Мидии с луком
Мидии с лукомСкачать файл - Мидии с луком
Мидии — съедобные морские моллюски из семейства двухстворчатых, имеющие, наряду с устрицами, промысловое значение. Мидии — весьма ценный морепродукт, по вкусу практически не уступающий устрицам. Мидии богаты витаминами, микроэлементами и полезными жирными кислотами. Из них можно готовить различные вкусные и полезные блюда, например, их можно жарить. Тщательно промытые мидии выложим на некоторое время в дуршлаг, тем временем разогреем масло в сковороде и, когда вода с мидий стечёт, выложим их в сковороду. Сколько минут жарить мидии? Это зависит от времени выкипания воды. После того как выпущенная мидиями вода выкипит, добавим в сковороду немного масла и слегка прожарим их в течение пары минут. Добавим огня до среднего, аккуратно добавим в сковороду измельчённый лук и прожарим всё до зарумянивания, осторожно манипулируя лопаточкой. Мидии с луком готовы. В отдельной сковороде обжарим ломтики помидор на натуральном сливочном масле можно взять топлёное — так будет вкуснее. Добавим яйца так, чтобы желток не растёкся, и накроем крышкой. Жарить будем на слабом огне, пока желтки не затянутся тонкой белой плёнкой. Яйца должны быть прожарены так, чтобы желток оставался полусырым. Теперь можно подавать всё к столу, предварительно сбрызнув мидии лимонным соком и украсив веточками зелени. К такому блюду замечательно подать бокальчик белого или розового столового вина. Как готовить мидии, жареные с чесноком? Вскипятим в кастрюле воду и опустим в неё мидии, проварим их минуты, затем откинем на дуршлаг и остудим. Разогреем масло в сковороде и выложим мидии. Добавим чеснок, измельчённый при помощи ножа. Обжарим все, помешивая лопаткой или встряхивая сковороду, в течение минут, не более. Готовые мидии, обжаренные с чесноком, выложим на блюдо вместе с эндивием, сбрызнем соком лимона и украсим веточками зелени. К такому деликатесу можно подать отварной рис с салатом из свежих помидоров, чёрных и зелёных оливок, сыра подойдут моцарелла, фета, брынза. Можно подать столовое светлое или крепкое несладкое светлое вино или тёмное пиво. Как пожарить замороженные мидии? Этот вопрос интересует всех, кто живет вдали от моря. Для начала, если мидии очищенные, необходимо разморозить их в ёмкости с холодной водой, затем тщательно промыть и откинуть на дуршлаг. Любая обработка длится не более нескольких минут. Если мидии в закрытом виде в раковинах, то бросим их в кипяток, за несколько секунд они раскроются. Можно конечно, раскрыть раковины ножом. Очищенный лук тонко нарежем кольцами. Разогреем масло в сковороде и на средне-сильном огне обжарим лук до появления красивого бледно-золотистого оттенка. Добавим в сковороду мидии и измельчённый ножом чеснок, обжарим всё в течение х минут. Вольём вино и добавим горчицу. Готовые мидии с луком в винно-горчичном соусе выложим на блюдо и украсим веточками зелени. В качестве гарнира можно подать салат из помидоров с брынзой и оливками, рис, маринованные баклажаны, тушеную спаржу, отварную стручковую фасоль, брокколи. Вино под такое блюдо можно выбрать любое несладкое и не красное. Вкусные статьи Кухни мира Кухонные помощники Десерты Напитки Заготовки Хозяйке на заметку Готовим для детей. В последнее время морепродукты, в частности, кальмары, популярны не только в приморских районах, но и во всем мире. Хотите попробовать приготовить это морское чудище оригинально? Предлагаем вам несколько рецептов фаршированных кальмаров. Рыба с овощами - блюдо, казалось бы, предельно простое. Но это не совсем так. Есть свои хитрости, которые делают невероятно вкусным. К тому же, существует много вариантов приготовления сочетания рыбы с овощами. Попробуем сделать самые популярные из них. Как приготовить фаршированную щуку? Если ваш муж заядлый рыболов и часто привозит домой рыбку, то стоит научиться не только ее жарить и варить. Удивите свою половинку фаршированной щукой! Как ее готовить и чем фаршировать? Эта статья ответит на ваши вопросы и подробно расскажет о рецептах приготовления блюда. Все мы привыкли к вареным креветкам, ведь они так часто подаются к пиву, используются в приготовлении канапе. Но редко где можно попробовать жаренные креветки. Поэтому мы решили рассказать именно о них, ведь это такая вкусная закуска, подходяща практически к любому столу! Топ фильмов ужасов основанных на реальных событиях. Шокирующая правда о Благодатном огне в Иерусалиме. Открытие гроба Христа подтвердило все догадки ученых! Жуткое пророчество Матроны Московской на год! Выделите ее и нажмите: Получай еженедельную рассылку лучших материалов WomanAdvice. Подписывайся, чтобы получать лучшие статьи в Facebook. Мне уже нравится WomanAdvice. Рыба с овощами Рыба с овощами - блюдо, казалось бы, предельно простое. Жареные королевские креветки Все мы привыкли к вареным креветкам, ведь они так часто подаются к пиву, используются в приготовлении канапе.
Жареные мидии с луком
Стать партнером в своем городе
Диспетчер устройств от администратора
Жареные мидии
Где в настройках синхронизация
Сколько стоит монета 1724 года 1 рубль
Транскрибация аудио в текст программа скачать
Как правильно жарить мидии на сковородке
Однолинейная схема электроснабжения офиса 3 фазы 5квт
Кардиомагнил 150 мг инструкцияпо применению
Переславль залесский фото и описание
Войти на сайт
Как нарисовать тонкие стрелки подводкой