Machine d'essuyage Sirman Athos

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Le coupe-légumes Sirman Athos est un modèle performant de la marque italienne de matériel professionnel pour les établissements de restauration. Le modèle combine une machine à couper les légumes et une râpe à fromage, est équipé d'une transmission PoliV (entraînement plat) et d'un moteur électrique haute puissance, le fonctionnement du moteur est contrôlé électroniquement, ce qui réduit la consommation d'énergie. Caractéristiques du modèle : rotation des buses à une vitesse fixe - 400 tr/min ; commande – panneau de boutons-poussoirs électronique (étanche) ; partie active pliable – facile d'entretien et de nettoyage ; support de buse – en forme de cloche, matériau – aluminium de qualité alimentaire avec surface polie ; récipient de chargement – amovible, en acier de qualité alimentaire poli . Équipement standard : accessoires en forme de cône pour trancher les carottes (4 mm), les champignons, la mozzarella (7 mm) ; corps de la machine en acier résistant à la corrosion et boîtier de protection en plastique ABS pour le trou de déchargement, le boîtier ; est équipé d'un micro-aimant ; le corps est équipé de patins caoutchoutés pour les installations sur table.La râpe à fromage Sirman ATHOS est utilisée dans les établissements de restauration et de vente au détail pour râper les fromages à pâte molle, les champignons, les carottes et les pommes de terre. Le modèle est équipé d'un cylindre de grille, d'une protection mécanique des trous et d'une protection du col en cloche avec un micro-aimant. Le corps est en acier inoxydable et aluminium anodisé, la trémie de chargement est en acier inoxydable, le support de disque en forme de cloche (amovible pour le nettoyage) est en aluminium poli, le col de la cloche est en ABS (alkyl benzène sulfonate), les lames et les disques sont en acier à couteaux et en aluminium.

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