Мини панкейки-сердечки

Примерное КБЖУ на 100 грамм (без клубничного молока и джема) 265/9/6/43

Ингредиенты (2 порции):

• Яйцо - 1 шт
• Молоко - 30 гр
• Мягкий творог - 70 гр
• Сахар - 1,5 столовые ложки
• Мука - 100 гр
• Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
• Щепотка соли, 10 грамм сливочного масла, ванильный сахар по желанию. 

Подача:

• Клубничный молочный коктейль, клубничный/вишнёвый джем 

Приготовление:

1. Смешиваем яйцо, молоко, мягкий творог, взболтать немного венчиком.
2. Добавить ванильный сахар, разрыхлитель, просеять муку, снова перемешать до однородности. 
3. Всыпать сахар и добавить растопленное сливочное. У вас получится густое тесто. 
4. Затем переливаем тесто в кондитерский мешок или в плотный полиэтиленовый пакет, немного надрезаем кончик. 
5. Разогреваем сковороду, убавляем огонь чуть ниже среднего, и тестом, из кондитерского мешка, «рисуем» на сковороде «галочку», которая сама расплывется до формы сердечка. Таким образом заполняем панкейками всю сковороду. Переворачиваем их лопаткой и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. 
6. Готовые панкейки подаем с ложкой клубничного или вишневого джема и заливаем всё клубничным молочным коктейлем.

Приятного аппетита! t.me/receptOK