Merancang Dapur: Panduan Mantap Untuk Desain Dapur

Mendesain dapur adalah proses pembelajaran yang terus berkembang, karena cara kita menggunakan dapur terus berubah. Di mana dulu, salah satu anggota rumah tangga mengurung diri untuk memasak dengan berbagai merk alat masak yang aman dan sehat, dapur sekarang menjadi ruang keluarga yang digunakan untuk memasak, tentu saja, tetapi menghibur, makan, bekerja, dan bahkan bersantai.

Jadi, merencanakan dapur dengan sangat detail sejak awal adalah suatu keharusan – dan kami telah meminta bantuan desainer dapur papan atau jasa arsitek indonesia atas untuk menentukan prosesnya. Di bawah ini kami membawa Anda melalui proses desain langkah demi langkah sehingga Anda dapat mengambil semua ide dapur kreatif Anda dan menggabungkannya dengan kepraktisan untuk menciptakan ruangan yang seimbang sempurna.

MERANCANG DAPUR – ELEMEN DASAR

Merancang dapur paling baik dilakukan oleh para profesional berpengalaman – tetapi hanya dengan Anda. Itu karena bagaimana Anda menggunakan dapur Anda akan sangat mempengaruhi pilihan desain yang akan Anda buat.

Langkah demi langkah kami akan membantu Anda menemukan cara mendesain dapur seperti yang dilakukan seorang profesional – tetapi Anda harus selalu mempertanyakan apakah setiap langkah sesuai dengan apa yang Anda inginkan dari ruang jadi dalam hal tata letak dan kepraktisan. Dengan begitu, Anda dapat menggabungkan daftar akhir Anda dengan semua gambar dapur yang telah Anda kumpulkan untuk menciptakan ruang yang sempurna.

BUAT DAFTAR KEINGINAN

'Mulailah dengan pemetaan pikiran dan tulis semua fitur dapur impian Anda,' kata Andy Briggs, desainer interior residen dan kepala kreatif untuk Optiplan Kitchens.

'Ini adalah tempat untuk berpikir tentang langit biru. Gaya desain mana yang ingin Anda rangkul? Peralatan atau gadget mewah apa yang Anda idamkan? Tuliskan semua yang selalu Anda dambakan. Anda juga harus merenungkan apa yang tidak bekerja untuk Anda dalam pengaturan Anda saat ini.'

Anda dapat memasukkan lebih banyak ide tidak berwujud dalam daftar ini yang dapat dibantu oleh desainer Anda – lemari bahan campuran, finishing meja yang berbeda, dan sebagainya.

Sempurnakan daftar keinginan Anda dengan membaca situs dan platform sosial seperti Pinterest dan Instagram untuk inspirasi desain interior. Majalah dan brosur juga merupakan sumber yang berguna, yang memberi Anda tren dapur terbaru. Semakin banyak Anda melihat, semakin Anda akan mulai merasakan gaya dapur yang Anda sukai, apakah itu klasik pedesaan atau minimalis modern,' lanjut Andy Briggs.

TETAPKAN ANGGARAN DESAIN DAPUR

Biaya dapur perlu ditentukan dengan jelas di awal proyek Anda.

'Seberapa jauh Anda dapat mencapai daftar keinginan Anda akan bergantung pada anggaran Anda,' kata Andy Briggs. 'Anda perlu menetapkan berapa banyak yang dapat Anda belanjakan secara realistis untuk proyek tersebut. Di samping dapur itu sendiri, pastikan untuk memasukkan tunjangan untuk pipa ledeng, kabel, penerangan, peralatan, lantai, dekorasi, tenaga kerja, dan sentuhan desain akhir. Anda juga harus menambahkan 10% lagi sebagai kemungkinan untuk biaya tak terduga.'

PERTIMBANGKAN BAGAIMANA ANDA AKAN MENGGUNAKAN RUANG ANDA

Mendesain dapur bukan hanya tentang menyusun tata letak yang sesuai dengan ruang – perencanaan dapur juga perlu memperhatikan cara Anda menggunakan ruangan.

'Pertama, pikirkan baik-baik tentang bagaimana Anda ingin menggunakan ruang dan kebutuhan Anda,' saran Damian Wright, desainer senior di Smallbone.

'Dapur saat ini adalah pusat dari rumah, jadi kami mendekati desain dengan memikirkan tata letak dalam hal momen, dengan tempat untuk memasak, makan, menghibur dan terkadang tempat untuk duduk dan bekerja.

'Namun, bahkan di ruangan yang besar, cobalah untuk menjaga area persiapan, memasak, dan mencuci berdekatan agar seefisien mungkin.'

UKUR

Dengan dapur yang berada di bawah tekanan yang meningkat untuk melakukan berbagai peran penting seperti makan keluarga, bersantai, bekerja dan menghibur, tata letak dapur yang baik dan penyimpanan yang memadai lebih penting daripada sebelumnya dalam merencanakan dapur, tetapi memastikan Anda dapat memuat semua yang Anda inginkan. inginkan bergantung pada pengukuran yang akurat – sesuatu yang perlu Anda lakukan sebelum mengunjungi seorang profesional desain, meskipun jika mereka datang kepada Anda, Anda dapat menyerahkan tanggung jawab ini kepada mereka.

'Saat merencanakan dapur Anda, berhati-hatilah untuk tidak terlalu ambisius dengan elemen yang berdiri sendiri,' kata Ben Burbidge, Managing Director Burbidge Kitchen Makers.

'Pastikan Anda mengukur lantai Anda dengan tepat sehingga sebuah pulau akan muat dengan nyaman di dalam ruang Anda. Ketika ditempatkan di tengah, itu harus menyisakan ruang lantai yang cukup bagi Anda untuk bermanuver dan mengakses sisa dapur.

'Area di bawah meja pulau pulau dapur juga penting karena menawarkan ruang yang cukup untuk penyimpanan dan kebutuhan dapur seperti lemari es rendah dan laci dalam.'

PERTIMBANGKAN LAYOUT YANG SEMPURNA

Selain pilihan estetika, ide tata letak dapur adalah tempat Anda harus memulai perjalanan praktis mendesain dapur.

'Merencanakan tata letak dapur yang ergonomis secara efektif, dan memaksimalkan ruang, dapat membuat waktu yang dihabiskan di dapur menjadi lebih menyenangkan. Dalam tata letak Anda, coba konfigurasikan wastafel, lemari es, kompor, dan oven Anda agar mudah dijangkau satu sama lain, lalu pertimbangkan penyimpanan apa yang akan diletakkan di area ini.

'Lemari dan laci tarik di dekat oven biasanya paling cocok untuk minyak goreng, panci dan wajan, sementara ruang di dekat wastafel paling baik digunakan untuk piring,' kata Ben Burbidge dari Burbidge Kitchen Makers.

Pertimbangkan cahaya alami dan jalan raya dalam perencanaan tata ruang Anda – area tempat duduk adalah tempat terbaik di dekat jendela, sedangkan zona memasak utama tidak boleh juga menjadi jalan raya utama antara lorong dan taman melalui dapur, misalnya.

BUAT PILIHAN KABINETRI YANG TEPAT

'Titik awalnya adalah mempertimbangkan bagaimana Anda ingin dapur Anda terlihat dan terasa. Pikirkan tentang bagaimana hal itu mungkin berhubungan tidak hanya dengan ruang tamu dan ruang makan, terutama jika itu adalah bagian dari ruang terbuka, tetapi bagaimana hal itu juga cocok dengan rencana keseluruhan rumah Anda,' kata desainer interior Tiffany Duggan dari Studio Duggan.

'Kumpulkan gambar dapur yang menginspirasi Anda dan mulailah mengasah ide-ide Anda, pikirkan tentang bagaimana mereka mungkin sesuai dengan ruang Anda, bengkel tukang kayu di tempat lain di rumah dan periode properti Anda.'

Jika Anda menyukai ide dapur tradisional, pikirkan detail lemari.

'Dapur yang dicat bekerja sangat baik untuk daya tarik abadi mereka dan karena mereka sangat berguna untuk mengecat ulang sesekali untuk menciptakan tampilan dan nuansa yang berbeda. Saya telah melihat dapur Shaker klasik berusia 20 tahun dicat ulang dan terlihat luar biasa,' lanjut Tiffany.

Ide dapur modern lebih cocok.

'Dengan dapur kontemporer yang rata (flat-fronted), pikirkan apakah Anda akan menyukainya di masa depan. Mengingat tingkat investasinya, lemari mungkin adalah satu-satunya hal yang tidak ingin Anda ubah, tetapi Anda selalu dapat mengecat ulang dinding dan mengganti backsplash di masa mendatang jika Anda mau,' saran Tiffany.

PERTIMBANGKAN PROPORSI, SKALA DAN simetri KABINETRI

Mendesain dapur adalah keseimbangan yang baik antara kepraktisan dan estetika – dengan dampak dari sebagian besar lemari merupakan elemen penting untuk dipertimbangkan. Di samping gaya lemari, pertimbangkan proporsinya dan bertujuan untuk menciptakan rasa simetri dengan menempatkan fitur-fitur utama, seperti dada cerobong yang membingkai kompor, sebagai bagian tengah. Spesifiknya akan ditentukan oleh ukuran dan tinggi ruangan Anda.

Lemari dapur 'standar' biasanya memiliki lebar 600mm (walaupun ada banyak pilihan lain dan tentu saja memungkinkan untuk apa pun yang Anda inginkan); kita sering memulai dengan memplot ruangan dalam hal bagian dengan lebar 600mm hanya untuk mendapatkan skala.

'Yang terbaik adalah menjalankan unit tinggi ke langit-langit atau tepat di bawah, jika mereka memiliki coving,' kata Tiffany Duggan. 'Unit-unit besar dengan satu meter ruang kosong di atas dalam ruangan berlangit-langit tinggi terlihat tidak seimbang dan biasanya lebih baik untuk mengisi ruang kosong dengan lebih banyak lemari, yang dapat digunakan untuk menyimpan barang-barang yang jarang digunakan seperti vas dan terrine.'

BERPIKIR: WARNA DAPUR

Ketika studio kami pertama kali dibuka pada tahun 2011, semua dapur tampak berwarna netral, baik klasik maupun kontemporer,' kata Tiffany Duggan. 'Sekarang, sejalan dengan tren saat ini di seluruh rumah, kami melihat lebih banyak permintaan untuk ide warna dapur, dapur dengan pola dan kepribadian, yang mungkin merupakan alasan lain mengapa gaya Shaker begitu populer.

'Dapat dikustomisasi dengan mudah: interior lemari kaca dapat dicat dalam satu warna, kusen pintu dengan warna lain, atau pegangan diubah sesuai keinginan. Untuk individualitas, saya juga merekomendasikan menambahkan lemari porselen antik atau bufet ke ruangan, mencegah lemari yang dipasang terlihat terlalu "sama".'

'Karena dapur cenderung menjadi jantung rumah yang sibuk dan ramai, daripada ruang yang tenang, warna dinding yang cerah, hangat, dan menarik dapat bekerja dengan sempurna,' kata Helen Shaw, Benjamin Moore UK, Direktur.

'Atau, sembulan yang lebih kecil dengan warna cerah juga menambah kedalaman dan kepribadian pada ruang dapur yang netral. Menggunakan cat untuk menambahkan percikan warna ke bagian depan kabinet, kursi bar atau unit rak tidak hanya hemat biaya, tetapi juga memungkinkan ledakan kepribadian yang unik untuk disuntikkan dengan mudah.'

Dapur penuh dengan peluang warna, mulai dari peralatan dan lantai, hingga perawatan jendela dan lemari. Mulailah dengan memutuskan seberapa besar komitmen permanen yang ingin Anda buat. Salah satu pilihan termudah dan paling murah adalah mengecat dinding yang dapat dengan mudah diperbarui jika Anda bosan.

FAKTOR DALAM PERALATAN

Sementara oven, lemari es, dan mesin pencuci piring 'standar' memiliki lebar 60cm, ada juga peralatan yang lebih luas yang mungkin perlu diperhitungkan dalam mendesain dapur, seperti oven dengan lebar 76cm, lemari es-freezer dengan lebar 90cm (lebih lebar, jika Anda berencana untuk membuat dinding pendingin dengan lemari es, freezer, dan lemari anggur berdampingan) dan kompor dengan lebar hingga 1,5 m.

Anda mungkin juga ingin mempertimbangkan laci penghangat yang dapat digunakan untuk memasak lambat, oven uap, microwave kombinasi, laci vakum untuk menyiapkan makanan untuk memasak sous vide, laci lemari es sebagai pengganti atau tambahan lemari es tegak lurus, laci pencuci piring, pendingin anggur dan serangkaian pemanggang barbekyu dengan lebar 40cm, teppan yaki, kompor gas dan domino induksi sebagai pengganti kompor 'standar' dengan lebar 60 atau 90cm.

Teknologi dalam sistem ekstraktor juga telah berkembang pesat, sehingga Anda dapat memilih antara tudung dinding dan langit-langit, desain langit-langit yang pas, tudung tersembunyi di lemari atau di dada cerobong asap, ekstraktor downdraft yang dibangun di belakang kompor, dan kompor dengan ekstraktor terintegrasi .

TERMASUK kran air mendidih

Keran air mendidih all-in-one sekarang sering menggantikan mixer standar. Ukuran tangki bervariasi, tetapi model Quooker PRO3 yang populer membutuhkan tinggi 480mm dan diameter 150mm, yang harus pas di bawah bak cuci.