Меню Fratelli
#Холодные закуски
Лавка сыровара (с черносливом, с вяленым томатом, с оливками, с копченостями) - 900 р.
Буррата с печеными баклажанами в томатно-свекольном соусе - 1250 р.
Карпаччо из тунца с северной креветкой - 690 р.
Тельчьи языки с муссом "Вителло тонато" - 650 р
Сырное плато (бри, горгонзола, козий сыр, пармезан) - 650 р
Пастрами собственного приготовления (индейка, свинина, вырезка говяжья) - 1500 р.
Мясное плато (капоколло, чоризо, брезаола, салями) - 1790 р.
Севиче из сибаса с манго - 1090 р.
#САЛАТЫ:
Пиколо мучо (филе цыпленка, свежие овощи, сливочная заправка, сыр моцарелла) - 490 р.
Оливье с гребешком и домашним майонезом - 790 р.
Домашний с артишоками и перепелиным яйцом - 490 р.
Салат с угрем - 950 р.
Теплый салат с запеченным картофелем и осьминогом в пряном соусе - 950 р.
Фирменный салат Fratelli - 1490 р.
Теплый салат с телятиной гриль - 890 р.
Зеленый салат с сыром страчателла - 650 р.
#СУПЫ:
Марсельский суп из морепродуктов - 1190 р.
Огуречно-мятный гаспаччо с томатами конкассе - 350 р.
Окрошка на квасе с говяжьим языком - 450 р.
Суп с цыпленком, домашней лапшой и яйцом пашот - 450 р.
Наваристая уха с семгой и сибасом - 990 р.
Фирменный суп Fratelli с морепродуктами - 1190 р.
Борщ по-итальянски с пампушками "Пармеджано" - 590 р.
#ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Тыквенная полента с сыром моцарелла и говяжьими щечками - 1490 р.
Утиные котлеты с перлотто и грибами - 490 р.
Штрудель с телятиной и овощами - 690 р.
Котлеты из краба со шпинатом в соусе пармезан - 1390 р.
Мраморная говядина с пюре топинамбура и сливой - 1990 р.
Лосось по-средиземноморски - 1790 р.
Сибас Аква-пацца - 1750 р.
#ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ:
Запеченное соте из рапанов с гребешком - 590 р.
Угольные креветки в интересной подаче - 1100 р.
Баклажано пармеджано - 750 р.
Пирожочки панциротти в ассортименте - 350 р.
Мидии черноморские в соусе на выбор (блюдо на компанию) - 2300 р.
#ПИЦЦА
Неополитанская пицца "Четыре сыра" - 1090 р.
Неополитанская пицца "Маргарита" на огне - 590 р.
Фирменная пицца Fratelli - 1290 р.
Пепперони Сальсичча - 690 р.
На ржаном тесте с сардинами и красным луком - 690 р.
На ржаном тесте с копчеными колбасками и маслинами - 790 р.
Римская пицца в ассортименте - 790 р.
#ПАСТА-РИЗОТТО
Казаречче с креветками в соусе из запеченных перцев - 1290 р.
Картофельные ньокки с рваной говядиной и грибами в сырном соусе - 1090 р.
Паста Птитим с опаленным лососем - 1190 р.
Сливочное ризотто с гребешком - 1490 р.
Шпинатные равиоли с креветкой в мятном соусе из бобов - 590 р.
Паппарделле с крабом в сливочном соусе биск - 990 р.
#МЯСО-НА-ОГНЕ
Баранина Оссо Буко - 490 р/100 гр.
Тибон 1100 р./100 гр.
Рибай 1490 р./100 гр.
Томагавк 1590 р./ 100 гр.
Каре ягненка - 990 р./100 гр.
Стриплойн - 990 р./100 гр.
Филе миньон - 1090 р./100 гр.
Цыпленок-корнишон - 790 р./280 гр.
#РЫБА-НА-ГРИЛЕ
Лосось - 1190 р./100 гр.
Сибас - 590 р./100 гр.
Дорадо - 590 р./100 гр.
Креветки - 1390 р./ 100 гр.
Фаланги краба - 1590 р./100 гр.
Осьминог - 2700 р./ 100 гр.
#АКВАРИУМ
Вонголе - 490 р./100 гр.
Устрица "Жилардо" - 890 р.
Устрица Фин де клер - 750 р.
Морские ежи - 550 р.
#ГАРНИРЫ:
Шпинат в сливках - 390 р.
Овощи гриль - 350 р.
Лечо с овощами - 390 р.
Картофельное пюре - 250 р.
Спаржа в сливочном соусе - 450 р.
#СОУСА:
Берблан, перечный, грибной
#ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА-И-ФОКАЧЧА
#СЛАЩЕ-СЛАДКОГО
Мороженое
Торт "Капучино" с кремом пломбир
Яблочный пирог - 490 р.
Фирменный Fratelli - 690 р.
Айсберг - 350 р.
Шоколадная сфера - 890 р.