Маринованные огурчики

Ингредиенты:

Огурцы грунтовые1,5 г

Горчица с зернышками10 г

Горошин душистого перца5-7 шт

Звездочки гвоздики2 шт

Лавровый лист3-4 шт

Соль (на 1 литр маринада)2 ст. л.

Сахар (на 1 литр маринада)2 ст. л.

Уксус 9%

Приготовление:

Огурчики хорошо вымыть и обсушить.

В чистые банки уложить специи.

Сверху уложить огурчики. Залить кипятком и оставить на 15 минут. Воду слить в кастрюлю, добавить сахар и соль. В кипящий маринад добавить уксус, по 1 ст. ложке на литр. И залить в банки, прикрыть крышками.

Стерилизовать по 5 минут с момента закипания.

Закрыть крышки и дать остыть под одеялом. Убрать в холод.

Приятного аппетита!