Machine sous vide CASO GourmetVAC 380 Argent

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La machine sous vide Caso GourmetVAC 380 est nécessaire pour sceller les produits dans des sacs alimentaires d'une largeur maximale de 30 cm ou dans des conteneurs afin de prolonger la durée de conservation. Lorsque l'air est raréfié, les aliments ne s'oxydent pas ; ils peuvent être emportés en voyage, en randonnée ou conservés au réfrigérateur. Lors de la marinade de viande ou d'ingrédients végétaux, les propriétés bénéfiques sont préservées autant que possible. Modèle productif L'emballeuse sous vide a une conception rectangulaire de dimensions 410x102x200 mm, en thermoplastique. Sur le couvercle du boîtier se trouvent des boutons tactiles pour changer de mode de fonctionnement. L'un des 4 modes disponibles est sélectionné en fonction du taux d'humidité des produits (sec, normal, humide, à forte humidité). Pour contrôler la raréfaction de l'air, un affichage numérique et un indicateur lumineux pour activer le mode sont fournis. Le fonctionnement de l'appareil est assuré par les éléments suivants : un moteur d'une puissance nominale de 160 W d'électricité par heure ; à des charges accrues, un mode de fonctionnement pulsé est recommandé (rapport travail/pause - 9/13 secondes) ; pompe à air productive d'un volume de 15 mètres cubes par minute; thermocouple pour sceller les bords du sac avec une couture de 2,8 mm de large ; couteau pour couper la longueur de film requise ; tuyau pour connecter les récipients alimentaires. Une emballeuse sous vide pesant 2,2 kg est placée sur une surface horizontale pendant le fonctionnement. Une isolation électrique fiable du câblage (degré de protection électrique II) garantit la sécurité des utilisateurs.

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