Менеджмент качества гостиничных услуг. (СПО). Учебник. — Анна Игоревна Кошелева, 2023г. Скачать книгу / читать онлайн

Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Менеджмент качества гостиничных услуг. (СПО). Учебник. 2023 года от Менеджмент качества гостиничных услуг. (СПО). Учебник.

Скачать книгу »
Читать онлайн »

Описание книги:
Раскрыты методологические основы управления качеством, представлены основные концептуальные подходы к управлению качеством товаров и услуг. Рассмотрена специфика управления качеством в сфере гостиничных услуг. Представлено нормативно-правовое регулирование деятельности предприятий в области стандартизации и сертификации сферы услуг. Рассмотрен отечественный и зарубежный опыт классификации гостиничных объектов. Уделено внимание современным добровольным системам сертификации в индустрии гостеприимства, получившим наибольшее распространение в России и мире. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям «Гостиничное дело», «Туризм», «Гостиничный сервис».

Скачать книгу »
Читать онлайн »