Мандариновый пирог

Ингредиенты:

• Яйца - 4 шт
• Сахар - 80 г
• Сливочное масло - 40 г
• Молоко - 100 мл
• Мука - 170 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Мандарины - 6 шт
• Сахар для карамели - 4 ст.л

Приготовление:

1. Взбей яйца с сахаром до белой пышной пены. Добавь растопленное сливочное масло, просей муку с разрыхлителем, влей молоко и взбей миксером.
2. Сделай карамель. Разогрей сковороду, всыпь сахар и жди,когда он начнёт плавится.
3. Дно формы (у меня 22 см) застели пергаментом. Влей карамель и распредели по всей поверхности пергамента. Выложи мандарины( я их очистила и порезала поперёк каждый мандарин). Влей тесто и отправь в разогретую до 180С духовку на 45 минут. Готовность проверь с помощью зубочистки. Если сухая-пирог готов.
4. Сверху можно посыпать орех

Приятного чаепития! t.me/receptOK