«Епідемія солодких напоїв»: Чому мексиканці так люблять Кока-Колу

У Мексиці дуже люблять Кока-Колу. У середньому один мексиканець випиває 150 літрів на рік. Це у шість разів більше за глобальний показник, і навіть у півтора рази більше, ніж на батьківщині Коли — у США.

У південному штаті Чіапас любов до цього напою зовсім доведена до абсолюту. У Чіапасі в середньому на рік випивають 821 літр Коли — трохи більше двох літрів на день.

Як пише Mexico News Daily:

«...широке поширення дешевої солодкої води, а також реклама, яка націлена конкретно на вразливе місцеве населення, створили залежність для багатьох людей — вони вбачають солодкі напої як кожноденну потребу, а не як розкіш чи ласощі. Дослідження 2016 року показало, що матері 3% чіапаських немовлят дають їм Кока-Колу, хоча вони мають пити лише грудне молоко».

Кола навіть є частиною місцевих релігійних ритуалів. За словами експерта, котрого цитує Mexico News Daily, «Кола замінила пош, лікер із кукурудзи та цукрової тростини, як жертву богам у деяких традиційних церемоніях та обрядах корінних народів».

Чому жителі Чіапасу п’ють так багато Коли? Одна причина практична — там поганий доступ до води. Кока-Колу може бути знайти простіше, ніж питну воду, а коштує вона приблизно так само. Сумна іронія: місцеві активісти стверджують, що Coca-Cola Company є частиною проблеми з водою, бо місцевий завод використовує багато води, якої в регіоні не вистачає.

(Це нагадує історію про те, як європейці кілька століть тому пили пиво замість води, бо це було простіше / безпечніше. Більше про це можна прочитати у чудовій книзі Вольфґанґа Шивельбуша «Смаки раю»).

Однак ширша, загальномексиканська проблема — багаторічний агресивний маркетинг Кока-Коли. Як писала New York Times у 2018 році:

«Місцеві активісти стверджують, що агресивні маркетингові кампанії Коли та пепсі, які почалися у 1960-их роках, допомогли інтегрувати солодку воду у місцеві релігійні практики, які поєднують католицизм із майянськими ритуалами. Десятиліттями компанії розміщали білборди локальними мовами, часто використовуючи моделей, одягнених у традиційний одяг [майянського народу] цоцилі».

Як і можна було очікувати, захоплення Колою не проходить без негативних наслідків — це серйозна проблема для здоров’я мексиканців. У Чіапасі смертність від діабету збільшилася на третину із 2013 до 2016 року. Місцеві лікарі скаржаться на те, що системі охорони здоров'я складно справитися із таким сильним поширенням цієї хвороби.

Для корінних народів ситуація ускладнилася тим, що американська солодка вода сильно відрізняється від їхнього традиційного раціону — а отже може мати більш негативні наслідки для їхнього організму. Пандемія також не допомагає: ковід небезпечніший для людей із проблемами на кшталт ожиріння чи діабету.

Мексиканський уряд розуміє проблему і намагається з нею боротися. У 2013 році влада увела податок на солодкі напої. Теперішній (лівоцентристський і більш скептичний до великих компаній) уряд президента Андреса Мануеля Лопеса Обрадора зайняв критичну публічну позицію та вводить нові заходи на кшталт попередження про ризик для здоров’я на пляшках Коли.

Сама Coca-Cola Company також не стоїть на місці: наприклад, у 2018 році компанія зменшила кількість цукру у напоях, які продає у Мексиці. Виробники солодких напоїв пообіцяли працювати над подальшим зменшенням кількості калорій у наступні роки.

Утім, це поступові кроки, які не призведуть до швидкого вирішення проблеми. За словами експерта зі статті Mexico News Daily, якщо не відбудеться «дуже різкого зростання ціни або сильного зменшення доступності» Коли, вона залишатиметься напоєм на кожен день для мексиканців і особливо чіапасців