Макароны варить в кипящей
Макароны варить в кипящейСкачать файл - Макароны варить в кипящей
Если вы ещё не умеете варить макароны, или не уверены в своих кулинарных навыках, то данная статья для Вас. Наполняем кастрюлю водой и ставим на газ электроплиту, костёр, печь. В общем, нужно довести воду до кипения. При этом не очень важно, какого качества вода. Если вы боитесь использовать воду из под крана, то можете отфильтровать её. В любом случае, в кипящей воде большинство опасных микробов умрёт. Если вы в походе и варите макароны в воде из реки или родника, то дайте воде чуть-чуть покипеть минут 5 — Добавьте в воду соль и приправы по вкусу. На пачку макарон в 1 кг. Если хотите добавить приправ, то сделайте это сразу, тогда макароны пропитаются ароматом и вкусом. Бросаем макароны в кипящую воду. Помешивайте — не давайте макаронам слипаться при варке. Варим от 2 до 10 минут. Однако время не играет определяющего значения зависит от вида и сорта макарон. Главное — следите, чтобы макароны не разварились. Кроме того, на упаковках многих макарон написано время их приготовления - не поленитесь посмотреть, это упростит процесс. Просто засеките время и варите столько, сколько написано на пачке. Выключаем плиту если в походе — снимаете котелок с костра. Берём дуршлаг и вываливаем макароны в дуршлаг. Можно поставить дуршлаг на пустую кастрюлю или любую другую ёмкость. Промойте макароны в холодной воде. Опять же можете использовать воду из под крана или отфильтрованную. При этом перемешивайте макароны. Посмотрите на упаковку с макаронами. Обычно на неё уже указан способ варки. Однако такая инструкция может оказаться не всегда полезной, особенно, если вы хотите поэкспериментировать или проявить творческий подход. Классический способ выглядит именно так, как описано выше: Однако многие варят макароны по-своему. Более того, некоторые блюда вынуждают менять последовательность. Многие так делают с целью сэкономить время. Такой способ не сильно повлияет на вкус макарон. Однако высок шанс их переварить. Так будет меньше шансов того, что макароны слипнутся. Это нужно в некоторых случаях, когда рецепт блюда этого требует. Например, при приготовлении некоторых видов рамена японская лапша, где лапша и бульон готовятся отдельно друг от друга. Кулинария — это практически искусство. Если вы ещё не умеете варить макароны, то обязательно попробуйте — это не сложно. Что важно знать при покупке электрического чайника Как почистить телефон от мусора, удалить вирусы и ускорить его работу Имеет ли смысл покупать китайские смартфоны Что нужно знать при покупке стиральной машины Какую соковыжималку выбрать: Фанур Кинзябаев вот вконтакте ссылка http: Насколько я знаю, в Норвегии и Бельгии тоже иногда не промывают макароны. Имейте, пожалуйста, ввиду, что любые ссылки, html-теги или скрипты, будут выводиться в виде обычного текста - бессмысленно их использовать. Комментарии, содержащие нецензурные выражения, оскорбления, флуд и рекламу будут немедленно удалены. В целях предотвращения спама в комментариях, сделайте, пожалуйста, два действия:. Напишите столицу Франции с заглавной буквы. Вам помог этот совет? Вы можете помочь проекту, пожертвовав на его развитие любую сумму по своему усмотрению. Кости, напечатанные на 3D-принтере. Грузовики без водителей уже на дорогах! Тёмную Башню экранизируют, премьера в году. Селфи опасны для вашего здоровья и даже жизни. Экстренные службы, телефоны доверия, эвакуация автомобилей и автопарковки, медицинская помощь, ветеринарные услуги и др. Leader Task - программа управления своей жизнью. Decrap - для очистки нового компьютера от триального мусора. На главную О проекте Блог Авторам Реклама Сотрудничество Сделать стартовой. Виджет на Яндексе Chrome web store вконтакте Twitter Instagram -лента. Добавить комментарий Имейте, пожалуйста, ввиду, что любые ссылки, html-теги или скрипты, будут выводиться в виде обычного текста - бессмысленно их использовать. В целях предотвращения спама в комментариях, сделайте, пожалуйста, два действия: Напишите столицу Франции с заглавной буквы 2. Навигация по разделу Дом и дача Бытовая техника Важные бытовые мелочи Вопросы недвижимости Еда Комнатные растения Обустройство Сад и огород Строительство и ремонт Украшения и роскошь. Последние записи by freedvice! Самые популярные советы Процесс svchost.
12 секретов, как приготовить идеальные макароны
Макароны издавна являлись частью традиционной кухни не только в Италии, но и в восточных странах. Сегодня же этот продукт распространен повсеместно, подается в качестве самостоятельного блюда, приправленного соусами, или является ингредиентом. А главный секрет вкусно приготовленных макарон заключается в правильной варке продукта. Истинные макароны создаются исключительно из двух ингредиентов: На макаронах греческого и итальянского производства такие изделия обычно помечаются надписями pasta di semola di grano duro или durum. Российские производители пишут, что макароны изготовлены из пшеницы твердых сортов. Все остальное принято называть макаронными изделиями. Они, как правило, производятся из мягких сортов пшеницы, содержат в составе яйца или другие ингредиенты. Такие продукты разбухают в супе, развариваются, склеиваются и портят все блюдо. А еще они способствуют появлению лишних килограммов на талии. Макароны из пшеницы твердого сорта, созданные с соблюдением всех технологий, не развариваются в процессе приготовления. Кроме того, от таких изделий не полнеют, так как они состоят из сложных углеводов. А крахмал в них при тепловой обработке не разрушается, в отличие от макарон из мягких сортов, а превращается в белок. Разнообразие форм макарон позволяет готовить из них самые разные блюда. Большие изделия принято фаршировать, из макарон в форме ракушек, спиралей или рожек обычно готовят гарнир или используют, чтобы приготовить макароны с сыром. Миниатюрные бантики красиво смотрятся в салатах, а спагетти подаются с соусом. Для приготовления запеканки лучше использовать макароны в виде коротких трубочек. Макароны из твердых сортов пшеницы имеют гладкую, ровную поверхность, а также кремовый или золотистый цвет. Излом таких продуктов чем-то напоминает излом стекла. В пачке с качественными макаронами, как правило, не бывает крошек и остатков муки. Макароны из мягких сортов пшеницы отличает шероховатая поверхность, неестественный белый или желтый цвет. На них могут быть заметны следы не промешанной муки и различные вкрапления. Чтобы сварить вкусные макароны, воспользуйтесь простой формулой, придуманной итальянскими поварами: Она означает, что на 1 литр воды приходится г макарон и 10 г соли. Макароны следует кидать в уже кипящую подсоленную воду. А чтобы они не прилипли ко дну кастрюли, важно помешивать их до тех пор, пока вода снова не закипит. Если пропустить этот момент, можно испортить блюдо. Следуйте указанному на упаковке времени приготовления. Обычно оно составляет 10 минут, но может меняться в зависимости от сорта муки, из которой приготовлены макароны. Но самым верным способом узнать степень готовности является проба. Макароны должны быть плотными, но не твердыми. Если макароны варятся для использования в каком-либо блюде, которое будет подвержено дальнейшей тепловой обработке, например запеканке, они должны быть немного недоваренными. Иначе в итоге их вкус будет испорчен. Макароны после откидывания на дуршлаг промывать холодной водой не нужно — тогда смоются все вкусовые качества. Лучше всего просто оставить их на пару минут, чтобы вода сама стекла, а потом помешать ложкой. Если макароны используется в качестве гарнира, в них принято класть немного сливочного масла. Блюдо получиться вкуснее, если масло сначала растопить в кастрюльке и только потом перемешать с макаронами. Вскипятите воду в кастрюле с толстыми стенками. Посолите воду и положите туда макароны. Постоянно помешивайте, пока вода снова не закипит. Засеките время, положенное для варки макарон. Оно должно быть указано на упаковке. За пару минут до окончания снимите пробу. Готовые макароны откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Смешайте их с растопленным сливочным маслом или приготовленным заранее соусом. Сегодня довольно популярны макароны, имеющие форму птичьих гнезд. Такие изделия можно нафаршировать самой разной начинкой — от овощей до мяса. Во время приготовления очень важно не только выдержать их в кипящей воде необходимое количество времени, но и сохранить форму. Они не должны плотно прилегать друг к другу и в то же время иметь место для переворачивания на бок. Доведите до кипения, подсолите и варите столько минут, сколько указано на упаковке. Готовые макароны просто осторожно достаньте шумовкой и выложите на тарелку. Этот термин описывает состояние макарон, когда они уже не твердые, но еще не успели развариться. Во время пробы макарон в таком состоянии зубы должны их раскусывать, но где-то на середине чувствовать некоторую твердость. Итальянцы считают, что только такие макароны сварены правильно. Конечно, с первого раза получается не у всех. Главное правило — постоянная проба продукта во время приготовления, ведь счет идет на секунды. Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается. Контактные данные для государственных органов в том числе, для Роскомнадзора: Тесты Гороскопы Сонник Конкурсы Рецепты Форум Персоны. Главная Дом Советы хозяйке. Чтобы сварить спагетти, окуните один конец макарон в воду, подождите пару секунд и медленно опускайте их целиком. Они быстро размягчатся и полностью войдут в кастрюлю. Чтобы они не прилипли ко дну, можно аккуратно подвигать их вилкой в процессе готовки или положить в воду немного сливочного масла. Оригинальные холодные блюда Все о ремонте и интерьере Рецепты для диеты Дюкана Вкусное мясо: Для этой публикации ещё не оставлено ни одного комментария. Будь первой, и о твоем мнении узнают все! Мобильное приложение Для iPhone и Android. Будьте в курсе свежих новостей. На адрес ya aaa. Мода Новости Стиль Тренды Гардероб Красота и Здоровье Новости Энциклопедия здоровья Бьюти-гид Советы красоты Стиль жизни Новости Выбор редакции Культура Копилка советов Он и Она Новости Психология отношений Секс Семейные советы Дети Беременность и роды Воспитание Звездные родители Советы мамам Дом Новости Интерьер Советы хозяйке Дача. О проекте Обратная связь Реклама Медиакит Пользовательское соглашение Условия проведения конкурсов. К сожалению, при оформлении подписки произошла ошибка. Пожалуйста, вернитесь на предыдущую страницу и повторите попытку. Если оно предполагало ответ, мы с вами обязательно свяжемся. Быстрый вход через социальную сеть: Возможно, вы допустили ошибку. Быстрая регистрация через социальную сеть: E-mail К сожалению, в формате адреса ошибка. На указанный вами e-mail отправлена инструкция по восстановлению пароля. Новый пароль был успешно отправлен на вашу почту. К сожалению, вы неправильно ввели пароль более трех раз. Для того чтобы продолжить, пожалуйста, введите слова с картинки. Использовать этот аккаунт для входа на сайт? Войти Нет, создать новый. Пожалуйста, попробуйте ещё раз. Код подтверждения неверный или уже был использован.
Начинающей хозяйке: как варить макароны
Написание статей в интернете за деньги украина