МОРКОВНЫЕ КЕТО-МАФФИНЫ

○◉☉○◉☉◉Приготовление☉○◉☉○◉☉

МАФФИНЫ

1. Венчиком, или вилкой взбить яйца, растопить сливочное масло.
2. В яйца ввести масло, сметану* и морковь.
3. Смешать все сухие ингредиенты, ввести в полученную массу.
4.  Разложить смесь по формам, выпекать в духовке, разогретой до 180 °С в течение 20-25 мин.

* Если не добавлять сметану, структура готовых изделий будет более «сухой», и , соответственно – легче, воздушнее. 

НАЧИНКА

1. Сыр «Рикотта» размять вилкой / лопаткой, не взбивать, так как при взбивании «Рикотта» «даёт» лишнюю влагу.
2. К сыру добавить лимонную цедру, колотые орехи и пудру из сахарозаменителя, тщательно перемешать.
3. В маффинах проделать отверстия, наполнить кремом.

В одном мафине (с учетом начинки):

Приятного аппетита! ❤️

РЕЦЕПТ В PFF-формате

С ЛЮБОВЬЮ, КЕТОЕД❤️.