Меню при диабете второго типа
Проверено на личном опыте
СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ
Меню при диабете второго типа: полезные рецепты для контроля уровня сахара в крови. Овощные блюда, низкокалорийные десерты и сбалансированные завтраки на каждый день.
Дорогие мои, сегодня я решила поделиться с вами своим опытом борьбы с диабетом второго типа. Знаете, когда мне первый раз поставили этот диагноз, я чуть не свалилась со стула. Будто бы вся жизнь закончилась. Но я не сдалась! И сейчас, спустя много лет, я могу сказать, что диабет – это не приговор. Главное – правильное питание. Именно поэтому я приготовила для вас небольшой обзор того, что можно и нужно есть при диабете второго типа. Поехали!
Меню при диабете второго типа
Диабет второго типа – это хроническое заболевание, которое связано с нарушением обмена глюкозы в организме. В основе заболевания лежит нехватка инсулина или снижение чувствительности тканей к нему. Для контроля уровня глюкозы в крови необходимо соблюдать определенный режим питания.
Составление меню
При составлении меню для диабетиков важно учитывать содержание углеводов, жиров и белков в продуктах. Нужно отдавать предпочтение богатым белком и клетчаткой продуктам, которые усиливают насыщение и замедляют усвоение углеводов.
Основные продукты, которые следует включать в меню при диабете:
Овощи. Они богаты клетчаткой, содержат мало углеводов и жиров. Хороший выбор – брокколи, цветная капуста, шпинат, кабачки, баклажаны, помидоры, огурцы, перец.
Фрукты. Их нужно употреблять с осторожностью из-за содержания фруктозы. Но есть фрукты, которые можно включать в рацион – яблоки, груши, апельсины, грейпфруты.
Белковые продукты. Они включаются в меню при диабете, так как они не повышают уровень глюкозы в крови. Нужно учитывать, что в мясе, рыбе и диетических продуктах содержится жир. Лучший выбор – курица, индейка, рыба, морепродукты, бобы, натуральные йогурты.
Крупы и злаковые. Они богаты клетчаткой и белком, но содержат углеводы. Но можно включать в рацион такие продукты, как гречка, овсянка, коричневый рис, квиноа.
Орехи. Они богаты жиром, но не повышают уровень глюкозы в крови. Лучший выбор – миндаль, кедровые орехи, грецкие орехи.
Чай и кофе. Они не содержат углеводов и помогают уменьшить уровень глюкозы в крови.
Ограничение потребления
При диабете второго типа нужно ограничивать потребление:
Углеводов. Необходимо следить за количеством углеводов в рационе. Лучше употреблять медленные углеводы, которые замедляют усвоение глюкозы. Не стоит употреблять сладкие напитки, конфеты, пироги.
Жиров. Нужно ограничивать потребление жиров, особенно животного происхождения. Важно отказаться от жареной и жирной пищи.
Сахара. Нужно ограничивать потребление сахара и продуктов, которые содержат его. Лучше использовать натуральные сладкие добавки – стевию, мед.
Прием пищи
При диабете второго типа важно следить за режимом питания. Нужно питаться не менее 3 раз в день. Желательно употреблять пищу в одно и то же время, чтобы поддерживать уровень глюкозы в крови.
Заключение
При диабете второго типа важно соблюдать режим питания. В меню следует учитывать содержание углеводов, жиров и белков в продуктах. Нужно отдавать предпочтение богатым белком и клетчаткой продуктам. При диабете необходимо ограничивать потребление углеводов, жиров и сахара. Необходимо следить за режимом питания и употреблять пищу не менее 3 раз в день.
Похожие статьи по теме Меню при диабете второго типа:
Крем от опрелости при сахарном диабете
Кровяную колбасу можно при сахарном диабете