Meat loaf

По мясу. Батон. Meat loaf в простонародье.

Ингредиенты:

• Фарш говяжий или что там 800г
• Лук 1-2шт
• Чеснок 1-2з
• Зелень всякая пучок
• Сахар 1ст.л
• Соль-перец-мускатный орех, кориандр и приправы какие любите.
• Сухари панировочные 150-200г
• Горчица 1 ст.л
• Кетчуп или соус для барбекю. Решайте.

1. Все, что нужно измельчить, измельчить.

2. Смешать, дать постоять, чтобы сухари впитали влагу.

3. Смазать форму маслом или пергамент положите, туда массу.

4. Сверху кетчуп/соус и сахар.

5. Любой сахар.

6. В духовку минут на 35-40. Смотрите там сами. 180С.

7. Можно добавить немного коньяка. Там, где мускатный орех, там и коньяк. Классика.

8. Тимьян, паприка и тд тоже можно.

9. Старайтесь не использовать смесь специи, потому что это такое себе. Берите моно и сами замешивайте.

10. Зеленый лук не надо. В салат лучше.

11. Фарш любой. Какой есть и какой любите. Говядина-свинина, говядина-индейка и тп замесы.

12. Да, можно делать из куриного, если хочется. Делайте.

13. Нет, это не большая котлета.

14. Сливки иногда добавляют, но вы сами решите нужно ли.

15. Не бойтесь, это 100% всем нравится. Пюре сделайте сами. С маслом.

16. Интересно, когда вы читаете рецепты, есть хочется еще больше?

17. Кстати, можно купить одноразовых форм алюминиевых и будет вам счастье. Мыть не надо.

18. Ничто не делает ужин таким вкусным, как отсутствие обеда.