Мексиканский пирог с мясом

Ингредиенты:

• Фарш говяжий - 700 гр
• Тесто слоенное бездрож - 500 гр
• Кукуруза - 80 гр
• Томаты - 500 гр
• Острый соус - пара столовых ложек 
• Соль, перец по вкусу
• Сыр - 150 гр
• Зелень свежая - 20 гр (кинза)
• Пергамент хороший (недешевый)

Приготовление:

Слегка обжариваем лук, добавляем фарш и выпариваем от жидкости, но не пересушиваем, добавляем томаты, острый соус (какой есть, такой и добавляйте) подсаливаем, перчим и добавляем кукурузу, перемешиваем, начинка готова👍🏼. Берём слоенное бездрожжевое тесто, раскатываем, увеличиваем его примерно в два раза, убираем на противень с пергаментом (хорошим пергаментом), сверху укладываем начинку, посыпаем тертым сыром, свежей зеленью и накрываем вторым слоем теста( второй слой раскатайте чуть больше) закручиваем края, смазываем яйцом, и убираем в разогретую духовку на 30 минут на 180 градусов. Мексиканский мясной пирог готов, уверен вы будете в восторге.

Приятного аппетита! t.me/receptOK