Мелисса и Франческа
Мелисса и Франческа
Овощи
Фрукты
Травы
Зелень
Ягоды
Грибы
Специи
Крупы
Орехи
Сухофрукты
Мясо
Птица
Рыба
Яйца
Морепр-ты
Молочные
Масла
Мёд
Напитки
Поиск
Каталог 400+ продуктов
Главная
Свойства
продуктов
Овощи
Фрукты
Травы
Зелень
Ягоды
Грибы
Специи
Крупы
Орехи
Сухофр-ты
Мясо
Птица
Рыба
Яйца
Морепр-ты
Молочные
Масла
Мёд
Напитки
Поиск
Чем полезно?
Cостав и калорийность
Еда при болезнях
Нутриенты
Витамины
Минералы
Белки
Жиры
Углеводы
Все компоненты
Е-добавки
Анализ тела и рациона
Еда для органов
Еда по воздействию
Вегетарианство
Еда по сезону
Очистка организма
Еда стран мира
Диеты
Советы по питанию
Системы питания
Способы готовки
Иллюстрации и фото
Наши книги
Инстаграм
YouTube
Фейсбук
Вконтакте
Одноклассники
Pinterest
Википедия, источник
Справочник по заготовкам лекарственных растений / Д. С. Ивашин, З. Ф. Катина, И. З. Рыбачук и др. – 6-е изд., исп. и доп. – К.: Урожай, 1989. – 288 с.: ил.
Мамчур Ф. И., Гладун Я. Д. Лекарственные растения на приусадебном участке. - К. Урожай, 1985. - 112 с., ил.
Самая нужна книга о комнатных растениях / авт.-сост. Л. С. Конева. – Минск: Харвест, 2013. – 320 с.: ил.
Целебная мелисса. Николай Даников – Эксмо: 2013 г.
Кархут В.В. Живая аптека – К. Здоровье, 1992. – 312 с., ил., 2, арк. ил.
Лекарственные растения: энциклопедический справочник / под ред. А. М. Гродзинского. – К.: Олимп, 1992. – 544 с.: ил.
Растения заменяют лекарства (советы современной фитотерапии и народной медицины по применению лекарственных растений в домашней практике). – Н. НИМП «Урожай», 1992. – 186 с.
Носаль И. М. От растения – к человеку. – К.: Веселка, 1993. – 606 с.
Balm, источник
Evaluation of essential oil quality of lemon balm (Melissa officinalis L.) grown in two locations of northern India, источник
Essential oil content and its composition in herb of lemon balm (Melissa officinalis L.), источник
Melissa officinalis L., a valuable medicine plant: A review\\ Journal of Medicinal Plant Research Vol. 4(25), pp.2753-2759, 29 December Special Review, 2010.
ТРАВА МЕЛИССЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ ПЕРСПЕКТИВНЫЙ ИСТОЧНИК ИМПОРТОЗАМЕЩАЮЩИХ НЕЙРОТРОПНЫХ ПРЕПАРАТОВ, источник
ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МЕЛИССЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ В ПЕДИАТРИЧЕСКОЙ ПРАКТИКЕ, источник
Фармакогностическое исследование по стандартизации новых лекарственных средств на основе травы мелиссы лекарственной (Melissa officinalis L.), источник
МЕЛИССА ЛЕКАРСТВЕННАЯ: ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В ПЕДИАТРИЧЕСКОЙ ПРАКТИКЕ. А.В. Алексеева, Л.И. Мазур, В.А. Куркин. // Лекарственные средства в педиатрии, 2010 г.
Lemon Balm: An Herb Society of America Guide, 2007.
Татьяна Елисеева
главный редактор проекта Еда+
Задать вопрос
Достоверность информации
10
Не каждое лекарственное растение удаётся
вырастить дома на подоконнике или на балконе, но мелиссу можно.
Однако стоит ли эта трава таких трудов? Если считать, что её можно
принимать только как мягкое успокоительное, то, наверное, нет. Но
в народной медицине мелисса эффективно используется ещё и как слабительное,
спазмолитик, противорвотное средство, стимулятор моторики желчевыводящих
путей и секреторной функции желудка, лекарство от гипертонии, атеросклероза,
токсикоза и ещё множества других болезней.
Листья и верхушечные побеги мелиссы идут в ход при приготовления
настоев, отваров, настоек, водных напаров, экстракта. Используют
сырье как в свежем, так и в сушеном виде. Наружно применяют мелиссу
для приготовления ванн, полосканий, припарок, примочек, компрессов.
Широко используется для изготовления лечебных средств и в ароматерапии
эфирное масло мелиссы.
Листья мелиссы содержат летучие масла (терпены цитраль, цитронелал,
гераниол, линолол), дубильные вещества, горечи, тритерпены (представленные
урсуловой и олеановой кислотами), а также органические
кислоты , среди которых кофейная и хлорогеновая.
Мелисса является хорошим успокоительным, спазмолитиком, слабительным,
противорвотным средством; усиливает секреторную функцию желудка
и стимулирует моторику желчных путей. [6]
Экстракт листьев мелиссы обладает мощным седативным воздействием.
Мелисса стимулирует деятельность пищеварительной системы, ей приписывают
противовирусный и противовоспалительный эффект. Мелисса используется
как бактериостатик, как эффективное средство при нервном перевозбуждении,
при вегетососудистой дистонии, нарушениях сна, при сбитом сердечном
ритме, при скачках давления вследствие эмоционального перенапряжения;
при сбоях в пищеварении, вегетативном неврозе ,
гастрите
и колите ,
вызванных эмоциональным фактором. [7]
Для реализации в аптеках производится настойка мелиссы и « Трава
мелиссы лекарственной ». Также, вместе с другими натуральными
компонентами, мелисса входит в состав таких лекарственных препаратов-успокоительных,
как « Ново-Пассит », « Персен ».
Как приготовить настойку мелиссы самостоятельно?
25 г сухих листьев мелиссы измельчить, залить 0,2л водки и выдерживать
в затемненном месте при комнатной температуре 14 дней, время от
времени встряхивая настой. После выдержки процедить. Принимать
можно как внутренне, так и наружно – для растирания и массажных
процедур.
Заполнить стеклянную бутыль свежими (вымытыми и просушенными)
листьями мелиссы. Залить травяную массу растительным маслом так,
чтобы листья были полностью покрыты. При появлении пузырьков бутыль
необходимо встряхивать, чтобы воздух поднялся наверх. Бутыль накрыть
крышкой и оставить в месте без доступа света. Через месяц образовавшийся
масляный настой процедить. Полученная жидкость используется как
вытяжка из мелиссы. Чтобы увеличить концентрацию эфирного масла,
нужно повторить процесс на основе уже готовой масляной вытяжки
и новой порции свежей мелиссы. [5]
Помогает ли мелисса при неврозе? Народная медицина
утверждает, что при вегетативном неврозе полезна ванна: приготовить
отвар (по 75 г травы мелиссы и листьев мяты перечной и 30 г соцветий
ромашки лекарственной варить в 3 л воды в течение 5 минут), смешать
его с водой для принятия ванны. [7]
Авиценна был одним из первых представителей медицинской науки,
который указывал на значение мелиссы в лечении депрессивных состояний
и меланхолии.
Изучение лекарственных свойств мелиссы насчитывает столетия. О
целебном значении растения упоминали Диоскорид, Плиний, Парацельс.
Английский литератор и садовод 17-го века Джон Ивлин писал о
мелиссе: « Мелисса благотворно сказывается на деятельности
мозга, она укрепляет память и избавляет от меланхолии». Мелисса,
настоянная на вине, «…нормализует сердечную деятельность и восстанавливает
психологическое, эмоциональное равновесие ». [10]
Представители современной науки совершенствуют систему медицинских
знаний об этом полезном растении.
Свойства эфирного масла мелиссы лекарственной, произрастающей
в северных областях Индии изучали Р.С. Верма, Р. К. Паладиа, А.
Чохан. [11]
Состав эфирного масла мелиссы освещен в научном труде К. Сейдлер-Лозиковской,
Р. Завирской-Войтасяк, Э. Войтович и Я. Босяновски. [12]
Мелисса лекарственная является темой крупного научного исследования
иранских ученых (Х. Морадахи, Э. Сарксян, Х. Бибак, Б. Насери
и др.) [13]
В статье Алексеевой А.В. анализируются нейротропные препараты
на основе травы мелиссы лекарственной, обосновываются возможности
использования настоя мелиссы в практике педиатров. [14]
Применение препаратов мелиссы в лечении детей школьного возраста
с диагнозом неязвенная диспепсия проанализировано в работе Алексеевой
А.В. и Мазур Л.И. [15]
Фармакогностическое исследование по стандартизации новых лекарственных
средств на основе травы мелиссы лекарственной является темой диссертации
Болтабековой З.В. [16]
Потенциал использования средств на основе сырья из мелиссы в педиатрии
раскрыт в исследовании Алексеевой А.В., Мазур Л.И., Куркина В. А. [17]
В «Вестнике этнофармакологии» (2006 г.) португальским исследователем
А. Феррейра приводились данные о возможности использовании мелиссы
в терапии болезни
Альцгеймера (при уже развивающемся недуге и для его предупреждения). [18]
Характерный и приятный лимонный запах мелиссы сделали ее привычной
и популярной составляющей, без которой не обходится приготовление
многих кулинарных шедевров: выпечки, десертов, оригинальных соусов
и маринадов, напитков.
Чтобы приготовить соус, понадобится: 2 чашки свежих листьев мелиссы,
полчашки оливкового
масла , 3-4 зубчика чеснока. Измельчить все ингредиенты в блендере
до пастообразного состояния. Подавать с цыпленком или рыбой гриль,
или как соус к макаронным изделиям.
Потребуется: 2 столовых ложки мелко нарубленных листьев мелиссы,
1 чайная ложка лимонного
сока, чашка размягченного сливочного масла, 2\3 чашки сахара,
1 яйцо, 2 и 1/3 чашки муки, чайная ложка соли, свежие листья мелиссы
для декорирования готового печенья. Растереть измельченные листья
мелиссы с лимонным соком. Взбить масло с сахаром. В масляную смесь,
перемешивая, постепенно добавить перетертую мелиссу, яйцо, муку
и соль. Вымесить тесто, сформировать шар, накрыть пищевой пленкой
и охлаждать в холодильнике не менее 2 часов, пока на затвердеет.
Разогреть духовку до 180 градусов, раскатать тесто, вырезать с
помощью формочек тонкое печенье и выпекать до золотистого цвета
в течении 8-10 минут.
Для приготовления чая потребуется: четверть чашки свежих листьев
мелиссы (и такое же количество свежих листьев мяты), чайная ложка
сухих или свежих цветков лаванды ,
3 небольших апельсиновых корки, 2 чашки воды. Залить кипятком
все составляющие, запарив чай в большом чайнике и настаивать не
менее 10 минут. Процедить и подавать охлажденным.
Взбить яйцо с небольшим количеством воды добела. Обмакнуть каждый
листик мелиссы в взбитую массу, а затем обвалять в сахарном песке.
Разложить листья на жаровне, выстланной бумагой для выпекания
и подсушить в духовом шкафу при температуре 90 градусов в течение
20-30 минут. Лакомство должно быть слегка золотистого, но не коричневого
цвета.
1,5 чашки сахара, четверть чашки воды, 2 чашки плотно уложенных
молодых стеблей и листьев мелиссы, 1 литр водки или бренди. Всыпать
сахар в воду, довести до кипения и держать на малом огне, пока
сахар полностью не растворится. Положить стебли и листья мелиссы
в глубокую стеклянную посуду, залить мелиссу теплым сиропом, добавить
алкоголь (водку или бренди). Тщательно перемешать все ингредиенты,
накрыть, и выдерживать в сухом, темном месте не менее месяца.
Периодически встряхивать. После окончания срока выдержки процедить
и разлить в бутылки. Ликер из мелиссы подают с морепродуктами
или птицей, добавляют в соусы к мясу. Хорошо сочетается напиток
и с десертами, фруктами.
Чтобы получить такой пряный и душистый мед, понадобится: 1,5 чашки
меда, четверть чашки измельченных свежих листьев мелиссы, плотно
уложенных в чашку, 2 столовых ложки лимонного сока, одна полоска
кожуры лимона, 10 семян душистого перца, 10 гвоздичных бутончиков.
Разогреть мед на водяной бане, всыпать ингредиенты в сухую стеклянную
посуду и залить все сверху не очень горячим растопленным медом.
Хорошо перемешать, накрыть и выдерживать при комнатной температуре
2 дня. Затем снова разогреть мед с пряностями и процедить в отдельную
баночку. Хранить такой мед нужно в холодильнике и употребить в
пищу в течение 3 недель.
Листья мелиссы отделить от стеблей, промыть в холодной воде, просушить,
выложить в чистую емкость и залить 2 литрами кипятка. Добавить
одну таблетку дисульфита калия, накрыть плотно прилегающей крышкой
и настаивать в течение 2 суток.
Слить образовавшуюся жидкость в простерилизованный винный ковш,
добавить сок и кожуру из лимона и апельсинов, вымытый и раздавленный
изюм, винную кислоту, винные дрожжи, питательную добавку и пектиновый
фермент. Оставить бродить на протяжении 4 суток под плотно прилегающей
крышкой, помешивая дважды в день.
После брожения процедить в бутыль, добавить сахара, перемешать
и выдерживать не менее 3 месяцев. Вкус вина улучшается при сроке
выдержки в полгода. Вино из мелиссы можно подавать как в качестве
аперитива, так и к основным блюдам.
Благодаря комплексу своих свойств, в том числе и антибактериальных,
мелисса может быть эффективно употреблена при изготовлении домашних
косметических средств. Листья мелиссы подходят для создания тоников
для лица, ополаскивателей для волос, лосьонов, мазей, бальзамов
для губ, чистки лица с помощью паровой ванночки.
Понадобится: 225 г дистиллята мелиссы, 0,5 чайной ложки глицерина
или жидкого меда. Все тщательное перемешать и использовать для
протирания лица ватный диск. Хранить тоник в холодильнике.
Растопить в ковше 28 г пчелиного воска, добавить 1 чашку масляного
экстракта мелиссы. Медленно и тщательно размешать до однородного
состояния, разлить по маленьким баночкам. Наносить на губы по
необходимости.
Из листьев мелиссы можно изготовить множество полезных в быту вещей.
Разогреть 10 г пчелиного воска до консистенции мягкого пластилина,
соединить воск с эфирным маслом мелиссы (10 г), хорошо размять
массу руками. Воск с мелиссой хранить в закрытом флаконе, использовать
при необходимости как натуральный ароматизатор воздуха. [5]
Мелисса при бессоннице считается одним из самых эффективных средств.
Примечательно, что возвращает сон это ароматное растение в самом
прямом смысле: с помощью обычной подушки для сна. Для изготовления
необычной подушки взять в равных частях сушеные листья мелиссы,
котовник, ромашку, хмель и лаванду. Все травы аккуратно перемешать.
Добавить в сбор 6 бутончиков гвоздики и чайную ложку измельченной
коричной палочки. Наполнить саше чашкой травяной смеси, и тщательно
закрытое саше разместить в спальной подушке. Перед использованием
необходимо удостовериться в отсутствии аллергии на какой-либо
из компонентов травяного сбора.
Мелисса издавна используется как природный репеллент. Растертыми
листьями мелиссы натирали кожу, чтобы отпугнуть насекомых.
В Великобритании, еще со времен королевы Виктории, мелиссу использовали
для протирания мебели, поверхность которой становилась после полировки
мелиссовыми листьями блестящей и гладкой.
Комнату, где находится больной человек полезно обрабатывать с
помощью эфирного масла мелиссы: капнув несколько капель в аромалампу
или распылив воду, в которую добавлено эфирное масло. Такая процедура
убивает микробы, обеззараживает воздух. [5]
Обладая седативным воздействием, трава мелиссы должна с осторожностью
использоваться при управлении транспортом.
Будучи успокоительным средством, мелисса может усилить эффект
транквилизаторов и других успокоительных препаратов, поэтому одновременный
прием их и мелиссы лекарственной крайне нежелателен. Противопоказано
одновременное использование препарата « Валиум »
и травы мелиссы. Мелисса при беременности разрешена, если нет
противопоказаний в конкретном случае и период, способ и дозы приема
препаратов из мелиссы рекомендованы врачом и согласованы с ним.
Компоненты мелиссы способствуют уменьшению выработки гормонов
щитовидной железы, поэтому трава противопоказана при гипотреозе ,
характеризующемся сниженным продуцированием гормонов щитовидки.
Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде мелиссы
в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь
картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:
Это трава-многолетник, представляющая семейство Яснотковые
(Губоцветные) .
В народе это популярное эфиромасличное растение
называют лимонной мятой, лимонной травой, пчельником, медовкой,
роевиком . Официальное наименование рода в латыни – “ Melissa ”
– является заимствованием из греческого языка и переводится как
« пчела ».
В ботанике насчитывают 5 видов мелиссы:
Мелисса лекарственная – многолетняя трава, высотой от 30-50 см до
1,2-1,5 м. Корневище разветвленное, стебель растения прямой, четырехгранный,
с многочисленным ответвлениями, опушенный железистыми волосками.
Листорасположение супротивное. Листья нижнего яруса сердцевидно-яйцевидные,
на длинных черешках; листья среднего яруса – зубчатые и продолговатые,
мельче нижних, на коротких черешках; верхние листья без черешка,
опушены с обеих сторон, снизу сизо-зеленые, сверху – темно-зеленого
цвета. Мелкие белые или розоватые цветки собраны в ложную мутовку.
Плоды – орешки. Период цветения мелиссы – июль – сентябрь.
В природной среде растение можно встретить среди кустарников, на
лесных опушках, возле сорных мест. Наряду с этим мелисса культивируется
человеком на множестве объектов: от ботанического сада до пчеловодческих
хозяйств и научных станций. [2]
Мелисса хорошо растет на возвышенностях, для которых характерны
достаточная освещенность и недоступность северным ветрам. Культивация
успешна на рыхлых почвах, щедро сдобренных перегноем. Подходят суглинистые,
супесчаные почвы. Плохо переносит мелисса тяжелый, подкисленный
и глинистый грунт.
Способы размножения мелиссы: семенной и вегетативный
(делением куста и др.). Семена высевают в почву, разрыхленную до
глубины 0,3 м. Взошедшие посевы необходимо проредить. Рекомендуемое
расстояние междурядий 0,6 м, а между отдельными кустами оно должно
составлять около 0,3 м.
Мелиссу также размножают делением кустов, возраст которых не менее
2 или 3 лет, или черенкованием. Последний способ очень удобен на
участках первого года, поскольку они обильно покрыты стелющимися
стеблями мелиссы. Но подобную пересадку рекомендуют совершать как
можно реже, чтобы до конца теплого летнего периода растение успело
хорошо укорениться и не пострадало от холода зимой.
Посевы мелиссы нужно тщательно очищать от сорняков и разрыхлять
междурядья. Во время вегетационного периода вносят органи
Пухлая блондинка демонстирует волосы растущие у нее повсюду
Анисса Кейт трахнута во влагалище с гандоном
Зрелая сочная женщина у бассейна