Мидии маринованные

- Мидии (замороженные) - 300 г;
- Вино белое сухое - 100 мл;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Масло оливковое (или любое растительное без запаха) - 50 мл;
- Сок лимонный - 2 ст. л.;
- Лист лавровый - 1 шт;
- Горчица - 1 ч. л.;
- Мед - 1 ч. л.;
- Укроп (мелконарубленная зелень) - 1 ч. л.;
- Кинза (мелконарубленная зелень) - 1 ч. л.;
- Соль (по вкусу);
- Перец черный (молотый, по вкусу);

1. Мидии разморозить.
2. Вино довести до кипения, добавить чеснок, перец и лавровый лист. Выложить мидии и варить 3-4 минуты.
3. Для маринада смешиваем масло, сок лимона, перец, мед, горчицу, зелень и соль.
4. Мидии теплыми перекладываем в приготовленный соус-маринад. Зубчик чеснока и лавровый лист перекладываем вместе с мидиями. Убираем в холодное место. Даем всей этой красоте промариноваться не меньше трех часов.
5. Закуска готова. Приятного аппетита!!!