Mandrarossa Costadune
@hedonism_or_death🇮🇹
Красное сухое, виноград Неро д’Авола из региона Сицилия, урожай 2017
Вино из защищенного наименования места происхождения (DOC) урожденный сицилиец, а значит сразу даёт нам понять, что «компота» не будет - будет характер и терпкость. Но лично я со всеми «бруталами» из мира красного раз за разом прокручиваю следующий опыт: оцениваю такие вина в двух состояниях - теплым (16-18 градусов) и холодным (градусов 8). И всегда это разные вина. Другой вопрос, что некоторые красные холод либо сковывает, либо вовсе «убивает», но это в этом экземпляре совершенно не так.
Цвет: Насыщенный рубин с фиолетовыми оттенками на просвет.
Вкус: В холодном состоянии Mandrarossa Costadune очень смолистое и тягучее, а в аромате единолично царствуют кедровые орешки. При согревании вино кардинально меняется - в бокале взрывается ароматическая бомба из сливы и, главным образом, инжира, причем сладость и бархатистость вкуса идеально дополняют аромат этого экзотического продукта - того и гляди, на зубах захрустят мелкие косточки. О трудном характере и сицилийском происхождении экземпляра напоминает его обжигающее послевкусие.
С чем пить: такому плотному и «мясистому» вину нужен бескомпромисный партнёр - забудьте о мягких сырах, оливках и салатах - выбирайте стейк, острый твердый сыр, мясные закуски.
Отличная нетипичная (и по букету, и по своей «двуликости») Д’Авола, замечательно подойдет и для одинокого вечера за просмотром ютуба/любимого сериала и для вечеринки в узком кругу друзей.