Meatball spice приправа
Meatball spice приправаМы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 2 лет и специализируемся исключительно на лучших продуктах.
У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали!
Наши контакты:
Telegram:
Внимание! Роскомнадзор заблокировал Telegram ! Как обойти блокировку:
http://telegra.ph/Kak-obojti-blokirovku-Telegram-04-13-15
ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много фейков!
Дети привезли мне из Турции в подарок набор специй и приправ. Красиво смотрится,но надо же использовать в дело! Вот тут-то и заковыка. Я готовлю по старинке,из специй использую: Стала разбираться с названиями и способами применения. И вот что получилось:. В основном используются для ароматизации и придания своеобразного вкуса овощным рагу и супам. На Шри Ланке листья карри кладут так же в блюда из курицы и говядины. Использование в кулинарии специи паприка Специя паприка обладает острым, жгучим и сладким вкусом. При нагревании придает блюдам ярко красный цвет. Паприка — любимейшая специя венгерской и болгарской кухонь. Паприка также популярна у немцев, испанцев, мексиканцев, в азиатской кухне. И в Средиземноморской Европе. Паприка прекрасно сочетается с мясом и птицей. Одним их популярнейших венгерских блюд с паприкой является гуляш — среднее между супом и вторым блюдом. Мятой перечной ароматизируют чай, морсы, кисели, компоты, квас, сиропы, спиртные напитки и ликеры. Она входит в состав пряных смесей. Ею улучшают вкус и аромат многих соусов, добавляют в маринады для рыбы и мяса, делают мятное масло. Мяту перечную используют для приготовления многих блюд из говядины, баранины, ягнятины, птицы, различных особенно фруктовых салатов. Её применяют как приправу к овощам, например, к помидорам, огурцам, картофелю, бобовым. С ней тушат капусту, морковь, горох, лук-порей. Сухая молотая мята придаст свежесть и аромат кондитерским изделиям, булочкам, печеньям, её кладут в мятные пряники, сушки, пироги. Молотый — чаще всего идет в соусы, в заправку для салатов, в кефиры, простокваши, мацони, им посыпают яичные и рисовые блюда, его добавляют в тушеное мясо, маринады. Целый перец — кладут в борщи, супы во время варки, а не в готовое блюдо. Хорошо добавлять молотый красный перец в картофельное пюре в сочетании с чесноком, кориандром, базиликом, чабрецом, порошком лаврового листа. В восточно-азиатской кухне эта пряность используется в различных мясных блюдах, супах и салатах, а в некоторых районах Европы - в качестве приправы в определенных сортах сыра. У кумина пряноароматный вкус. От тмина отличается более крупными и более светлыми семенами, аромат его более нежный. Применяется так же, как и тмин. Популярен в Индии и Шри Ланке. В остальных странах его чаще всего не отличают от тмина. Сумах кладут в блюда из рыбы и птицы, в маринады, салаты, кебабы, блюда из бобовых. В Турции и Иране молотым сумахом обычно посыпают рис. Сумах с мелко нарезанным рисом - популярная азиатская закуска. В Ливане, Сирии и Египте очень густой отвар ягод сумаха добавляется в мясные и овощные блюда. Соус из йогурта с сумахом часто подают к кебабам. Специя Шафран добавляется в блюда в очень небольших количествах поскольку большая доза этой пряности смертельно ядовита для человека. Рекомендуют употреблять его, немного поджарив жилки на сухой сковороде на слабом огне, затем растерев их в порошок и растворив в спирте, воде или молоке. В 1 грамме специи шафрана около жилок, для приготовления, например, 1 порции плова нужно всего 5. Шафран придает пище золотистый цвет, восхитительный аромат и неповторимый горьковато-пряный вкус. С древних времен шафран — любимец придворных кондитеров. Шафран добавляют в хлеб, сладости, печенье, кексы, пироги, куличи, фруктовые десерты, желе, пудинги, мороженое… Если вздумаю отравиться,наемся шафрана. В домашней кулинарии их добавляют в изделия из теста: Кориандр улучшает вкус блюд из гороха и фасоли, чечевицы и капусты. Его добавляют в блюда из дичи, птицы. Овощные пюре из моркови, тыквы, красной свеклы с добавлением кориандра изменяют свои вкусовые качества в лучшую сторону, становятся более ароматными и пряными на вкус. Летом толчеными семенами кориандра слегка обсыпают сырое мясо с добавлением уксуса — оно дольше хранится и приобретает пряный вкус. В домашнем консервировании семена кориандра используют при квашении капусты, мариновании грибов лучше в сочетании с тмином. Орегано идеально сочетается с ветчиной, салатами, рыбными соусами. Это незаменимая приправа для запеченной свинины и ягнятины, мясных супов, запеченного картофеля. Добавлять ее нужно незадолго до готовности блюда. По вкусу орегано сравнивают с майораном. Крупными листьями приправляют супы, рыбные блюда, крабов и яйца. Поляки предпочитают рыбу, фаршированную белых хлебом, приправленную измельченным орегано. Его также добавляют к мясу, жаренному на открытом огне шашлыкам, колбаскам, дичи. Вкус орегано более нежный по сравнению с майораном. Это еще и один из компонентов знаменитой приправы 'чили'. Можно сказать, что буквально несколько десятилетий назад орегано не был известен в нашей стране: Эта приправа хорошо дополняет вкус многих блюд: Авось из 3,97 млн. Самоцветы - Увезу тебя я в тундру Слушали: Высоцкий - Лирическая Слушали: Самые редкие животные на Земле. Что делать со специями? Среда, 28 Сентября г. И вот что получилось: Следует употреблять с осторожностью. Шафран добавляют в хлеб, сладости, печенье, кексы, пироги, куличи, фруктовые десерты, желе, пудинги, мороженое… Если вздумаю отравиться,наемся шафрана CORIANDER Кориандр В домашней кулинарии их добавляют в изделия из теста: Теперь буду готовить с толком,с чувством,с расстановкой! Запись понравилась 4 Процитировали 0 Сохранили 4 Добавить в цитатник 0 Сохранить в ссылки Понравилось. Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени. Четверг, 10 Марта г. Блондинка, брюнетка и шатенка попали к ведьме, та говорит: Продолжение в моем блоге Что есть, то и кидаю. Четверг, 29 Сентября г. Но не пропадать же добру,буду постепенно использовать. Введите свое имя и пароль на сайте: На дополнительной странице Вам нужно будет ввести символы с изображения в специальное поле. Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее. Сменить Логин Пароль Выйти.
Turkish spices
Специи и пряности: названия на русском, арабском и английском
Приправы для блюд, и правильное их применение
МЯСНОЙ КЛУБ: всё о колбасном производстве!
Все специи в Турции
МЯСНОЙ КЛУБ: всё о колбасном производстве!
Купить закладки россыпь в Енисейске
МЯСНОЙ КЛУБ: всё о колбасном производстве!
КупитьСпайс россыпь в Шарыпове
Специи и пряности: названия на русском, арабском и английском
Купить закладки марки в Балакове
МЯСНОЙ КЛУБ: всё о колбасном производстве!
Купить закладки метамфетамин в Белом