МастерШеф в России
FOODGUIDE«МастерШеф» — это ремейк английского шоу, в рамках которого 25 конкурсантов борются за главный денежный приз и право называться лучшим шеф-поваром. Проект уже снимали более 40 стран, где пользовались первоначальной идеей, но добавляли свою «изюминку», а сама передача покорила более 200 стран и миллионы зрителей.
![](https://sun9-20.userapi.com/impg/lCghXT4XUVDH4JSP4Dwbjii79wmWKeKWzEHQyg/7MDuv8iHyAo.jpg?size=807x454&quality=95&sign=43459096563d7e1e91b6d6b85b137fcb&type=album)
В России же реалити появилось на телеэкранах в 2013 году на «СТС». Победитель получал денежный приз и право учиться в престижной кулинарной школе.
![](https://sun9-79.userapi.com/impg/ICYlNsGf8WXJ7dSmGtGZCYhdJg9Hm6OTYLHpmg/zkKztcRJZsI.jpg?size=407x604&quality=95&sign=52b0ebc264e2b8e3a76309babf600037&type=album)
Сначала шоу затевалось на один сезон. Но после успешного старта его продлили еще на несколько сезонов, правда, некоторые из них уже претерпели изменения в формате. Например, место взрослых заняли дети. И Аркадий Новиков неизменно оставался ведущим шоу. Кроме того, во втором сезоне классического «МастерШефа» к нему присоединились еще два профессионала своего дела: итальянский шеф-повар, который успел поработать в одних из самых известных ресторанов на родине, Мирко Дзаго, и популярнейший повар Москвы, кулинарный маг, как его после назвали в проекте, Денис Крупеня. У них получилось создать незабываемый тандем, в котором каждый дополнял друг друга, благодаря чему шоу стало еще ярче и привлекло еще больше профессионалов и телезрителей. Да и задания участников стали еще сложнее, сразу же видная командная работа.
Действующие судьи
- Мирко Дзаго - шеф-повар ресторан «Сыр». С 2003 года Мирко — член Гильдии шеф-поваров России, а с осени 2004 он заседает в жюри российского отборочного тура международного кулинарного конкурса Bocuse d’Or.
- Аркадий Новиков - шеф-повар, ресторатор, телеведущий. Главный судья шоу. В его активе собственное тепличное хозяйство и более 30 популярных ресторанных проектов: рестораны «Vogue café», «Галерея», «Tatler Club», «GQ Bar», «Shore House», «Ваниль», «Vesna», «Узбекистан», «Бapashка», «Сыр», «Маркет», «Cantinetta Antinori», "Peperoni, China Club, Francesco в Санкт-Петербурге, сетевые проекты с оригинальными концепциями в демократичном сегменте «Маленькая Япония», «Prime Star», «Суши Вёсла», «Киш-Миш» и др.
- Денис Крупеня. Креативный шеф модных ресторанных проектов столицы и преподаватель поварской школы Ragout.
Победители первого и второго сезона
Вот что известно о победителях российской версии телешоу до их прихода в фуд-индустрию и после:
- Рафаэль Казумян
![](https://sun9-26.userapi.com/impg/hbx8jT3sbajFhSnH4fdbJC1BxDoR5XlMUm0y2w/atqVNYIZAOQ.jpg?size=800x500&quality=95&sign=e321f03a1e118b29b444e17c66f9e562&type=album)
Родился в 1984 в Ереване. В 1992 переехал с семьей в Москву. Окончил физико-математическую школу и Московский государственный строительный университет (2006). Работал менеджером по продаже недвижимости в компании «Адва-Эстейт», затем менеджером по работе с клиентами в МДМ банке и руководителем отдела в компании «Радиотехкомплект». В 2012 году занял должность генерального директора компании «НДТ-Холдинг» (технологии стабилизации грунта).
Летом 2013 года после увольнения запустил проект «Рыба. Мясо. Два ножа». Летом 2014 года прошел курс обучения в парижской кулинарной академии Le Cordon Bleu Paris.
Также Рафаэль работал в ресторанах GQ Bar, «Большой» Новикова, «Сыр» Мирко Дзаго и Noma в Копенгагене (2 мишленовские звезды). Сегодня возглавляет кухню московского гастропаба Pipe и сотрудничает с Шефмаркет.
- Юлия Брицко
![](https://sun9-60.userapi.com/impg/wf-3bmyDDQW5cNCx0-xlg4ew2jsAlxZiXDEwWg/KR76c75qjr4.jpg?size=600x399&quality=95&sign=de079485353f0353c2b4614d29d801f8&type=album)
Юлия родилась в Москве, сначала выучилась на юриста в МГЮА, потом получила второе образование по направлению МВА в Московской финансовой академии. Несколько лет девушка работала менеджером по закупкам в крупных компаниях, а потом открыла для себя индустрию еды.
Кулинарная карьера шеф-повара началась с участия в в первом сезоне шоу «МастерШеф» в 2013 году. Тогда девушке не удалось дойти до финала.
Она пошла учиться в альтернативный кулинарный проект «Школа рагу». Вместе с напарниками по учебе Юлия запустила свой первый стартап — стритфуд Snack my dog. Бренд-шеф готовила картофельное пюре с разными топпингами и купатами, а потом переключилась на приготовление хот-догов ресторанного уровня: с сосиской из семги, со щупальцем осьминога и так далее. Бренд неоднократно участвовал в различных маркетах.
Спустя некоторое время Юлю вновь пригласили на съемки нового, второго сезона программы «МастерШеф», и на этот раз она стала победителем — выиграла миллион рублей и стажировку в ресторане Аркадия Новикова, где в будущем девушка работала с паназиатской кухней.