Методы и устройства анализа зрелости яблок

✅ В монографии подробно освещены методы и устройства контроля зрелости яблок, применяемые в садоводстве. Основное внимание в работе уделяется оптическим и электрическим характеристикам яблок, используемым для неразрушающего контроля зрелости яблок и позволяющим оценивать их функциональное состояние. Приведены результаты экспериментальных исследований, расширяющие представления о процессе созревания яблок. Показано, что физические методы контроля зрелости яблок можно 🚬 использовать для определения оптимальных сроков съема плодов в саду 🏡 и хранения. Установлена периодичность изменений функционального состояния плодов, контролируемого физическими методами. Книга 📖 представляет интерес для научных сотрудников, работающих 😫 в области садоводства, а также студентов 👨‍🎓️, аспирантов и еподавателей .

Также: