится кстати, она отлично сочетается с самыми разнообразными гарнирами . Для этого блюда нужно подготовить:
Размороженную рыбу моют и очищают от плавников . Кожу нужно оставить, поскольку она не даст кусочкам «расползтись» во время тушения . В небольшую кастрюлю или глубокую сковороду следует сложить измельченные овощи, сверху положить кусочки рыбы . Все солят и добавляют кефир и 50 мл воды . Тушить рыбку следует около получаса с прикрытой крышкой . Можно приготовить аналогично рыбку в мультиварке .
Читать также Как варить кору сосны для посадки орхидей
Минтай содержит большое количество витаминов, микроэлементов и ненасыщенных жиров, которые так необходимы человеческому организму . Запеченная в духовке рыба, является отличным вариантом для праздничного стола, а также для диетического ужина . Она сохраняет в себе все полезные свойства, остается диетической и нежной . Такое блюдо можно сочетать с любым гарниром, но лучше всего к минтаю подходят овощи, картофель и рис .
Минтай диетический отличается нежным приятным вкусом . Его запекают в духовке без масла, готовят на пару . На гарнир к рыбным блюдам лучше подать сырые или тушеные овощи, легкий соус из йогурта .
Диетического минтая можно подать с баклажанами и цельнозерновой кашей .
Для людей, которые решили сесть на диету, наилучший вариант – это употребление рыбных блюд . Подобные блюда помогают намного легче перенести столь тяжелый для организма период . Из-за того, что блюда низкокалорийные, стимулируется потеря лишнего веса, кроме этого, они прекрасно утоляют аппетит .
Самое главное, это пригото
Минтай Диета 5 Рецепты
Средства Для Быстрого Снижения Веса
К Какому Врачу Идти С Лишним Весом
Как Сбросить Очень Большой Вес