Манговый десерт с рисовыми шариками
https://t-do.ru/chinese_cuisine
Популярный десерт — маленькие рисовые шарики в манговом пюре.
Ингредиенты:
2 шт – манго
1 шт – банан
1 чашка – клейкой рисовой муки
80 мл – воды
кокосовое молоко (по желанию)
Приготовление:
- В миску добавьте рисовую муку и влейте воду. Замесите тесто. Затем раскатайте тесто в жгут и разделите на равные небольшие кусочки. Каждый кусочек скатайте в небольшой шарик.
- В кастрюле доведите воду до кипения. Выложите рисовые шарики и готовьте около 30 секунд после того, как они всплывут.
- Переложите шарики в ледяную воду до полного остывания. Слейте воду.
- ⅓ манго нарежьте небольшими кубиками, остальную часть манго, банан и кокосовое молоко (если используете) пробейте блендером. Количество кокосового молока регулируйте в зависимости от желаемой консистенции пюре.
- В плошку налейте пюре и добавьте кубики манго и рисовые шарики. Готово.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
