Метаболизм

Метаболизм — такой загадочный зверь, которого принято наделять различными волшебными характеристиками.

⠀

Некоторые считают, что законам физики он не подчиняется и при этом пишут о различных добавках и жиросжигателях. Они, по их заверениям, раскручивают метаболизм (главное, чтобы как бумеранг в лоб обратно не прилетел): повышают, стимулируют (электрошоком, вероятно), торпедируют и т.п.

⠀

По итогу получается: что такое метаболизм — непонятно, но при этом все хотят, чтобы он был быстрый, а если скорость недостаточная, то сразу бросаются его обвинять.

⠀

🧐В целом метаболизм представляет собой набор всех, производящих и потребляющих энергию, процессов, которые происходят в нашем организме и подчиняются законам физики. И фраза «производящих энергию» не должна вас вводить в заблуждение, она подразумевает переход из одного вида энергии в другой, а не генерацию энергии из ничего. Подчиняется метаболизм закону сохранения энергии.

⠀

Если очень упрощенно: человек получает энергию с пищей (энергия химических связей), затем двигается (механическая энергия), если он мало двигается, а энергии получил много, он ее запасает (жир).

⠀

То, как (и в каком объеме) человеку будет хотеться получить энергию (пищу) и сколько он будет тратить на различные нужды, зависит от множества факторов. Начиная от наших генов, заканчивая семейными привычками питания. Поэтому выделять 1 компонент, например, микрофлору и кричать: «Вот, ее состав влияет на нашу массу тела!» — не верно. Это один из большого количества факторов.

В целом, траты нашего организма можно распределить на 3 категории:

1. Метаболизм в покое(основной обмен) - траты, необходимые для поддержания жизни, чтобы думать, дышать и т.п.

2. Энергия необходимая для извлечения энергии из пищи (термический эффект).

3. Физическая активность. Она делится на 2 категории: Физическая активность из структурированных движений (тренировка в тренажерном зале) и Физическая активность из неструктурированных движений (спонтанная активность).

Теперь перейдём к заблуждениям.

Мы не можем существенно повлиять на основной обмен при помощи определённого продукта или какой-нибудь добавки по типу л-карнитина. Источник будет приведён в конце статьи! Эти добавки не вносят такого вклада, чтобы на них вообще концентрировать внимание. Да и в целом основной обмен не имеет большого значения, если мы говорим о потере веса. Гораздо важнее потребление пищи и повседневная физическая активность.

Следующий, очень популярный в некоторых кругах термин - "поломанный" метаболизм. Вообще интересно, что о поломке говорят только тогда, когда у человека избыточная масса тела - нет.

А вот что действительно может быть, это адаптация. Причём это отображается ещё в исследованиях с 90-х годов. И тут как раз зафиксировано, что этот процесс может быть выражен в две стороны. Когда человек увеличивает калорийность рациона, он начинает и тратить больше. Это связано как с увеличением термического эффекта пищи (еды ведь больше стало), так и с увеличением физической активности, причём в основном спонтанной. И в обратную сторону - когда уменьшали калорийность, Физическая активность снижалась, как и термический эффект пищи (еды стало меньше). Это важно учитывать и для сохранения потерянного веса.

Источник: https://www.instagram.com/p/CBP9tz-lvfF/?igshid=cjjj1y65f9rb