👩🍳Mavsumbop issiq yegulik🤤
📌Kerakli masalliqlar:
✅ 6 dona pomidor
✅ 2 dona baqlajon
✅ 1 dona piyoz
✅ tandir rulet go’shti
✅ 1 dona yashil balgarskiy
✅ Tuz/oregano/qurutilgan rayhon
✅ 1 chomich yog’
📌Tayyorlanishi:
Baqlajonlarni po'stini artib bo'laklarga bo'lamiz. Yashil bulg'or qalampirini ham to'g'rab olamiz. Tandir ruletni ham uzunchoq qilib to'g'rab olamiz, pomidorni maydalab to'g'raymiz yoki chopperdan foydalanamiz.
Qovurishni boshlaymiz: Qizib turgan yog'da avval go'shtni bir mazasini chiqarib qovurib olamiz, go'shtlarni olib qo'yamiz. Ketidan baqlajon tuz solib qovuramiz, piyoz solamiz lekin qovirmaymiz pomidor, bulg'or qalampiri, go'sht va ziravorlarni solib aralashtirib 15 daqiqa quyulgunga qadar o'rta olovda qaynatamiz. Yoqimli ishtaxa.!!!
KANALGA ULANISH👇