Meatball spice приправа

Рады представить вашему вниманию магазин, который уже удивил своим качеством!

И продолжаем радовать всех!)

Мы - это надежное качество клада, это товар высшей пробы, это дружелюбный оператор!

Такого как у нас не найдете нигде!

Наш оператор всегда на связи, заходите к нам и убедитесь в этом сами!

Наши контакты:

Telegram:

https://t.me/stuff_men

ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много фейков!

Совместные покупки Здесь покупают вещи по их настоящей цене. Барахолка Новые и б. Почитать Графики базальной температуры Отзывы о лекарствах Рассчитать срок беременности Календарь беременности Каталог роддомов с отзывами Календарь развития ребенка Он-лайн консультации Размещение рекламы. Поиграть Фотоконкурсы Тест-драйвы Гороскопы. Анис — янсун — anise, Habbet hilwa, Habbu al-hulwah, Yansoon, Yansun, Anisun, Kamun halu, Kamoon halou Освежающий, пряный аромат и сладковатый вкус, добавляют в пироги, печенье, пряники, оладьи, кексы, применяют для приготовления блюд из молока молочные и фруктовые супы , кладут в овсяную кашу, сладкие блюда из риса, пудинги, фруктовые салаты, кремы и торты. Своеобразный вкус придает овощам — свекле, краснокочанной капусте, огурцам и моркови, а также фруктовым компотам, в особенности из яблок, слив и груш. Добавляют анис и в блюда из мяса, рыбы, в супы и рагу, а так же при засолке огурцов и капусты. Базилик — рейхан — basil, Habaq, Rihaan, Rihan, Raihan Используется как приправа к супам, борщам, мясным, грибными другим блюдам, в салаты, творог, масло, омлеты, а так же для консервирования. Очень подходит для блюд на томатной основе. Отлично дополняет все вторые овощные блюда из фасоли, гороха бобов, томатов, шпината и квашеной капусты. Уксус, настоянный на базилике, придаст пикантность вашим салатам и соусам. Ваниль — фанилья — vanilla, Fanilya Используется для приготовления сладостей, печенья, фруктовых компотов, молочных блюд, мороженного, кремов для тортов, конфет, шоколада. Ванильный сахар можно приготовить дома, оставив пару разрезанных стручков ванили в плотно закрытой посуде с сахаром. Гвоздика — каранфуль — cloves, Kabsh qarunfil, Kabsh qaranful Горький жгучий вкус и сильный, теплый аромат. Целую гвоздику варят с основным продуктом. Она придает пряный вкус блюдам из фруктов, сладким супам, холодным блюдам, напиткам, краснокочанной капусте, большинству блюд из рыбы и дичи. Молотая гвоздика незаменима для ароматизации пряничного теста. Молотая гвоздика входит в состав гарам масалы. Имбирь — занжябиль ; Zanjabeel, Zanjabil Теплый аромат со свежей древесной нотой. Используется в европейской выпечке — пряниках, рождественских кексах и пудингах и т. В старинной русской куxне имбирь обязательно добавляли в сбитни, квасы, настойки, брагу, меды, пряники и другую выпечку. Пряный аромат имбиря прекрасно сочетается с любым мясом и рыбой, с фасолью, грибами, с овощами — в горячих блюдах и маринадах, незаменим имбирь в выпечке и сладких напитках. Имбирь входит в состав карри. Кардамон — хайль — cardamom, Habbahan, Habbu al-hal, Habbu al-han, Hail, Hayl, Hal Сильный, острый, пряно-жгучий, слегка камфорный запах и горьковато-острый вкус. Кардамон часто используется в восточной кухне, особенно в разнообразных карри, а так же входит в состав скандинавской выпечки. На востоке так же популярен крепкий кофе с кардамоном. Эта пряность придает особый вкус печенью, марципану, медовым пряникам, пирогам из дрожжевого теста, пирожным с фруктами, компотам и блюдам из фруктов, мороженному. Кардамон добавляют в супы, в особенности гороховый, соусы, подливки, блюда из рыбы и мяса, баранину и ягнятину, птицу, рубленое мясо, говяжий гуляш, плов с телятиной, паштеты, жареную рыбу и мясной бульон. Кардамон входит в состав многих популярных смесей пряностей, в том числе гарам масала и карри. Кориандр кинза — кузбара — coriander, чилантро ; Kusbarah, Kuzbarah Листья кинзы — прекрасный компонент для салатов, соусов, супов, ароматное дополнение к мясным и рыбным блюдам, шашлыкам и кебабам, бутербродам. Стоит использовать осторожно, потому что не всем нравится специфический вкус. Семена кориандра используют для ароматизации хлеба и кондитерских изделий, сыра, для мясных блюд, колбас, кушаний из краснокочанной и савойской капусты, соусов, супов, выпечки. Очень популярен в мексиканской кухне. Целые семена кладут в маринады. Корица — кырфа -cinnamon, Qarfah, Qirfah, Qurfa Нежный, сладковатый, слегка жгучий, согревающий, у некоторых сортов — слегка вяжущий. Употребляется главным образом в кондитерских изделиях печенье, кексы, куличи, пряники, фруктовые пироги и вообще в сладких блюдах пудинги, сладкие пловы, компоты, варенья, муссы, желе, кисели, творожные пасты. Часто используется в фруктовых, грибных и мясных маринадах. Хорошо сочетается с бараниной, рисом, ветчиной, гусиным фаршем. Красный перец чилли — фильфиль альахмар — cayenne, chilli, Fulful alahmar, Fulful haar, Shatta, Fulaifilah har Вкус варьируется в зависимости от вида, от горьковатого до жгуче-острого. В любом блюде или продукте, где нужна острота, присутствует красный перец. Перец добавляют в супы, особенно в томатный, рыбный, в гуляш, во все виды мяса и колбас, используют для приготовления рыбы, соусов, карри, фасоли, гороха, чечевицы, капусты и риса. Незаменим в арабской, индийской, индонезийской, мексиканской, испанской и др. Кумин — камун — cumin, Kamoun, Kamun Слегка горький вкус, пряный аромат, похожий на тмин. Кумин является существенной частью арабской, мексиканской, латиноамериканской и индийской кухни. Используется при приготовлении сыров, маринадов, колбас, супов, соусов, карри, фарша, риса и фасоли. Целыми семенами посыпают хлеб, печенье и прочую выпечку, а так же мороженое и другие десерты. И остатков после выжимки масла готовят конфеты, халву. Хорошо сочетается с рисом. Кунжут часто добавляют в салаты, в панировку при обжаривании курицы и рыбы. В японской кухне обжаренный кунжут добавляют в блюда из птицы и говядины. В арабской кухне используется для приготовления кунжутной пасты — Тхины. Куркума — куркум — turmeric, Kurkum, Uqdah safra Чуть мускусный запах и острый горький вкус. Куркума используется не только для ароматизации, но и для окрашивания блюд, придавая им желтый или оранжево-желтый цвет. Используется с яйцами, овощами, бобовыми, морепродуктами. Добавляют куркуму в соусы, супы, а особенно хороша она в блюдах из риса, баранины, говядины с азиатским вкусом. Лавровый лист — bay leaf, Waraq ghaar, Rand, Waraq al-lauri Приторно сладкий, смолянистый запах и горький вкус. Лавровый лист незаменим для маринадов, для бульонов и заливной рыбы, соусов и супов, вареного мяса. Он может вариться вместе с основным продуктом, но желательно не очень долго. В первые блюда лавровый лист кладут за 5 минут до готовности, во вторые — за 10 минут. И не забудьте вынуть его потом. Лайм — луми — loomi lime Лайм — это близкий родственник лимона, представляет собой маленькие цитрусовые плоды, которые обычно собираются совсем зелеными главным образом из-за своего сока, который напоминает по кислоте сок лимона, но намного ароматнее. Лаймы используются для приготовлении напитков, мясных и овощных блюд, для украшения салатов и в качестве маринада. В странах Персидского Залива зрелые лаймы варят в соленой воде, затем сушат на солнце, пока их внутренность не потемнеет — такая специя называется Луми Loomi , в странах Аравийского полуострова Луми Lumi и Амани Amani, Omani в Иране. Этот порошок используется для ароматизации риса, как альтернатива специи сумаху. Махаляб — махляб — мahaleb сherry Mahlab, Mahleb Этa специя готовится из ядрышек косточек вишни махалебки, они бежевого цвета, слегка горьковатые с лёгким запахом напоминает горький миндаль, но не такой сильный. Ядрышки лучше молоть непосредственно перед употреблением, так как эта специя быстро портится. Используется для кексов, печений, сладких пудингов. Традиционно используется для ароматизации кексов, пряников, печенья, фруктовых и молочных пудингов, компотов, иногда — для ароматизации сыра. Комбинация шпината с мускатным орехом считается классической для итальянской кухни. Можно добавлять мускатный орех в бульоны, мясные блюда, соусы, рагу, яичные блюда. Мята — нана — mint, Eqama, Nana Сильный, холодящий вкус. Мяту добавляют в чай, квасы, компоты, настойки, морсы, желе, сиропы, мороженное, конфеты. Свежая мята замечательно подходит к баранине, добавляется в салаты. В Афганистане, Египте, Индии и на Среднем Востоке мяту используют для приготовления мятного соуса, и она входит во многие смеси пряностей, например, чат масала, Тайская зеленая паста карри и т. Паприка — фильфиль хэлю — paprika, Fulful halou, Fulaifilah halwa Сладковатый аромат и вкус, иногда — слегка острый. Используется в мексиканской, испанской, венгерской, немецкой кухне. Прекрасно сочетается с мясом, курицей, овощами, особенно томатами и капустой, сыром, творогом, яйцами, рыбой и морепродуктами. Кладут паприку в гуляш, чили, супы, соусы, салаты, фаршированные яйца, рис, блюда из молотого мяса. Перец разный — фильфиль — pepper, Fulful, Filfil Существует несколько специй, получаемых из одного сырья, но различающихся способом изготовления. Красный перец — зрелые плоды перца. Черный перец готовят из зеленых незрелых плодов, которые сушат целиком с мякотью околоплодников непосредственно на солнце, перед тем ошпарив кипятком. Черный перец — острый, пряный, жгучий. Белый перец получается при использовании зрелых красных плодов перца, которые вымачивают в морской или известковой воде, чтобы с них сошел околоплодник. Белый — тонкий, специфический, сильный и слегка душноватый аромат. Зеленый перец так же готовят из незрелых плодов, которые подвергаются быстрой сушке или хранятся в маринаде или уксусе. Зеленый перец — наименее острый из всех видов. Черный перец употребляется почти в любых блюдах, за исключением, может быть, сладких. Он встречается в кухне любых стран, на любой стадии процесса приготовления, а так же как столовая приправа. Используют его для приготовления бульонов, супов, подлив, гуляша, соусов, добавляют во все виды мяса, мясных изделий, рыбы, в блюда из бобовых фасоль, чечевицу, горох , маринованные овощи, блюда из яиц, сыров и в салаты. Петрушка — бакдунис — parsley, Baqdounis, Baqdunis; Maqdounis, Maqdunis Сильный, приятный и пряный аромат. Петрушка — неизменный компонент салатов, супов, борщей, овощных и мясных блюд, солений. Используется и как элемент украшения блюд. Используется для ароматизации печенья, сладостей, сладких блюд, напитков. Слабый аналог можно получить, настояв экологически безопасные розовые лепестки в течение суток в кипяченой воде. Розовую воду можно заменить розовым маслом. Сумах — сумак — sumac, Summaaq, Summaq Это порошок из размолотых сухих ягод растения сумах, запаха почти нет, тёмно- или светлобордового цвета. Кислый, вяжущий, но не резкий вкус. Широко используется в среднеазиатской, арабской кухне, практически заменяя лимон, к тому же придавая пище вишнево-красный цвет. Сумах кладут в блюда из рыбы и птицы, в маринады, салаты, кебабы, блюда из бобовых. В Турции и Иране молотым сумахом обычно посыпают рис. Сумах с мелко нарезанным рисом — популярная азиатская закуска. В Ливане, Сирии и Египте очень густой отвар ягод сумаха добавляется в мясные и овощные блюда. Соус из йогурта с сумахом часто подают к кебабам. Тимьян — затар — thyme, Satr, Zatr, затар Используется для листовых салатов, тушеных блюд из мяса, рыбы и большинства овощей, блюд из дичи и птицы, колбас, начинки. Добавляют в супы и соленья, творожные и крупяные изделия, яичные блюда, при изготовлении сыров, для ароматизации чая и других напитков. Хорошо сочетается с майораном — в соотношении 1: Входит в состав букета гарни, herbes de Provenсe, иорданского соуса захтар, египетской смеси дукка и т. Тмин — карауия — caraway, Karaway, Karawiaa, Karawiya Приятный сильный аромат, горьковатый, слегка жгучий вкус. Очень похож на кумин, из-за чего их часто путают. Тмин популярен в восточноевропейской, немецкой, австрийской и еврейской кухне. Используют для ароматизации хлеба, мясных блюд, добавляют в блюда из кисломолочных продуктов, картофельные салаты, а так же при квашении капусты. Хорошо сочетается с сыром, колбасами, капустой. Запахом очень напоминает тмин. Особенно популярен в кухне Северного полушария. Незаменим для рыбных блюд. Используется для блюд из морепродуктов, яиц и творога, салатов, соусов, рагу и супов, для ароматизации уксуса, при засолке и консервировании грибов и овощей. Добавляют в хлеб, картофельные блюда, пироги. В арабской кухне часто используются семена укропа в салатах, вторых блюдах. Добавляют в пироги, печенье, пудинги, блюда из рыбы особенно карпа и овощей, соусы майонез, например , супы, в хлебобулочные изделия, квашеную капусту, маринованные овощи. Шамбала — хельба — fenugreek, Hulba, Hilbeh Сильный, сладковатый и немного горький аромат, чем-то напоминающий жженый сахар. Придает ореховый привкус блюдам, поэтому в некоторые овощные блюда вместо шамбалы можно добавить слегка поджаренный и измельченный фундук лесной орех. Незаменимы во многих индийских овощных блюдах, карри, соусах чатни, дале блюдах из бобовых и закусках. В арабской кухне из семян делают напиток как чай и сладость Хельба. Шафран — зафран — saffron, Zafraan, Zafran Как пряность используются рыльца тычинки , которые вырезают из цветков и быстро высушивают. В Европе обычно тычинки шафрана замачивают в горячей воде, а потом настой добавляется в блюдо. В Индии же шафран слегка обжаривают на сухой сковороде, размалывают и разводят молоком Характерный, резковатый, довольно горький вкус. Окрашивает пищу в желтый цвет. Популярен на Ближнем Востоке и в Южной Европе, где его добавляют в блюда из риса, рыбы, баранины, ягнятины, цветной капусты, в соусы, пироги и хлебобулочные изделия. Это обязательный компонент французского рыбного супа bouillabaisse, испанской паэльи или ризотто по-милански. Шафран часто входит в состав индийский сладостей и молочных напитков. Широко применяется в карибской кухне, особенно в мясных маринадах. Часто входит в состав промышленных кетчупов, маринадов, колбас. B арабской кухне eго добавляют в блюда из мяса, главным образом баранины, в овощи, овощные супы, шпинат, рыбу. В Европе душистый перец часто добавляют в сладости и праздничную выпечку. В Скандинавии он широко используется в рыбной индустрии, благодаря своим консервирующим свойствам. Светлана Билык 16 ноября , Календарь беременности по неделям и месяцам Первый триместр 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Второй триместр 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 Третий триместр 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 Календарь развития ребенка Первый год в месяцах От года до трех лет С трех до семи и старше. Мобильная версия Поиск по сайту Соглашение Правообладателям. Бэбиблог — сайт о беременности и материнстве. Дневники беременности и развития детей, календарь беременности, отзывы о товарах, роддома, а также множество других полезных разделов и сервисов.

Купить Ляпка Ржев

Meatball spice приправа

МЯСНОЙ КЛУБ: всё о колбасном производстве!

Turkish spices

Приправы для блюд, и правильное их применение

Все специи в Турции

Специи и пряности: названия на русском, арабском и английском

МЯСНОЙ КЛУБ: всё о колбасном производстве!

Специи и пряности: названия на русском, арабском и английском

Приправы для блюд, и правильное их применение

Все специи в Турции

Специи и пряности: названия на русском, арабском и английском

Report Page