Менеджер 

OLLUCO  | Москва

Уровень дохода:  от 100 000 ₽ на руки

Контактная информация

Лапкин Андрей

+7 980 9578859

Уважаемые кандидаты, только сообщения в вотсап!

hello@olluco.ru

Адрес

м. Сухаревская, Москва, Даев переулок, 19

OLLUCO - ресторан и экспериментальный центр Верхилио Мартинеса в Москве. Верхилио является одним из самых успешных и титулованных шеф-поваров мира, его команда пользуется огромным уважением среди коллег в России и за рубежом. А флагманский ресторан Central много лет входит в топ 10 рейтинга The Worlds 50 Best Restaurants, в данный момент занимая в нем 1-е место.

Над московским проектом работают профессионалы высочайшего уровня со всего мира. Став частью проекта вы получите уникальный опыт работы в интернациональной команде.

Обязанности:

• Активная работа в зале с гостями;
• Обслуживание VIP персон;
• Мотивация сотрудников зала;
• Обучение персонала;
• Контроль выполнения стандартов сервиса;
• Создание атмосферы уюта и гостеприимства;
• Организация работы линейного персонала (составление графиков работы, заполнение табелей и т.д.);
• Учет мед,книжек;
• Заполнение журналов;

Требования:

• Личные качества: ответственность, внимательность, вежливость, стрессоустойчивость.
• Гибкость ума и характера;
• Опыт работы менеджером ресторана от 3-х лет;
• Преимущественно работа в премиальных ресторанах;
• Английский язык разговорный

Условия:

• График работы сменный, 5/2.
• Оклад +чай (в совокупности около 115 000₽ - 120 000₽)
• 10-часовой рабочий день
• Смена начинается с 13:00, ресторан открывает двери в 17:00 для гостей;
• С 17:00 и до закрытия вся работа только с гостями и персоналом в зале;
• Понедельник всегда выходной (исключения: банкеты и мероприятия под закрытия);
• Оплата такси (ночь);

Пожалуйста, четко укажите, что вы слышали об этой вакансии от VG Recruiting Agency.