Мидии в сливочном соусе 🥄

Мидии замороженные 350 гр

Лук шалот 2 шт

Чеснок 2-3 зуб

Вино белое сухое 70 мл 

Сливки 33% 100 мл 

Соль с перцем по вкусу 

Помидор 2 шт

Петрушка 1 ст.л 

❇️Мидии размораживаем залив холодной водой. Очищаем от водорослевой ножки 

❇️На сливочном с растительным масле обжариваем мелко нарезанный лук шалот и чеснок, в течении 30 сек 

❇️Засыпаем мидии, как мидии прогрелись заливаем вино, выпариваем на большом огне в течении 2 минут, добавляем соль и перец по вкусу

❇️Огонь делаем средний и заливаем сливки, готовим до загустения и выключаем плиту. 

❇️Добавляем помидор с петрушкой и перемешиваем 

Автор: ponomar_valeriy