Меню для больного сахарным диабетом и подагрой
Проверено на личном опыте
ДАЛЕЕ...
На нашем сайте вы найдете меню, рекомендованное для людей, страдающих сахарным диабетом и подагрой. Здесь вы сможете найти блюда, отвечающие всем требованиям, и насладиться их вкусом, не нарушая свой рацион.
Дорогие читатели, меня зовут Маргарет и я - пожилая женщина с диагнозами сахарный диабет и подагра. Но не думайте, что это означает, что я теперь вынуждена есть только скучные и бесвкусные блюда! На самом деле, я приветствую Вас в моей царственной кухне, где я покажу Вам, как готовить вкусную и здоровую еду, которая будет полезной не только для вас, но и для ваших близких. В этой статье я расскажу о том, какие продукты помогают снижать уровень сахара в крови и какие блюда не навредят вашим суставам при подагре. Готовы узнать мое секретное меню? Тогда читайте дальше!
Меню для больного сахарным диабетом и подагрой
Сахарный диабет и подагра - это хронические заболевания, которые требуют постоянного внимания к питанию. Оптимальное меню для таких пациентов должно содержать продукты, не повышающие уровень сахара в крови и не вызывающие обострения подагры.
Что следует исключить из меню?
Первое правило при составлении меню для больного сахарным диабетом и подагрой - исключить продукты, богатые сахаром и жиром. К таким продуктам относятся:
- Сладости (бисквиты, конфеты, карамель, пирожные, шоколад)
- Белый хлеб и выпечка из него
- Макароны
- Блюда с высоким содержанием жира (жареное мясо, копчености, сало, майонез)
- Алкогольные напитки
- Газированные напитки
Что следует включить в меню?
Основу меню для больного сахарным диабетом и подагрой должны составлять продукты с низким гликемическим индексом. Это продукты, которые постепенно высвобождают глюкозу в кровь, не вызывая резких изменений уровня сахара в крови. К таким продуктам относятся:
- Овощи (брокколи, цветная капуста, огурцы, помидоры, листовой салат, шпинат, баклажаны, кабачки, капуста, кольраби, редис, репа, свекла)
- Фрукты (яблоки, груши, апельсины, грейпфруты, потребление более сладких фруктов должно быть ограничено)
- Ягоды (ежевика, малина, черника, клубника, голубика)
- Орехи (грецкие орехи, миндаль, кедровые орехи)
- Рыба (треска, лосось, морской окунь, карп, судак)
- Магазинный творог и кефир с низким содержанием жира, низкокалорийный йогурт без добавления сахара
- Мясо с низким содержанием жира (индейка, курица, говядина, телятина)
- Зерновые продукты с высоким содержанием клетчатки (гречка, овсянка, ячневая крупа, кус-кус)
Пример меню на неделю
Понедельник:
- Завтрак: омлет из двух яиц, овощной салат из помидоров, огурцов и листового салата, чай без сахара
- Обед: салат из свежей капусты, рыба на пару, компот из ягод без добавления сахара
- Ужин: гречневая каша, отварная куриная грудка, кефир без добавления сахара
Вторник:
- Завтрак: творог с ягодами, зеленый чай без сахара
- Обед: овощной суп, хлебцы из цельнозерновой муки, яблоко
- Ужин: телятина на гриле, овощной салат, компот из ягод без добавления сахара
Среда:
- Завтрак: овсянка на молоке, черника, зеленый чай без сахара
- Обед: салат из крабовых палочек, рис с овощами, яблоко
- Ужин: рыба на пару, овощное рагу, кефир без добавления сахара
Четверг:
- Завтрак: бутерброд с курицей, овощной салат, чай без сахара
- Обед: куриный суп, хлебцы из цельнозерновой муки, яблоко
- Ужин: индейка на гриле, овощи на пару, компот из ягод без добавления сахара
Пятница:
- Завтрак: яичница из двух яиц, овощной салат, зеленый чай без сахара
- Обед: салат из свежих овощей, рыба на пару, яблоко
- Ужин: гречневая каша, отварная куриная грудка, кефир без добавления сахара
Суббота:
- Завтрак: творог с ягодами, зеленый чай без сахара
- Обед: овощной суп, хлебцы из цельнозерновой муки, яблоко
- Ужин: телятина на гриле, овощной салат, компот из ягод без добавления сахара
Воскресенье:
- Завтрак: овсянка на молоке, черника, зеленый чай без сахара
- Обед: салат из крабовых палочек, рис с овощами, яблоко
- Ужин: рыба на пару, овощное рагу, кефир без добавления сахара
Выводы
Меню для больного сахарным диабетом и подагрой должно быть богато низкокалорийными продуктами, бедными сахаром и жиром. Постоянно следить за питанием, исключить вредные продукты и включить полезные - это залог улучшения здоровья и профилактики экстренных обращений к врачу.
Похожие статьи по теме Меню для больного сахарным диабетом и подагрой:
Инфаркт при сахарном диабете 2 типа симптомы и лечение
Применение меда в лечении сахарного диабета
Как я вылечила диабет за 1 неделю
Какие высыпания на коже при диабете
Зуд при сахарном диабете у женщин чем лечить