Маринованный лук-шалот

Этот быстро маринованный лук с кисло-сладким приятным освежающим привкусом и легким онемением благодаря сычуаньскому перцу. 

Он отлично подойдет в бутерброды и бургеры, а также к рису и лапше, курице или свиным отбивным.

Ингредиенты:

1 луковица – лука шалота

½  ч.л – сычуаньского перца

1 ст.л – светлого рисового уксуса

2 ст.л – воды

1 ст.л – сахара

½ ч.л – соли

Приготовление:

1. Нарежьте лук кольцами и переложите в жаропрочную миску.
2. В небольшом сотейнике на слабом огне прогрейте сычуаньский перец до появления аромата.
3. Добавьте в сотейник уксус, воду, сахар и соль. Доведите, помешивая до кипения.
4. Залейте лук горячим маринадом и дайте полностью остыть. Готово.

Приятного аппетита!

Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы я мог понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".

https://t-do.ru/chinese_cuisine