Мильфей 😍

Ингредиенты:

• Слоеное бездрожжевое тесто - 2 пласта
• Свежая малина/голубика
• Сливки (33%) - 180 мл
• Маскарпоне - 120 гр
• Сахарная пудра - 5 ст л
• Ванильный сахар - 1 пакетик

Приготовление:

1. Слоеное тесто размораживаем и не раскатывая, нарезаем на равные части.
2. Выкладываем на пергамент и посыпаем сахарной пудрой.
3. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут, затем убавляем температуру до 190 градусов и выпекаем ещё 10-15 минут.
4. Остужаем тесто и готовим крем: взбиваем сливки. Добавляем маскарпоне, сахарную пудру, ванильный сахар, хорошо взбиваем до однородной консистенции.
5. Собираем мильфеи: каждый пласт теста разделяем на 2 части (если слои слишком большие, можно убрать средний слой), слегка прижимаем нижний слой, выкладываем крем, малину, голубику.
6. Смазываем верхнюю часть кремом (слегка) и накрываем. Посыпаем сахарной пудрой.

Получается очень вкусно!

Приятного аппетита! t.me/shecook