Milk & Beans на Мичуринском, 5

Расположение

Удобное — 5 минут пешком от ближайшего выхода из метро Ломоносовский проспект, но нужно помнить, что кофейня находится не с той стороны здания, которая обращена к проспекту, а с противоположной. От других станций метро добираться будет неудобно. Многие корпуса МГУ в пешей доступности, да и на автобусе будет несложно добраться. Дальше по Мичуринскому JJ Coffee и Coffee Crew, обе в пределах 15 минут пешком. В кофейне около 20 посадочных мест.

Что заказала

V60 (150 р.), сырники с медом (180 р.), флэт уайт (200 р.). 

Зерно и молоко

Зерно от Laboratoria Coffee. Низколактозное молоко "Деревенская жизнь".

Что помимо кофе?

Из других напитков — какао (в том числе по авторским рецептам) и чай. Небольшой ассортимент выпечки, сэндвичи, а также завтраки (сырники и блинчики). В кофейне можно купить зерно от Лаборатории и аксессуары для заваривания. 

Цены

Достаточно средние цены. Эспрессо и американо радуют одинаковой ценой 150 рублей. Столько же стоит лунго. Флэт уайт и капучино обойдутся в 200 рублей, латте/большой капучино/какао — в 250. Цена авторских напитков, включая несколько рафов — до 300 рублей, авторских какао — до 350. Диапазон цен на альтернативу широкий: харио и аэропресс — 150, бонавита — 250, кемекс — 400. Есть ещё "напиток от бариста" за 400, в следующий раз поинтересуюсь. Чай стоит 250 рублей, выпечка от 150 до 250, блинчики из меню завтраков — 150, сырники — 180. В меню завтраков есть ещё напитки за 200 рублей (не уточняла, возможно, смузи).

С 21 до 22 часов действует акция — скидка на выпечку 30%.

Сервис

Всё супер. Бариста после заказа принесла ну очень красивые сырники, потом V60. Учитывая, что после меня набежало несколько человек, ждала недолго. Уносят всё так же оперативно. Когда заказывала флэт, бариста ответила на все мои расспросы про зерно и молоко, рассказала про используемый ими бленд (об этом ниже). Заметив, что я смотрю на воронки, сообщила о том, что они скоро начнут продавать новогодние наборы с аксессуарами для заваривания и зерном. В общем, я осталась довольна, спасибо! Могу сказать лишь, что к альтернативе не прилагался стакан воды и предложение понюхать смолотый кофе, как в некоторых кофейнях. Но наверняка по моей просьбе всё это предоставили бы, так что не считаю подобное недостатком.

Аромат и вкус

Сначала немного про сырники с медом — они замечательные, больше просто нечего добавить. Действительно очень вкусно. 

Что касается кофе — в V60 впервые попробовала Эфиопию Limu Lema Edeto. Выпила с удовольствием, но вкус особо не заинтересовал — чувствовались всё время лишь мандарины и лёгкая фруктовая сладость. То же было и с ароматом. Остывание заметных различий не добавило. Но знакомство с новым сортом и приятный вкус порадовали, респект бариста.

Что действительно впечатлило, так это флэт уайт. Очень вкусно и идеальный для меня баланс кофе и молока. Это заставило меня спросить о смеси для эспрессо, и оказалось, что это лимитированный бленд Перу из региона Coopchebi (обжарка Лаборатории, как и зерно для альтернативы). Очень рада, что попробовала его.

Интерьер/детали/посуда

На улице гостей встречает новогодняя ёлочка! Очень скрашивает вид из окна, выходящего на непримечательные дворы и школу.

Внутри достаточно уютно, есть стойка с барными стульями у окна, несколько столиков и пространство для сидения у стены с подушками и встроенными столиками. Вайфай почему-то MT_FREE.

На стойке есть мини-коллекция книг! В том числе детских. Над входом висит телевизор с трансляцией видео на кофейную тематику (при мне были записи с российских кофейных ивентов и гайд по использованию аэропресса). Классные чёрные подносы и любимые мной чашки Acme Cups. 

Общее впечатление

Отличная кофейня, близко к месту моей учебы. Удобно добираться, внутри уютно, ничего лишнего. Удалось попробовать безумно вкусные сырники, нового для меня обжарщика, новые сорта, а общение с бариста доставило только положительные эмоции. Возможно, пока не было чего-то такого, что сильно зацепило бы меня и заставило ходить сюда очень часто, но в целом всё круто, обязательно буду заглядывать время от времени.