Marron et douce

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36 notes



1 Patate douce 1 Oeuf légèrement battu 100 g Châtaignes 50 ml Crème 15 % 1 C.à.c. de muscade



Emballer la patate douce dans du papier d’aluminium et faire cuire au four environ 45 minutes à 220°C, jusqu'à ce que la patate douce soit tendre lorsqu'on y insère une fourchette.
Déballer la patate, puis la couper en deux. Récupérer la chair et la déposer dans une casserole.

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