Medoviy torti.
Judayam yumshoq va barakali.
Deyarli 4 yildan beri shu usulda tayyorlab juda ko'p duo olganman😍😍😍
6 ta tuxum
300 gr shakar
1 osh qoshiq soda + 1 osh qoshiq uksus
400 gr asal (suniy)
250 gr margarin
Keragicha un.
300 gr shakar
4-5 osh qoshiq un
1 choy qoshiq vanilin
1 l sut
250 gr saryog’
Qozonchaga asalni solib chimdim soda solamiz o’rta olovga qo’yamiz. O’zimizga kereli rangga keguncha aralashtirib turamiz. Taxminan 10 minutda shu rangga keldi. Kereli rang bogandan kn margarinni solib gazni ochiramiz. Bu vaqt ichida tuxumni shakar bn yaxshilab aralashtiramiz. Ustiga dodani uksus bn oldirib solamiz yaxwilab aralawtiramiz. Tayyor asalli massani qaynoqligida tuxumli massaga oz ozdan solib tinmi arashtiramuz. Unni elakdan otkazib solib xamir tayyorlimiz. Teng 4 bo’lakga yoki 3 bo’lakga bolib listni yaxwilab margarinlab keyin xamirlarni bittadan pishirib olamiz. Xar safar listni muzde suvda yuvib kn yana margarin surila. 180-190 gradusda 10-12 minutda pishib chiqadi.
Kremi uchun un, shakar va vanilinni solib aralawtirib ustidan sutni solib gazga qoyamiz. Tinmasdan aralawtirib turila tegiga olmasin. Quyilgandan kn gazdan olib yumshoq saryogni solib aralashtiramiz. Erib bir xil massa bogandan kn ustiga strechni teqqazib yopib sovutamiz.
Korjlarga kremni ayami surila krem barakali boladi. Ustiga urvoq sepib bolib xavo kirmidigan qilib salafan paket bn orab salqinro joyda yoki xonada qoldirsela ertasigacha judayam yumshoq boladi
baxadirovna_t sahifasidan olindi