Методичка: Основы кулинарии. Скачать бесплатно и без регистрации

🛑🛑🛑 ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

В настоящее время существует много книг, посвященных кулинарии, но не все из них полезны для начинающих кулинаров, так как в них обычно мало практических рекомендаций. В этой книге, написанной опытным кулинаром, вы найдете сведения о том, как приготовить самые разнообразные блюда, начиная от первых блюд и заканчивая десертами. Описаны и разнообразные способы приготовления мяса, птицы, рыбы, овощей, фруктов. Изложены правила сервировки стола и даны полезные советы по украшению блюд.
Основы кулинарии
Название: Основы кулинарии Автор: Кулинария Издательство: Высшая школа Год: 1992 Страниц: 144 Формат: pdf Размер: 6,3 мб Качество: хорошее Язык: русский
Аннотация: В учебнике изложены основные принципы кулинарного искусства, правила и особенности приготовления пищи в условиях домашней кухни.
В книге дается характеристика пищевых продуктов, используемых в кулинарии, подробно описаны способы приготовления блюд из мяса, рыбы, овощей, фруктов, мучных изделий и напитков.
Основы кулинарии. Методичка
Название работы:
Основы
Кулинария
Методичка
Дата загрузки:
05.07.2013
Работа добавлена на сайт samzan.ru: 2013-10-07
Основы Кулинарного Искусства.
Тема: «Основы кулинарного искусства»
1. Основы кулинарного мастерства
1.1 Задачи и содержание кулинарного ремесла
1.2 Правила и приемы приготовления пищи
1.3 Приготовление блюд из сырых и вареных овощей
1.4 Приготовление блюд из мяса, птицы, рыбы, грибов
1.5 Приготовление сладких блюд и напитков
Скачать бесплатно и без смс: Скачать книгу Основы кулинарии (fb2, txt, epub, pdf, rtf) Скачать книгу Основы...
Основы кулинарии - скачать бесплатно в библиотеке эзотерики 'Живое Знание'.
Бесплатные книги скачать бесплатно и без СМС. Бесплатная библиотека.
Книга: Основы кулинарного искусства. Автор: Дмитрий Шумилин. Аннотация, отзывы читателей, иллюстрации. Купить книгу по привлекательной цене среди миллиона книг "Лабиринта" | ISBN 978-5-91657-060-2.

Основы кулинарии.
. . . .
На данной странице Вы можете найти лучшие результаты поиска для чтения, скачивания и покупки на интернет сайтах материалов, документов, бумажных и электронных книг и файлов похожих на материал «Основы кулинарии, Методичка, Гринь Н.В., 2009»
Для формирования результатов поиска документов использован сервис Яндекс.XML.
Нашёлся 61 млн ответов.
В результатах поиска можно посмотреть/скачать/отредактировать/убрать невидимые символы
Название: Основы кулинарии Автор: Коллектив Издательство: Феникс Год: 2008 Страниц: 160 Формат: djvu Размер: 2,21 мб Качество: хорошее Язык: русский Для сайта: www.bookclub.org.ua Основы кулинарии - В книге описаны основы кулинарии, способы приготовления и сервировки стола. Приведены рецепты блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей, грибов, круп. Книга будет полезна для всех читателей, в том числе и для начинающих кулинаров. Содержание: Предисловие Основы кулинарии Глава 1.
В пособии приведены методические рекомендации по изучению курса «Основы кулинарии», вопросы для самоконтроля и списки рекомендуемой литературы. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» (квалификация «бакалавр») и по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» (уровень «специалист»).
В работе представлен вариант конспекта урока по теме «Основы кулинарии». Урок построен в соответствии с требованиями ФГОС второго поколения. В конспекте раскрыта цель урока, отражены его задачи, дана характеристика этапов урока. Рассмотрены средства обучения, необходимое оборудование. Проведен анализ урока по критериям педагогической технологии. Конспект урока разработан на 45 минут.
Предмет и задачи курса «Основы кулинарии» Курс «Основы кулинарии » является базовым для изучения курса «Технология приготовления пищи», и поэтому он содержит много сведений, которые должны быть освоены в процессе изучения и последующего применения на практике.
Дипломная Работа На Тему Использование Печатной Рекламы В Деятельности Коммерческих Предприятий (На Примере Корпорация "Центр")
Экономика Организации Эссе
Курсовая Работа На Тему Формы И Методы Профилактики Детской Беспризорности И Безнадзорности